台中梅亭三號‧平凡料理,十足對味!

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這次我們要來到台中找尋美食溜! 是一間由七O年代民歌手所開的美味餐廳,老闆謝志宏除了有好歌喉之外,更有一手好廚藝。店內佈置的古色古香,牆面上還掛有幾幅字畫,用餐的桌椅都是線條簡 單的木製桌椅,桌子十分乾淨,一點用餐後的油漬都沒有。老闆娘熱情地招呼我們點菜,紅燒牛肉麵、水餃是這裡的必點美味,眼花撩亂的滷菜更是不可錯過的經 典,紅燒牛肉麵湯頭清澈,麵條屬於寬扁麵條,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯頭喝起來甘甜順口,帶點淡淡中藥味但不過鹹,有牛肉的甜味在裏頭,麵條 吸附了滿滿的牛肉湯頭,吃起來軟硬剛好,十分涮嘴,加上店家提供的酸菜更為提味好吃! 梅亭三號賣的雖是常見的平凡料理,但口味上卻十足的對味,趕緊帶大家來去看看!

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▲梅亭三號顧名思義位於台中市的梅亭街3號!

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▲店門口種著一些植栽,冬梅正放肆的盛開著,吸引不少採蜜的蜂兒與蝴蝶,店內正值用餐時刻,人聲鼎沸,鬧哄哄的好不熱鬧。

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▲店內佈置的古色古香,牆面上還掛有幾幅字畫,用餐的桌椅都是線條簡單的木製桌椅。

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▲木製價目表上餐點價位相當親切,小菜則是另外跟老闆點喔!

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▲每天老闆都會依照當季食材準備約三十種不同的小菜供客人選擇,滿足客人挑剔的味蕾!

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▲店家提供的免費醬料,有辣椒小魚乾、辣油、辣椒醬與酸菜,每一樣都在水準之上,加在麵或小菜之後更添風味~

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▲紅燒牛肉麵、水餃及滷菜都是老顧客的最愛,傳統的做法深深擄獲客人的心與胃。

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▲紅燒牛肉麵上桌了 ,香味不斷撲鼻而來,湯頭清澈,麵條屬於寬扁麵條 ,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯頭喝起來甘甜順口,帶點淡淡中藥味但不過鹹,有牛肉的甜味在裏頭,麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭,吃起來軟硬剛好,十分涮嘴,加點店家提供的酸菜更為提味好吃!

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▲麵條屬於寬扁麵條,牛肉帶點筋,牛腱肉吃起來稍有咬勁,湯頭喝起來甘甜順口,帶點淡淡中藥味但不過鹹,有牛肉的甜味在裏頭,麵條吸附了滿滿的牛肉湯頭,吃起來軟硬剛好,十分涮嘴!

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▲店家的辣油、辣椒小魚乾與酸菜都是免費提供的,單吃或拌麵吃口味都是一絕!

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▲小章魚以辣椒、蔥蒜拌炒,吃起來鹹香Q彈,很適合當下酒菜。

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▲醃菜心吃起來爽脆可口,鹹鹹甜甜的很是開胃。

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▲滷豆皮帶點淡淡的滷汁香氣,豆皮滷至透徹,吃起來不過軟爛,沾點醬油膏就很好吃;海帶、滷蛋也是滷至入味,帶點滷汁香氣單吃就很美味!

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▲再來上桌的是韭黃水餃,水餃個頭不大,外皮Q彈,內餡的是豬肉與韭黃,吃起來口感紮實鮮甜,沒有豬肉的癬味,難怪深受老饕喜愛!

梅 亭三號的店面十分簡樸乾淨,雖然是餐廳,卻一塵不染,每一處細節都維持的很好,沒有一般餐廳油膩的感覺;謝老闆及老闆娘待客親切,謝老闆晚間時段有空還會 自彈自唱娛樂大家,賓主盡歡,讓來店的客人都能感覺輕鬆愉快;料理十分用心,嚴選食材讓客人吃到最健康、最好的餐點,也會隨時令變化小菜,讓客人可以吃到 當季最美味的食物;來到梅亭三號,只需要帶著一顆愉悅的心情即可,就可以盡情享受歡樂的一頓美味料理。

 

【店家資訊】

梅亭三號

地址:台中市北區梅亭街3號
電話:04-22349179
服務時間:10:00–14:30, 17:00–21:30

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

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