宜蘭傳承蒜味肉羹‧老口味一樣好吃!

01

宜蘭小吃老口味! 大家可不要笑我現在才吃到在地有名的蒜味肉羹,因為大口每次去宜蘭都愛跑去羅東的「林場肉羹」 啦!

這家傳承蒜味肉羹與知名的北門蒜味肉羹出自同一家人,也位於同一條街上,姊弟各自分家創業,此篇介紹的傳承就是由姊姊開的。這裡的肉羹與林場肉羹不太一 樣,肉塊較方圓、筋肉較少,林場肉羹則是細長狀,帶些筋肉肥肉,兩家我都愛,另外最特別的就是他們的蒜味湯底,濃郁的香氣撲鼻而來帶著香濃的滑順口感,真 的好吃,帶大家看看去~

02

▲傳承與北門蒜味肉羹都同樣開在舊城北路上,兩家店相距不遠,這附近不好停車,建議可以開到路的中後段比較有路邊的車位。

03

▲傳承的生意與北門相比雖然還是輸一點,但其實他們動作很快,生意也已經比一般小吃店好上許多,如果不喜歡排隊的朋友建議就來傳承吃,其實口味差不多,也很讚喔!

04

▲還有就是他們的店面也比較大一些,雖然沒什麼裝潢,但較不擁擠,肉羹類品項單一價格都是45元。

0506

▲除了肉羹外,這裡也有肉燥類、小菜及肉捲,不過下午還要再拚小吃的朋友可不要吃太多,因為他們一碗的份量不小喔!

07

▲招牌肉羹湯上桌! 濃郁的湯頭加上滿滿的肉羹,好誘人~

09

▲吃辣的朋友記得加一點他們的辣油,不但不會破壞湯頭的口味,又能替口味加分!

10

▲他們的肉羹用的是帶點油筋的豬胛心肉,但不會太過肥膩,每一塊都剛剛好,咬得到肉本身的纖維及口感,醃製的醬料也是獨一無二的美味!

11

▲肉羹麵,伴隨著濃稠而帶著香氣四溢的蒜味湯底一起拉起,黃麵條頓時變成了肉羹湯的一部分,美味程度瞬間可以讓人轉圈圈阿! 蒜味很重,湯頭鹹甜搭配果然讓人印象深刻! 推薦!

前陣子剛去的時候在FB上看到我叔叔的留言,說他也喜歡這家,因為每次來宜蘭吃都因為北門要排隊,後來傳承開了就改吃這家一樣好吃,也推薦我試試看,讓大家參考。

 

【店家資訊】

傳承蒜味肉羹

官方網站:http://www.039332428.com.tw/history/history.aspx

地址:宜蘭市舊城北路148號

電話:03-9332428

營業時間:每日08:30~21:00

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

More in 好好吃

【鳥取-米子美食】カレー専門店 とんきん.米子城下町50年咖哩老店.招牌米子奶奶風現打手作漢堡蛋咖哩 ~

小虎2025/03/15

屏東美食|里港義成伯麵店!超美的日式風老麵店!炸菜捲、麻醬麵好好吃!

肉魯2025/03/14

台中|東興市魯肉義創始店,40年老店藏在東興市場的菜市場裡 ~

豬飛小姐2025/03/12

【熊本】洋食の店 橋本.通筋町35年老店.米其林一星+tabelog洋食百名店熊本唯一入選 ~

小虎2025/03/10

傳承三代之嘉義在地必追 阿潘肉包,被肉包耽擱的堅果塔、黃金咖哩餃、芳月鳳梨酥、嘉義在地老店

尼力2025/03/07

花蓮住宿推薦!煙波花蓮太魯閣山闊館!無邊際泳池好慵懶!大推一泊二饗美食體驗!

肉魯2025/03/06
-->
一起用好點子過好生活吧!