台南Gold House 金色小屋比利時創意鬆餅‧雙倍起司鬆餅好吃阿!

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這次大口要帶大家來去吃台南美食溜! 位於文青聚集地的正興街上的「金色小屋」比利時創意鬆餅,之前已是網購名店;來自比利時布魯塞爾的現烤鬆餅,全程手工費時製作,鬆餅採用純鮮奶製作而成, 減糖減油減少健康負擔,使用天然食材,搭配獨家創意內餡,希望帶給大家健康美味的比利時鬆餅;店面採用超人氣黃金獵犬旺旺的LOGO,不時還能看到副店長 旺旺來巡店(笑),鬆餅分為格芙餅與現烤鬆餅,格芙餅吃起來有點類似冰淇淋口感,外皮酥脆,內餡清涼爽口;現烤鬆餅內餡豐富澎湃,吃起來外皮香酥內餡香濃 不膩,十分特殊,接下來快帶大家來去看超卡哇伊的旺旺副店長與美味鬆餅吧!

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▲ 「金色小屋」的店面小小的,主要是提供鬆餅外帶為主,外表是以可愛的副店長旺旺為設計LOGO,雖然沒有舒適的座位,但卻有水準之上的好吃鬆餅與超卡哇伊 旺旺陪伴大家,來這裡都會看到這樣一副景象,就是部份的捧油忙著跟旺旺玩耍,部份的捧友開始吃起好吃鬆餅與拍照上傳(笑)。

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▲這天我們運氣很好,一去沒多久副店長旺旺就開始來上班了,旺旺聽說前一天拍了一整天的微電影,感覺有點疲倦。

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▲旺旺真的是人氣超夯的,一出現之後每個人都過來摸摸他,或是拿出手機猛拍照。

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▲瞇瞇眼的旺旺笑得好開心,真不愧是店裡的活招牌,一顰一笑都讓人快要融化了(啾咪)。

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▲店面掛了許多即可拍,很多捧油們都會帶著自家寵物來跟旺旺玩耍兼拍照,店長都會拍照保存在店裡做裝飾,也是紀念。

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▲「金色小屋」的點單,有分為Gaufre格芙餅系列與waffle現烤系列,圖文並茂讓人一目瞭然,都可以選擇現吃或外帶唷。

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▲紐西蘭雙倍起司鬆餅,內容為鮮奶油、雙片起司與煉乳,鬆餅烤得金黃酥脆,起司與鮮奶油給得相當大器,鮮奶油是店家自製的,減油減鹽減少身體負擔。

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▲鬆餅要怎麼吃呢?給它用力合起來,餡料就會平均分佈於鬆餅裡,然後就可以大咬一口,鬆餅吃起來香酥軟Q,熱的時候吃起來有點酥脆感,冷掉吃還是軟綿Q彈,味道有點鹹甜鹹甜的,鮮奶油香而不膩,連不是起司控的大口也忍不住吃了好幾口!

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▲維也納奶油鬆餅,薄薄一層奶油霜流竄在鬆餅的格子裡,吃起來有點類似維也納奶油麵包裡面的內餡,鮮奶油中帶點細鹽的顆粒感,吃起來非常特別,香甜而不膩的維也納鬆餅更能吃到鬆餅的原味。

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▲將鬆餅合起來後,烤至金黃香酥的鬆餅形狀完整,吃起來酥脆可口,軟綿紮實。

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▲日式紅豆尼鬆餅,內容為鮮奶油、紅豆泥、抹茶、煉乳,看起來頗為澎湃。

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▲將鬆餅合起來後,飽滿的內餡看起來非常可口,還聞得到陣陣抹茶香與鬆餅香氣。

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▲日式紅豆尼鬆餅吃起來味道香醇濃郁,鮮奶油看似很多但吃起來不會膩口,微甜的紅豆泥軟綿細緻,搭配微微甘苦的抹茶粉吃起來剛剛好,吃起來口感多元,香酥美味。

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▲季節限定的提拉米蘇鬆餅,採用透明盒子包裝,上面還貼有「Gold House」的特製貼紙。

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▲打開盒子裡面是四片鬆餅與一小盒提拉米蘇,他們家的提拉米蘇是採用馬斯卡邦乳酪製作而成,上面放了季節水果(當天沒有草莓所以改為奇異果),乍看之下還真不知道如何下手。

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▲別懷疑,把提拉米蘇塗在鬆餅上面就對啦!吃起來有濃濃的咖啡味及綿密細緻的慕絲口感,搭配起來吃頗為驚奇。

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▲另外就是格芙餅系列,有特製的盒裝與提袋,看起來頗為精緻時尚,每一盒可裝五個,送禮也很大方唷!

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▲ 格芙餅的包裝也是特製的,每個包裝上還會貼上一張可愛的小貼紙代表口味,鬆餅中間都夾著類似冰淇淋口感的內餡,厚度驚人!格芙餅有三種吃法,第一種是燒冷 冰,可以一面先烤一分鐘,再翻面烤另一面一分鐘,吃起來外熱內冷,外皮酥脆裡面仍是冰淇淋的口感;第二種是冰淇淋,從冷凍拿出約30秒即可食用,外皮軟Q 內餡呈現冰淇淋口感,很像冰淇淋銅鑼燒的吃法;第三種是爆漿,從冷凍取出10~15分鐘後即可食用,吃起來外皮軟Q內餡微融,冰涼綿密的口感讓人一口接一 口。

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▲牛奶糖口味,貼紙就是一顆牛奶糖的圖案好可愛,鬆餅的形狀好完整。

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▲格芙餅的內餡與鬆餅差不多厚度,我們吃的是燒冷冰的吃法,外皮有先烤過一分鐘,顯得十分酥脆。

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▲神奇的是鬆餅經烤過內餡還是呈現冰淇淋的微軟口感,綿密細緻的牛奶糖口味其實就是類似焦糖口味,有種微苦回甘的香氣,十分涮嘴。

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▲莓果口味,除了內餡是莓果口味外還放了幾顆蔓越莓,整個超莓的啊!

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▲一口咬下莓果香氣十足,微酸微甜的口感好像初戀的感覺,芳香可口的莓果口味讓不愛吃酸的大口也非常喜歡(扭)!

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▲格芙餅厚度很像一個小漢堡,中間夾著飽滿的內餡,類似冰淇淋的口感吃起來清涼爽口,經過店家自行調配比例後烤出的鬆餅十分香酥可口,酥脆的外皮讓人驚豔!

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▲「金色小屋」的名片也是店家自製的,採用鬆餅意象十分可愛,背面還有地圖與Q R code,很有創意!

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▲「金色小屋」一旁還有一個小黑板,上面會寫著公休日期與營業時間,還有許多特約商店,持以上卡片即可至「金色小屋」享有優惠價唷!

「金 色小屋」比利時創意鬆餅除了網購外,更有實體店面溜!「金色小屋」實體店面位於小吃重鎮的台南,但創意口味讓人難忘!三種吃法的格芙餅系列送禮自用兩相 宜,吃起來外酥脆內爽口;現烤鬆餅吃起來外皮香酥軟Q,內餡層次豐富,口感軟綿細緻,微甜不膩口,非常耐吃!尤其是超人氣的副店長旺旺,一顰一笑更是讓來 客流連忘返啊!這裡的每一樣產品跟包裝,處處可見店家的用心與細心,店家堅持美味好品質,希望能讓大家都吃到健康又滿足的甜點。來台南玩耍的捧油們,有機 會一定要來試試這一味幸福的味道,也別忘了跟副店長旺旺拍張照唷!

 

【店家資訊】

GOLD HOUSE 金色小屋

地址:台南市中西區正興街7號
電話:06-2211211
FB:https://www.facebook.com/GoldWangWang
營業時間:平日13:30〜21:00,六日10:30〜21:00

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

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