澎湖玉冠嫩仙草、赤崁炸粿(再熱也要衝的菊島!)

再熱!也要衝的菊島!因為有藍天大海、因為有美食相伴、因為有熱血的活力!
雖不是第一次來到澎湖,但卻是第一次「熱情」的玩澎湖,人家說澎湖最適合遊玩的季節大約就在每年的端午節到中秋節之間,當然,過了中秋節這裡的風太大,每天跟颱風天一樣,到時可真的是要熱血也熱血不起來了!

想了很久,澎湖第一篇要分享什麼?後來決定要把令我魂牽夢縈的美食先秀出來,這不也是另一種澎湖誘人的美景嗎?(笑)
此篇分享兩家,也剛好是相鄰在附近的美食,「玉冠嫩仙草」與「赤崁炸粿」;不特別的不會放到這篇,倒底有什麼厲害的,讓我一起看~下~去(這句話好像在哪裡聽過?)

這次我們試著用搭船的方式前往,雖然比起搭飛機便宜了不少,但如果遇到風浪太大的日子,那可真的就很難熬了!

非常不巧,我們前往的日子就是這像是坐在海盜船的風浪,上上下下左左右右,就差沒有A跟B的亂搖(喂!離題啦!)這種狀況我見多了,前10分鐘遊客們還很 HI的覺得好玩,然後20分鐘後就開始嘔吐聲四起了,天阿!這大約80分鐘的航程,還有一小時呢!然後,骨子裡也很會暈船的大口,硬是忍住(內力果然夠 強),順利的看到菊島的一角了!

不論如何,這段航程雖然有點辛苦,但對於愛冒險的我們依然覺得很有趣,
(當然,怕暈船的朋友真的不是很建議搭船就是了)

見到這兩個字真好!(我暈到差點就想躺在上面一起「入鏡」了)

有點熟悉的馬公港旅客服務中心,伴隨著藍藍的天空迎接我們!

對抗炎熱的菊島,都還沒到民宿我們就直衝這家有名的「玉冠嫩仙草」,

大家可能會想說嫩仙草台灣本島很多啊?為什麼要特地到澎湖吃這東西呢?這也是我曾經想過的問題,不過當這盤「綜合翡翠嫩仙草刨冰」(50元)上桌後,一切問題都有了解答。

原來這裡的嫩仙草除了費工熬煮出來的香甜順口外,就連招牌的刨冰都是使用「整塊冷凍過的仙草」刨出來的!這冰吃起來有綿密的口感還會牽絲、冰涼消暑、口味討喜,厲害的還有它的配料,粉圓、西米露、紅豆、嫩仙草以及珍珠等等,不僅視覺效果好、嘗起來的口味也相當的驚喜!

說到驚喜,這剛上桌時疊高高的冰塔最吸睛,一瞬間還真捨不得吃呢!大力推薦!(趕緊拍拍拍)

品嘗完了消暑的仙草冰後,這家最近很夯的「赤崁炸粿」也要介紹給大家,他就在玉冠嫩仙草的隔壁街,大約走路3分鐘內就到了,因此有興趣的朋友可以考慮一起征服~
話說這取名為「赤崁炸粿」,有點台南小吃的聯想但卻出現在澎湖?雖然店名沒有很吸引我,但它們家賣的招牌點心我可是大力推薦!

挖!這就是個,這款看起來有點像蚵嗲的小點老闆取名為「蝦餅」,沒有蚵嗲裡面放的蚵仔,不過在上面卻多了三隻蝦子!

下午2點後就開始在農會旁擺攤,在地熟客前來購買的不少,

我們邊買邊跟老闆聊天,這回要好好看清楚怎麼做的,

老闆很熱情的停下來讓我拍給大家看,果然真材實料!三隻蝦子大方的放在上面!

攤子上還有春捲、米糕炸、地瓜等等都很熱銷,

這是春捲還有剛剛長得像蚵嗲的蝦餅,

大口咬下!外皮酥脆的口感配上裡頭口味濃郁的用料好滿足!

我覺得這款小點最特別的在於上面的蝦子炸過後,與粉皮一起吃更加酥脆,並且帶有恰到好處的蝦味~ 有點豪華版蝦味先的感覺呢!

為了不那麼膩口,加點甜辣醬是必需的,這樣反而更好吃阿!

再來是細細長長的春捲,也不錯吃,但沒有蝦餅這麼有特色,如果吃不了這麼多朋友試試蝦餅就好嘍!

聊 著聊著,後來才發現這攤子會取名為赤崁原來真的是發跡於赤崁,二十多年的老攤子還是老闆從母親手中傳承下來,為了不忘本,所以繼續使用赤崁這個名子,聊 著聊著客人愈來愈多,可見他們在這裡的口碑真的不錯,而我們也是前一陣子在電視上看到詹姆士介紹才知道這家店的,本來不知道地址在哪,後來因為朋友肚子餓 無意間發現,真的太有緣了!

【店家資訊】

玉冠嫩仙草
地址:澎湖縣馬公市民福路32號
電話:06-9260356
營業時間:10:30~22:30

赤崁炸粿
地址:澎湖縣馬公市民權路與光明路交叉路口
電話:0972-524626、0972312436
營業時間:14:00~17:00(早上8點至下午1點於農會旁) 【延伸閱讀】

【澎湖】早餐街邪惡美食特搜! 鐘記燒餅、北新橋牛雜湯

【澎湖】花菜干人文懷舊餐館(在地傳統菜餚大驚喜!)

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

More in 好好吃

馬祖好好玩!螺蚌山、永保安康、朝聖之路、坤坵步道走透透!遇見美麗夕陽方塊海!

肉魯2024/11/14

原燒經典單人套餐回歸!牛豬同派共享燒肉自由

Kisplay2024/11/13

屏東旅行|原住民部落探索!安坡部落美食饗宴!喜樂可可咖啡莊園品嚐世界級巧克力!

呆呆齡2024/11/13

苗栗公館咖啡廳推薦:藏之咖啡・丰旅 有戶外座位與草地的靜謐午茶空間

儒儒2024/11/12

福容徠旅高雄 ~ 亮眼設計風格旅店!步行到六合夜市、捷運站,超方便,高雄住宿推薦

豬飛小姐2024/11/11

台南首間 星野肉肉鍋 安平府前店 街邊店,和牛吃到飽、超過50種鍋物料無限放、超萌星野熊、升降鴛鴦鍋

尼力2024/11/10
-->
一起用好點子過好生活吧!