預告許久的港仔大佬終於巧巧的開幕了，沒有廣告沒有宣傳默默的開幕
一開幕就吸引超多人潮來用餐，Eiddy老闆是港仔大佬大推手
熱情的招呼方式，讓許多認識的朋友一同來幫港仔大佬做宣傳、做口碑阿～
港仔大佬(港式飲茶｜港式餐點｜公仔麵)
位置：高雄市苓雅區林森二路116號
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：30
港仔大佬位於苓雅路與林森路交叉口，地理位置非常好，路過很容易就會發現
一開幕就滿滿人潮，可見高雄人非常熱愛港式料理、港式餐點
中午用餐時間一下子就客滿了，於是前往二樓
趁還沒有人的時候速速拍照，沒多久人潮就慢慢的往上遊走
尼力用完餐樓上樓下都滿了～
帶有香港茶餐廳復古風格，搭配牆面tiffany
懷舊復古與時尚就在這環境中不衝突的展現個性風格
有種台味、有種港風
還有復古的電視、皮革沙發，沒有衝突感，有種不搭嘎的特色
玻璃窗內有詠春拳的木製木偶，看了讓我會心一笑
香港茶餐廳的特色就是木製桌椅，硬梆梆的位置
搭配有種懷舊風格的紅色燈，晚上氣氛一定很不一樣
下次尼力在晚上來品味
一上二樓我差點撲疵一笑，怎麼會有員工床鋪XD
原來是裝飾用的床鋪，有種簡陋的宿舍風格
好像進入了港劇內的情節，蠻逗趣的，很大膽的裝潢佈置，我個人覺得逗趣也挺棒的
港仔大佬菜單
價格算還OK～沒有貴到嚇人！
蠻適合3～5人一起來享用，點多道餐點一同享用，會比飯店的港式飲茶來得便宜
港仔大佬的自助式碗盤、餐具，帶有麵攤的風格
大膽的運用各種復古家具來堆疊，讓整體氣勢帶有特色風格
很容易讓人印象深刻的
紀念曾灶財先生，香港著名街頭塗鴉者
有九龍皇帝之稱
廁所門口，我居然發現港仔大佬的營業時間在上面XD
手寫字體，繽紛色彩的佈置，很強烈的展現出店家特色
很盡情的展現創意
二樓樓梯也是密密麻麻的文字
龍鳳樂
杯子內有冰塊、檸檬、鹽巴，將可樂打開加入
就形成了龍鳳樂，發現香港的飲料都隨性
汽水加了檸檬片就完成了～
逼逼波波的氣泡在嘴裡跳動，可樂中帶有鹹味
鹹味讓可樂更順喉
很像小時候感冒都會喝沙士加鹽巴，讓泡泡沫減少，消暑解渴
麻繩腸粉
港仔大佬是點心大黃的元老與主廚一同重新創造的品牌
餐點內有很多特色創意餐點，像是這個很像甜品的”麻繩腸粉”
讓我很驚艷又覺得很新奇
腸粉裡面包的是麻花捲，口感像是油條的酥脆
外皮Q裡面酥脆，最酷的是醬汁是烤鴨般的甜麵醬
讓腸粉帶有台式與港式的結合，一端上來就要馬上品味
讓有脆度的麻繩在嘴裡酥脆舞動，好吃不油膩
甜麵醬的甜度好順口，越吃越滿意
人上人苦瓜排骨煲
連名稱都很妙的”人上人苦瓜排骨煲”，是一個簡單的套餐
有附上白飯跟沙拉，很簡約的港式茶點，非常的港式風格
滿滿的排骨，排骨帶有軟嫩口感，不用費力的咀嚼就會跟骨頭分離
苦瓜帶有脆度與苦味，與排骨的甜度結合恰到好處，不油膩很爽口
一個人享用也是很不錯，在搭杯飲品就很港式餐點
美人魚腩酸菜煲
具有特色的”美人魚腩酸菜煲”，尼力個人非常愛吃魚
裡面有冬粉及多塊魚肉
魚肉一抿就在嘴裡劃開，肉質很軟嫩，帶有鮮度與拌炒過的醬料香氣
冬粉吸付了滿滿的醬料，好吃夠味
可以在加在白飯上更開胃，帶有一點點辣度很過癮～
魚肉外圍有裹上粉，口感軟嫩帶有魚肉的綿密
我個人好愛這款”美人魚腩酸菜煲”，愛吃魚的朋友可以點來吃看看
化骨綿掌蘿蔔糕
當我吃一口終於能明白為何要取名”化骨綿掌蘿蔔糕”
用筷子夾取蘿蔔糕就能感受到軟嫩度
在嘴裡更快就能化開來，滿嘴的蘿蔔糕香氣，不油膩帶有鹹度
茶居干燒公仔麵
港仔大佬至少有10種以上的公仔麵，香港最經典的餐點就是公仔麵
我發現年輕人也特愛吃公仔麵，尤其是乾的公仔麵就泡麵般的口感
搭配特殊的醬料拌炒，就很好吃～
不會太乾帶有微溼潤度的公仔麵，能吃到食材的鮮度
茶居干燒公仔麵口味不會太厚中，吃多也不會太死鹹
我覺得鹹度拿捏的很好，麵條的口感是我喜歡的
搭配叉燒一起咀嚼更有香氣
看來我要吃好幾次港仔大佬，才可以把公仔麵一一品味完
我愛吃公仔麵阿～（根本就是愛吃泡麵…）
豬肉.南洋拿督沙爹
尼力個人大推”豬肉.南洋拿督沙爹”，這到菜色是我的菜阿
一整個很下飯，把醬汁淋在白飯上很夠味
可以一直享受白飯上滿滿的南洋風味
豬肉很大塊，每一塊都很軟嫩
嫩度好咀嚼，豬肉的甜度與醬料的香氣會在嘴裡慢慢的散發出來
吃起來不油膩好夠味，還可以搭配帶甜的洋蔥一起咀嚼
非常下飯的豬肉.南洋拿督沙爹，是尼力的菜～
雪地叉燒包
港仔大佬的雪地叉燒包是必點的餐點，吃飽後來一顆大飽足又滿意
帶有微酥的口感，搭配濃郁的叉燒肉，還能咬到肉塊的咬勁
飽滿的香氣在嘴裡混合在一起，即使吃飽還是會想來一顆享受
環境算蠻寬敞的，一進門就看到黑色獅頭，很威的門面
中午用餐時間滿滿的人潮，人潮沒有斷過，還有外帶的人
港仔大佬的餐點都很費工費時，所以想吃都要等待
蒸籠小品在一樓製作，不斷的竄出白煙，熱騰騰的上桌
下次我要吃流沙包～～
七年級生的Eiddy年輕老闆與幾個夥伴所創立的港式飲茶
帶有自家的特色，從港式小品到餐點都是店家自行料理處理
很耗時又費工的製作方式，所以想要吃好吃的港點就要等待
好吃的港式點心-港仔大佬，吃過的人自己體會
熱愛港式餐點的朋友一同來嘗鮮吧～
也感受一下帶有自家特色的裝潢佈置
港仔大佬(港式飲茶｜港式餐點｜公仔麵)
位置：高雄市苓雅區林森二路116號
營業時間：11：00～14：00、17：00～20：30
