台北內湖PAUL 法式沙龍麵包餐廳‧巴黎清晨早午餐

01

全 球知名的法國麵包店PAUL在台北的第3家店,選在內湖科技園區內(全台目前5家,台中與新竹各1家),這家在法國已有百年歷史的老牌子,五代傳承麵包工 藝等於是法國的文化,在當地共有三百六十家PAUL,海外則超過五百多家,堅持傳統長時間發酵製作而成的美味麵包看似簡單,卻是口味經得起考驗且風味自然 的經典,大口前一陣子品嘗過他們位於信義區新光三越A9的分店,當時對他們推出的花都小酒館料理印象深刻,這次再度受邀品嘗的早午餐更讓我驚喜,顧及健康美味的餐點讓人食慾大開,清爽的口味恰好讓早晨還沒醒過來的胃緩緩熱身,份量適中高貴不貴的價格值得推薦給大家,此篇將帶大家來去一探究竟,台中、新竹的朋友現在也有分店嘗得到喔!

02

▲PAUL內湖店為於洲子街上,平日繁忙的園區假日多了份悠閒感,附近變得好停車,雖是假日,但店內仍然客滿。

03

▲斗大的落地窗讓店內光線特好,現在不冷不熱的天氣也適合擺張桌子在外享受陽光。

04

▲早午餐時段主推的系列餐點從169元起,價格相當有親和力。

05

▲黑白相姦的地磚、木質櫃台與簡潔時尚的門面,走進新開的內湖店心情跟著好了起來。

06

▲內裝簡單卻也讓人不自覺身處異國,櫃檯前方的透明櫥窗每次都讓我逗留許久(流口水)。

07

▲各式甜點、麵包齊聚一堂,其中最令我抗拒不了的還是他們的可娜麗,在來還有幾款經典麵包我也很喜歡!

08

▲愈嚼愈香的法國小麵包。

10

▲餐廳的空間運用得宜,櫃台右側就是一處長方形的愈餐區,不會太擁擠,挑高的室內大家在此聊天也不覺得吵雜。

09

▲這裡的服務人員不僅對餐點熟悉,也有一定的專業水準,制服還很特別呢!

11

▲桌上富有簡單的調味料及餐具。

12

▲PAUL的早午餐供應從9點至下午2點(假日8:30提早開始),套餐可選130元的飲品,其中咖啡在中午12點以前可享續杯。(餐點需另加10%服務費)

13

▲套餐飲料可選130元(含)以下飲品,其他可補差額。

14

▲咖啡的部分也可請店家提供牛奶,服務相當好。

15

▲這份是香榭麗榭豪華早餐(365元),內有迷你經典巧克力、葡萄蝸牛捲、小麵包、炒蛋、巴黎火腿及沙拉。

16

▲另外附有藍莓果醬與奶油,這兩樣佐料非常推薦,果醬甜而不膩隨意搭配麵包都很好吃,另外PAUL的奶油則只採用法國布列塔尼地區所產的高品質純動物奶油,滑順鹹香令人喜愛。

17

▲邪惡的葡萄蝸牛捲水準極高,一吃便忘了肥胖。(藉口……)

18

▲他們的水果不加多餘的醬料,剛開始吃會覺得不太習慣,不過搭配餐點帶來的清爽到最後反而覺得吃起來很舒服。

19

▲每桌都有的土司招待試吃,他們的吐司帶有些許咬勁,夾果醬跟奶油超級讚!

20

▲簡單又華麗的早午餐~

21

▲巴黎蘑菇蛋薯餅(310元),內含鄉野薯餅、炒磨菇、太陽蛋及烤蕃茄生菜沙拉、麵包。

22

▲沙拉附的醬料可選紅酒油醋或芥末沙拉(怕酸的朋友選芥末比較適合),

23

▲東瞧西橋就是沒看到薯餅,原來藏在太陽蛋底下,中間還夾著炒磨菇。

24

▲原來就是要讓你這樣吃~

25

▲切開半熟的蛋黃(當然也可以點全熟的蛋),讓蛋汁慢慢留下~

26

▲他們的薯餅可能跟大家見過的樣子有些不同,是以絲狀的馬鈴薯組合而成,外皮煎得酥脆,以簡單的天然香料搭配,單吃鹹鹹的就很夠味。

27

▲加一點蛋汁真讓人受不了~

28

▲沙拉的口味跟我們常吃到的千島醬與凱薩醬不同,口味更清爽些(或許有些人會不習慣),我自己則是還OK。

29

▲各種吃法都嘗試看看,最後還把薯餅、超蘑菇包進吐司裡也很好吃!

第 一次到PAUL品嘗他們的早午餐,這裡的環境還是令我喜愛,服務親切、人與人的溫度是他們的特色,早午餐的部分我特愛他們的麵包與醬料,那種剃除香料與過 多調味的負擔真好,愈嚼愈香的美味最讓我心動,沙拉與水果的部分雖是配角,但我想大家應該還是比較喜歡台灣較常吃到的口味,這部分建議餐廳將來提供多一些 醬料選擇會更棒,整體來說這是家值得品嘗的好店,單價也不貴,還沒嘗過的朋友們參考參考。

【店家資訊】

PAUL

【台北 內湖店】
台北市洲子街75號 (內湖科技園區)
02-7736-9606
營業時間:MON-FRI 9:00-21:30 SAT-SUN 08:30-21:30

【台北 仁愛店】
台北市仁愛路四段107號 (仁愛圓環)
02-2771-3200
營業時間:MON-SUN 08:00-22:00

【台北 信義店】
台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F)
02-2722-0700
營業時間:MON-THU 11:00-21:30 FRI 11:00-22:00
SAT 9:00-22:00 SUN 09:00-21:30

【台中 中港店】
台中市台中港路二段111號2樓 (台中新光三越)
04-2255-6270
營業時間:MON-FRI 11:00-22:00 SAT-SUN 10:30-21:30

【新竹 巨城店】
新竹市東區中央路229號1F (新竹 BigCity 遠東巨城購物中心)
03-623-8125
營業時間:SUN-THU 09:00-21:30 FRI-SAT 09:00-22:00

官方網站:http://www.paul-international.com/tw/historique
粉絲團:https://www.facebook.com/paul1889.taiwan

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

More in 好好吃

最狂肉肉無限放題、超萌星野牛奶熊泡湯、50種食材自助吧、熟食冰淇淋飲品都不能少 X 星野肉肉鍋 高雄五甲公園店

尼力2024/11/21

The Secret 謐謐竹北嘉豐門市。謐謐甜點 4.0~充滿法式浪漫情懷的水果塔專賣店*

江牛牛2024/11/19

[台北]長白小館.東區四十年酸白菜老字號.湯中藏螃蟹.涮白肉五朗讚不絕口的台灣味

小虎2024/11/17

嘉義旅遊|好美船屋!醬醃蛤蜊DIY&爆漿蛤蜊丸!挖蛤蜊體驗好好玩!

呆呆齡2024/11/16

有趣好吃好玩絕對推薦再訪的 宜蘭餅發明館,全世界最薄的牛舌餅、DIY宜蘭餅、免費親子景點推薦、宜蘭景點

尼力2024/11/15

馬祖好好玩!螺蚌山、永保安康、朝聖之路、坤坵步道走透透!遇見美麗夕陽方塊海!

肉魯2024/11/14
-->
一起用好點子過好生活吧!