盆子我一直很想吃卻一直沒去吃過聚北海道昆布鍋，剛好盆子為了幫好朋友慶生，再加上剛好朋友手上有餐券，於是我們幾個好友就一起去吃了~
聚北海道昆布鍋沿襲了王品相關餐廳的傳統，都是以套餐式的方式點餐~有349、390、540三種等級可以選~價錢都還要再加上10%的服務費喔~~
用餐環境跟桌面都相當的乾淨，簡單的餐具就可以突顯出王品集團特有的品味~
店裡的活動、名片、餐巾紙等，都擺在桌子的邊邊，有興趣的朋友可以拿來參考看看~
點好餐點以後首先就送上沾醬上來~沾醬的部分不像傳統火鍋店是以沙茶做底的沾醬，他們附上的分別是”酸橙醬”及”胡麻醬”~酸橙醬微酸的口味除了開胃以外，更能幫助我們整套套餐吃下來也不會覺得膩口~適合沾蔬菜、海鮮等等~而胡麻醬則是有它獨特的香味跟甜味，相當適合沾肉類~~當然啦~沒有人規定一定要怎麼沾~愛怎麼沾就怎麼沾啦~~XDD
當天我們三個人剛好分別點了3種鍋底~首先是最經典的”北海道昆布湯”~這個湯頭入口清爽甘甜~一入口昆布的風味馬上會在口腔裡擴散開來~嘴裡滿滿自然的甘甜，是什麼料都適合的好湯底呢~~
而另外我們還有點”昆布滋養湯”跟”昆布麻辣湯”~這兩者雖然看起來都有點顏色，但口味卻是大不相同~
滋養湯的部分是以香菇及昆布為湯底再加上數種藥材熬製而成的，入口後一股令人覺得很舒服的藥氣馬上直衝鼻腔~喝下一口後舌頭及口腔馬上佈滿了中藥最天然的甜味，比之北海道昆布湯更加的醇厚~
而麻辣的部分口味上則是比較重的一品，但是跟其他的麻辣鍋香比這個湯底卻是極其清新的~喝下一口後完全不會有不舒服的麻或辣，反而是相當紮實且舒服、刺激卻又不失溫和的獨特口味~
每種湯頭溝各有其特色跟風味~但是每一種都很好喝喔~~
套餐都有基本的蔬菜拼盤~相當新鮮好吃喔~
副食的部分有昆布烏龍麵、芍粉跟白飯可以選~而盆子點的是昆布烏龍麵~入口Q彈又帶有淡淡的海味，相當好吃喔~~另外也有附梅子醋，這醋除了可以開胃以外，還可以一直續喔~~
主餐的部分有牛、豬、雞、魚頭還有2種雙拼肉可以點~盆子點的是牛豬雙拼~份量感覺剛剛好~
隨著主餐會附上一隻夾肉用的夾子~讓人可以離鍋子遠遠的來涮肉~很貼心也很方便喔~~
王品餐點的肉質真的沒話說，鮮嫩的牛肉沾上胡麻醬以後，肉的香甜會被胡麻的香味整個突顯出來~剛剛好的鹹更會讓分泌的唾液跟肉汁混合，讓人產生超多汁的感覺~真是利害阿~~~
然後套餐都會有一份創意單品可以點，盆子點的是綜合手打漿~口味上分別是咖哩、茭白筍、牛肉、鮮蝦~
盆子我真的只能說…愛吃手打漿或丸子的朋友請不要猶豫的點他吧~~真的好好吃喔~~濃郁、清爽、Q彈、鮮甜~各有各的特色、各有各的美味啊~~~~(被擊沉)
然後盆子的好朋友們都點了火鍋料~總共有兩種不同的組合~但是因為盆子沒有吃到所以就不多加評論了~XDD(被巴)
另外飲料的部分選擇也不少~有可樂、雪碧、蘋果西打、日式油切煎茶(熱)、桂花蜂蜜冰沙、桂花烏龍(熱)可以選~盆子點的是桂花蜂蜜冰沙~說真的還蠻好喝的呢~
淡淡的桂花清香混著蜂蜜的香甜，打成冰沙後更是透心涼~~雖然味道不是特別的濃郁還是如何的，但是清爽的飲料剛好適合剛吃完火鍋的口腔跟腸胃喔~~
最後則是甜點的部分~盆子的好友點了日式冰梅凍~然後也因為盆子沒吃到所以跳過~XDDD(再被巴)
盆子點了芒果奶酪~雖然盆子因為對王品的甜點通常都不太期待，而這次也一樣沒有很驚喜，但基本上還算濃郁嘍~
簡單來說，聚北海道昆布鍋是盆子會願意在光臨的一間店，除了他的C/P直盆子還可以接受以外，最重要的是吃完一個套餐下來盆子的口都不會覺得渴，就表示他們的湯頭真的很不錯~而且盆子這麼大食量也吃的飽喔~~給大家參考看看嘍~~^O^
店家資訊：聚 北海道昆布鍋
住址：台北市大安區敦化南路一段245 號B1
電話：02-2771-7726
營業時間：11:00~22:30(最後點餐時間 21:30)
網址： http://www.giguo.com.tw/index.htm
歡迎大家加入我的粉絲團喔~~^^
