上次回台中，除了吃到超酷炫的盆栽冰淇淋外，還發現了這間很神奇的惡魔雞排。
因為他出攤時間太過複雜，網路上也查不太到資料，明明好好吃但都沒人寫過，好拍個名片，大家可以看一下在前往，但老闆本人非常有個性，我們後來變朋友他還說下次去吃要帶他的刺蝟給我看= =
說真的雞排真的越來越貴，六十塊算高價位的雞排，惡魔雞排沒有辣，狂爆雞排是辣的，有分大中小辣，根據照片裡的美女說不敢的人先嘗試小辣就好，我個人愛吃辣但也很俗辣，所以點了小辣。
炸雞排的速出超快，這天來沒有很多人，而且我們去的是旱溪夜市，我還問老闆怎麼這麼邊邊角角超難找，他很酷的說因為之前排隊人潮超越三間攤位，導致他們只好換到邊邊才不會影響其他人被罵XD
我真心覺得會非常難找，要不是我抱持著不吃到不回家的精神在夜市裡鬼打牆了三圈，也不會發現就在前方燈火闌珊處…..
旱溪夜市最角落，可以看到有插旗子(中南部夜市的特色)
木瓜牛奶車子旁邊，後面很多攤賣衣服的比前面好逛！
還好我排一下就買到了，皮厚酥脆偏硬，但這皮才是讓他雞排本人多汁又嫩的大功臣！媽壓一咬開也太多汁了吧～～～～
看照片也可以看出來這個肉很新鮮，有些雞排醃製過後味道都走樣了，例如逢甲X朗我就超不愛他種口味蓋過機牌本身的鮮味。
裡面試會爆漿出湯汁的那種雞排啊！！！！！！而且高溫炸過後的雞肉居然不柴不乾，一咬就滿滿的肉汁精華，肉～有～夠～嫩～的～～～
還非常的厚實！！！我實在沒看過這麼厚的大雞排耶！之前吃過的士林豪大大雞排也是大片，但不厚，這邊的炸法整個不懂，我覺得他是加厚加大版的派克雞排哈哈哈哈！
但唯一小小缺點就是….要把肉汁精華鎖住所以他的皮算是比較硬一點的！！讓我吃個雞排像要殺人一樣哈哈哈
(那天遇到老闆跟他反應過後聽說有調整了，下次回台中在去買看看XD)
但吃到中間跟著超厚的雞排和炸的酥脆的皮一起吃好好吃喔！！我們這天三個人吃他還覺得好飽(是有點小鳥胃喇)，證明他真的是個有份量的雞排，大家下次到台中可以來吃看看喔！！
強烈建議可以買盆栽冰淇淋吃然後跑來買雞排，因為惡魔雞排這裡比較後面，場地寬吃東西很方便不會擁擠！
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【店家資訊：惡魔狂爆雞排】
▌用餐時間：2013/08/27
(請參用餐日期，內容為個人真實心得僅供參考)
▌官網:https://www.facebook.com/GHREEKING
▌地址：旱溪/文心/財神/東山夜市 (底下名片有打)
▌時間：沒寫 ▌電話：沒寫
▌推薦口味：惡魔狂爆雞排 (辣的比較好吃！)
▌備註：老闆很瘋狂，請隨時鎖定粉絲頁看當天是否有擺攤
