古人說「一年之計在於春，一日之計在於晨！」，四月份春天一步步接近的時候，不知道你們家的每天早上是怎麼度過的？
是在悠揚的音樂之中展開，悠閒地跟孩子互相擁抱道早，然後充滿精神的享受豐盛的營養早餐，一邊享用著美味的餐點、一邊跟孩子聊著今天學校可能會上的課程，最後在活力之中帶著孩子迎接學校一天生活…
還是在緊張催促的鬧鐘鈴聲中驚醒，匆匆的叫醒孩子，拿這個、抓那個急急忙忙的趕出門，沿路隨便買了個漢堡、紅茶給孩子，快到學校的時候孩子突然丟出來的聯絡簿可是比結賬時才發現要加收服務費的餐廳更讓人措手不及，最後只好手忙腳亂的隨手簽完名，像是出任務的部落把孩子空投在校門口….
（而且很有機會在10分鐘之內會接到電話，孩子打來說有東西忘記帶到…）
你有觀察過你的孩子是怎麼走進校門或是教室的？
是背著書包唱著歌走進校門？
是手忙腳亂的把美勞材料盒夾在腋下，然後一手拿著餐袋一手拿著早餐急急忙忙走進校門？
還是哭哭啼啼說說著「媽咪，我遲到不敢進去」，最後只好你拉著他的手帶進教室的？
在我任教在學校的時候，我常常提醒家長有關於早餐的重要性，其實這是許多父母容易不小心忽略掉的重要小關鍵！
現代人因為腳步太匆忙、生活步調都很快！
所以大部份的人會延續自己在學生、上班時的習慣，在早餐店買了早餐配上奶茶或是紅茶就讓孩子帶來學校，
有的爸媽則是因為不順路就直接把錢給孩子讓孩子自己在上學的路上買，孩子的選擇力可能還不成熟，最後買到的根本就是糖分極高的蛋糕甜點、可樂沙士！
孩子帶到學校之後如果是提早到有時間吃還好，可以慢慢地吃，碰巧是不太注意小細節的孩子有可能吃完早餐之後，學校書桌的桌面也吃了一趟油，要交作業時簿子一放也沾得油油的！（如同「一家烤萬家香」，孩子是「一頓早餐萬物油」！）
最怕的是活力充沛坐不住的孩子，還會發生邊拿著三明治邊玩躲避球的畫面，或者甚至書包一放、功課一交，早餐就放進櫃子裡忘記了，直要午餐時間才發現…
孩子到校時如果剛好碰到的是掃地時間、甚至遲到的小朋友，因為學校緊湊的行事安排（掃到、升旗和晨間運動、下課五分鐘、上第一節課），讓孩子可能根本沒有時間好好地坐下來吃早餐！
最怕的是如果遇到有活動的升旗，需要站個二十幾分鐘，如果孩子沒有吃夠早餐，可能還會因為血糖過低而可能發生暈倒的事件！
其實最棒的早餐用餐環境就是家裡，孩子早上起床的時候精神都還不是很集中，大概會有20分鐘會在一種介於做夢還有清醒中的狀態，
這時候如果讓孩子馬上進入匆忙緊湊的生活步調，其實會破壞了孩子生活規律的穩定節奏。
早晨其實適合慢慢來！
讓孩子慢慢地從沈睡的夢境中清醒，可以在餐桌前播放輕柔的音樂、旋律簡單輕快的歌曲（剛起床時，腦波是接近α波的狀態，是人們學習與思考的最佳腦波狀態呢！），讓一家人有一個好的早晨家庭親子時間。
在美國許多孩子上學時間是八點半到九點中間，而在台灣幾乎是早了一個小時，需要孩子七點半到八點前就到學校，所以爸媽們在時間的安排上通常會比較趕，
可是如果能夠做出孩子與爸媽雙方都能雙贏的行程安排，
每天早上提早20分鐘，給自己、還有孩子一個悠閒的美好晨光早餐時間，
讓每一天的早晨在平靜規律的氛圍中開始，讓好的開始作為成功一天的一半！
一定在孩子學習上、親子互動上都會有意想不到的收獲！
下一次，我再來跟你分享一些簡單五分鐘內就可以做好的營養、優質早餐食譜吧！ 
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