【中山站-美濃屋】推薦度:★★★★更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog
小虎不是台北人但在這幾年日本拉麵風潮前就聽過「美濃屋」的大名，不過當時對日本拉麵沒有太大的興趣也就一直沒來。之後對日本拉麵有興趣又鐘情於豚骨風，對於以醬油拉麵為主的美濃屋又一直擱著，即便它算是台北日本拉麵比較早期的店家之一。
要是我沒記錯的話小虎去日本吃的第一碗拉麵也是醬油拉麵，在十多年前日本還是東京醬油、北海道味噌、九州豚骨為主的那個年代。老實說我的第一個印象是第一口好好喝，第二口開始鹹度就以幾何倍數上升，最後當然是沒有喝完。這幾年下來對於日本拉麵偏鹹的味道慢慢有了抵抗力，到現在反而是情願喝到很鹹的湯頭也不想喝稀釋改良過的湯頭，那怕我只能喝一、兩口。
來到美濃屋，不管是裡面還是外面感覺上都像在日本鄉下的小拉麵店，沒有時下日本拉麵的華麗，可能在舒適度上、視覺上也沒有那般顯眼，但卻有著一種純樸的感覺，好像回到家鄉麵館的氛圍，即便小虎是道地的台灣人。但這一則可能是店家的媽媽非常非常的親切之故，再有就是店家的客人幾乎八成以上都是日本人，是以進到店裡耳朵聽到的全是日本語，也多少讓我有這樣的錯覺。
有人說喜多方是拉麵的故鄉，我懶的查證，因為對我來說好不好吃更為重要，但即然有這樣的說法大家就估且聽之，而美濃屋好像也是來自於喜多方的店家之一。因為成名的早是以店裡掛滿了各個媒體、雜誌報導的文章、新聞。
然後，店裡也掛了一幅喜多方的街道圖，按下快門的同時小虎心想不知有沒有一天能去走上一走呢?然後再順便吃它一碗日本拉麵故鄉的拉麵。
整間店的裝潢一般時下的日本小食堂沒有太多不同，甚至更平凡了些，但牆角這幅「老麵會」布旗卻非常的有味道，看起來是拍起來也是。
一如很多日式食堂般店裡也放著許多讓日本旅客看的台灣旅遊導覽書籍、手冊，當然也同時放著許多讓台灣人看的日本觀光手冊。
然後牆角貼了一張我一直很想看卻還沒看的「八重之櫻」海報，據說右上去日本時也拍了很多張一樣的海報。
店裡主要賣的就是醬油和味噌拉麵，比較特別的是也有涼麵和炒麵，還有一些日本拉麵店也能吃到的配菜，menu分別中文、日本、甚至連英文都有，可見應該也有不少外國觀光客上門。
小虎點了喜多方拉麵也就是一般稱之的醬油拉麵，點麵時老板娘親切的問我要原味還是淡一點的，小虎當然選原味，她還笑著臉確認的再問一次:「比較鹹哦!」
雖然一開始我就有預期會偏鹹，喝下後卻沒有出現太鹹的負壓，反而覺得還好，但當然之後越喝鹹度也越來越高，但卻一直在我可以接受的範圍，所以最後我還是把湯都喝完了。但如果你要問我好不好喝，說真的我覺得還算順口，但也談不上有多好喝就是了，醬油風鹹香鹹香帶點微微像是柴魚高湯的微甜。
麵條方面則是我十多年前去日本吃到的那種扁捲麵，吃來口感輕Q微纏帶點輕輕的鹼味..老實說我還蠻喜歡的，最少也是相當順口。
再來是我最在乎的叉燒;這叉燒頗妙看起來很油，但實際吃在嘴裡卻沒什麼化口感，想是因為切的比較薄的關系，但基本上甜度還算不差就是了。整碗拉麵吃、喝下來就兩個字「順口」，比我想像中來的不鹹，但我想會有這麼多日本人來想必應該是很接近日本拉麵的味道才是吧?又或者很是接近喜多方的拉麵?
我想這篇文章右上四十五度角女生要是看到又要數落我:「就叫你乖乖吃拉麵就好，不聽話又要亂點」。但老實說光點碗拉麵有一點空虛，不管是吃還是寫，甚至是看倌在看的時候….是吧…好歹幫我說句話吧，電腦前的看倌們(笑)。
這煎餃說是現煎的所以得等十五分，端上來時我看到上面一層油還黑黑的有一點傻眼，但又偏偏聞到一抹不錯的油香….。實際吃起來油度倒是還好，煎餃底也還算是酥即便有一點小油，但這煎餃最大的問題是內餡不曉得為什麼吃起來糊糊的，但翻開內餡其實還不少，雖然味道上來說我還算喜歡，菜肉的甜度也兼有之，當然也隨著一抹不算輕的油膩，但總體來說還不能算是好吃就是了。
美濃屋:台北市中山區長安東路一段22之18號，電話:02 2567 5418，營業時間:11:30-22:00(周一休)
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