原文出自於:http://zine1215.pixnet.net/blog/post/39739899
嗨嗨! 各位愛吃鬼們! 大口又來報好康啦!最近有關於食品添加物的問題及新聞真是滿天飛,看得我都不太敢吃外食了(可是怎麼還這麼胖…) 尤其是甜點、麵包這類的商品,讓許多家裡有老小的爸媽們應該「還樂」不少,還因此冒出不少白髮吧! (這該如何是好?) 當然除了自己料理外,上網找資訊還要記得收看大口的網誌才是對滴! (聽說看你的網誌只會愈來愈胖…喂!偏題啦~)
好的,其實最近剛好試吃到一款不錯的商品要介紹給大家,他們採用了最新的高溫高壓滅菌技術,不加防腐劑也可以在常溫包存(節能減碳好環保),另外注重口味 也注重健康,不加味精(這點對於現在包裝料理的口味是一大挑戰),尤其是炎炎夏日颱風特別多,大風大雨天躲在家如果有囤個幾包那就太棒了! 有別於泡麵,同樣可以常溫保存,讓大家有一個更好的選擇,接下來看看大口的試吃報告吧!
▲食萬伏特第一波推出的主打料理為紅燒牛肉與牛肚料理,另外還有刀削麵與細粉。
「食萬伏特」這樣的名子大家一定會覺得很奇妙,為什麼食品要取一個跟「電」有關的品牌呢?? 其實這樣的構想源自於國內專門供應電纜的「聯友機電公司」與食品研究所合作研發,強調不含防腐劑與常溫保存技術進軍食品業。(開始期待他們下一款新品了)
▲由於這樣一份相當於一大碗的份量,因此拿起來相當有重量。
▲外盒採用霧面紙盒,質感好,也適合送禮。
▲各種資訊標示清楚列於背面,還有中英文雙語耶! (國際版好專業)
▲有效期限及營養標示。
▲這是細粉及刀削麵,每一份都有獨立包裝。(需另外購買)
▲DM介紹,紅燒料理系列正適合像大口這樣下雨天懶得出門又想吃好料的人(笑)。
▲售價相關資訊。(大家也可以上官方網站或賣場作進一步的了解)
▲產品的三項主要特色,無添加防腐劑、化學調味劑、味精,皆使用天然食材與辛香料。。
▲可常溫保存一年,肚子餓可隨時拿出來料理!
▲隨貨搭配的料理指南。
▲料理方式可水煮、微波,刀削麵需放入水中煮熟,細粉則只需熱水泡軟即可!
▲開箱! 讓我們開始料理吧~
▲首先將料理包水煮加熱8~10分鐘,實際水煮沸後放入會停止沸騰,等到再次沸騰時就差不多好了。(因為這已經是熟食,我覺得也可以在冷水開始加熱時就一起放入,等沸騰也同樣道理)
▲細粉泡軟大約一下子就OK了! 另外刀削麵須注意不要煮過頭,不然麵會軟掉喔!
▲料理包上附有方便的撕口。
▲準備將他們合體嘍!
▲這是煮好的刀削麵。
▲這麵條看起來好好吃~ 趕緊倒入紅燒料理包吧!
▲完工! 真的蠻大碗的! (不需另外加水)
▲哈哈! 前前後後大約15分鐘就煮好了! 還挺方便的!
▲他們的刀削麵稍帶點口感,Q度中等,薄邊會吸入一些牛肉湯汁,吃起來會蠻有味道的。(本來以為一小包麵條的份量少少的,怎麼煮出來這麼多! )
▲從上面俯瞰,牛肚又大又多,還不賴喔!
▲這牛肚吃起來Q度十足! 也不致到咬不爛的程度,讓孔洞吸入一些湯汁再吃剛剛好。
▲他們的湯頭沒有焦糖色(醬油使用白醬油(無焦糖醬油),也無使用”醬色”,因此湯頭呈現琥珀色。),不含味精,口味愈喝愈順。
沒 有加味精與輕口味的牛骨湯頭大口曾經在外吃過幾次,的確就是這樣,或許是因為市面上太多的牛肉麵口味都含有味精,已經將我們的味覺養壞,因此剛開始吃到 這樣不含味精的湯頭都會有點不習慣,甚至覺得口味不夠重或覺得湯頭不構濃郁,但多喝幾口多吃幾次你就會發現這樣才是真正順口美味的湯底,尤其是在你吃完的 半小時內那份口中的負擔感,相比起來會很快感受到它們的差異,另外他們的湯頭除了稍帶香醇的牛骨味外,也有以蔬果熬出的清甜滋味(帶點小小辣),的確很不 錯!
▲紅燒牛肉料理+細粉。
▲使用細粉搭配讓細粉吸滿湯汁一起品嘗超讚! 牛肉選自紐、澳進口,選取牛腱部位做料理,肉塊份量也很有誠意,口感部分適中,不會有乾柴或太硬的NG狀況,很OK!
整體來說食萬伏特的商品我的第一印象還不錯,雖不是重口味或是要做到邪惡度100的誇張料理,不過與食品工業發展研究所合作、強調不含防腐劑與常溫保存技術的商品特色,我相信絕對符合現代人的需求,在忙碌中又想吃得好與避開不好的添加劑,以上讓大家參考參考。
【店家資訊】
食萬伏特粉絲團
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食萬伏特官網
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