[台北天母] 炒餅鍋餅還有什麼餅~宋江餡餅粥

宋江餡餅粥就位在天母北路與天母西路的交岔路口,以牛肉餡餅、炒餅、捲餅與小籠湯包、豆沙鍋餅這些中式點心而馳名遠近,開業將近三十年來,已經是許多人的美味回憶。每逢用餐時間,絕對都是外帶排隊、內用爆滿的情形。

先來介紹吃不完就打包帶走的飯後甜點豆沙鍋餅,真的挺大一片的!煎的赤赤的表面灑滿了香噴噴的黑芝麻和白芝麻,豆沙內餡嚐起來激似鼎泰豐的豆沙小籠包,甜而不膩略帶點酸味,分不出來是加了棗泥還是大紅豆,餅皮爽脆紮實,連冷掉都好吃。

所謂炒餅,顧名思義就是把蔥油餅拿來切一切當成麵條來炒。連著兩回來宋江,點的都是木須炒餅跟牛肉炒餅,愛的就是它有嚼勁的口感,蔥油餅加上韭黃下去拌炒後會變得比較濕潤,牛肉的就會相對的比較乾一點,各有巧妙。

份量真的不少,這樣吃就會飽到不行,胃口好的點個玉米濃湯來懷舊也是不錯的選擇,要不然其實每桌都有免費的茶水供應,服務也相當親切,這樣的在地老店真的要來體驗一下唷~

 

宋江餡餅粥

店家地址:台北市士林區天母北路2號

連絡電話:(02) 2874-7885

營業時間:11:00~14:00,16:30~21:00

好好吃

《GQ 國際中文版》咖啡專欄作家
著有《烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選50間自家烘培咖啡館的美味配方》一書。

■作者:咖啡大叔
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