瓦斯爐攸關家庭成員的居住安全、食用健康，選購上要從功能與安全性多方比較。在選購家用瓦斯爐前，因品牌及種類繁多，常讓人不知如何著手，這時可從幾個大方向去掌握，再細部展開、比較。
其中瓦斯爐的「爐頭」是一台瓦斯爐具的結構核心，選對爐頭可以使後續清理輕鬆、節省能源、提高煮食的效率與安全性。但許多民眾一開始都是使用傳統外燄的瓦斯爐，造成熱能效力分散不集中、鍋旁易焦黑、中央不熱、爐火向外燃燒且不易控制，稍使用不慎易出意外。在多種爐頭中，內燄爐頭從混合管、爐頭、齒蓋、燄孔做全新設計，改變燄火方向，從外向內燃燒，使爐火不會往鍋邊竄出，熱點相當集中，燃燒效率提高，節能符合環保，在安全與節能的角度是可以作為指標性的選購指標。
在清楚自身需求後，品牌與形號該選哪一種？每一種瓦斯爐都有其優缺點、主力賣點，唯選購條件需考慮售服、維修，及特別需求的功能如內燄爐頭、是否有商檢局檢驗標章及獲節能標章商品，再尋求可靠知名的廠牌購買。其中知名的櫻花牌推出的G2722G二口雙環內燄安全檯面爐即內燄爐頭設計的瓦斯爐，雙環雙內燄獨家取得專利，它能使火燄熱能集中，大幅提升熱效，增氧穩燄火力佳，改善傳統瓦斯爐火燄外擴，熱能耗損的缺點，並榮獲國家節能標章認證，熱效率達49%以上。
G2722G二口雙環內燄安全檯面爐的雙內燄火是內、外環皆為內燄，不僅可搭配出5段火力變化，從大火快炒到小火慢燉都能輕鬆掌控烹調的速度與節奏，更可使食物烹煮時熟度均勻，改善傳統瓦斯爐火燄外擴，火力一大失去控制時，造成費心烹煮的食物失去原味的狀況。在安全防護上，擁有國家標準的自動熄火安全裝置，遇到風吹熄火、或湯汁溢出造成熄火就啟動異常熄火自動切斷瓦斯裝置，防止瓦斯外洩、瓦斯氣爆，尤其家中有長輩在使用較為安全，也確保居家安全。此外，一點零點火系統，也同時讓使用者馬上能精確點火，省時省能源又安全
。
概括來說，選購符合需求的瓦斯爐要從使用氣體、材質、爐火、點火、安裝方式等幾個要點評估，而品質與安全是絕不可忽略的選項，品質好的瓦斯爐使用壽命可達五年以上，為了家人健康、居住安全以及省時省錢省能源需求，選購效率高、火力多變、安全防護層級高的瓦斯爐是必要的投資。
本文由台灣櫻花委託撰寫
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