據聯合國糧食與農業組織估計，全球每年浪費的糧食達14億噸，約佔世界糧食量的三分之一以上，但全球也有將近9 億人口每天在挨餓中渡日，也有許多國家的民眾其收入的大部份用於解決三餐。如果浪費的糧食量能被好好運用，可以解決環境的負擔，並將資源分配趨近於平均。早在2001年就有位印度陶技工Mansukhbhai Prajapati研發黏土冰箱供落後地區與發展中的貧困國家使用。
這台黏土冰箱不需要電力供電，把水從冰箱上方的水箱倒入，能加二十公升的水，黏土具隔熱性可以隔熱，以中層來儲存食物，而它的下方也有一個水箱，藉由上下兩個水箱來保冷，待水箱的水被蒸發後再補水。
Mansukhbhai Prajapati說黏土冰箱低溫低於攝氏八度，蔬果類可存放一週，乳製品的保存也不是問題，售價只需 50 美金，適合貧困國家人民使用。黏土冰箱每個月可於國內外銷售230台。以印度缺乏用電達4億人口估計，它並非適合每個家庭，但仍會有大量的需求。除了內銷印度，甚至還外銷至肯亞與阿拉伯聯合大公國。
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