韓國有花漾爺爺又怎樣，看的到吃不到，台灣有間花漾火鍋，道道料理弄得賞心悅目，有人形容來這裡吃火鍋像開了五感，一整個身心滿足，的確『賞心悅目』無疑就幫味道默默的提升了不少，當食材漂亮用餐也變成一種享受，用餐不再只是想吃飽的狼吞，而是一種感受食物入喉的快感。
在巷口就有嘟嘟房的停車場，可以讓我們免費停車兩小時，來到了寬巷子設計典雅的門口，就讓人感覺今天會是個不錯的用餐，好裝潢總是多了幾份想像的空間。
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座位並不會很多，還好我們有事先訂位，所以一進來就有位置坐，泛黃暖色燈光的用餐環境，讓人感覺特別的舒適，而每張桌子的布置也讓人感覺滿意。
來看看要吃些什麼吧！
打開菜單，映入眼簾的除了是漂亮的食材照片外，光是上頭的擺設，就讓人有眼睛一亮的感覺，怎麼會想到要把肉弄成一朵花呢？
邊想邊點了一份來嘗鮮，看看那和牛的價格，我想『我到日本吃比較划算』，今天就點個牛小排吧！
自從在石垣島吃了好吃的和牛大餐後，現在在台灣都是解饞式的小點，口感及價格真的是無法比擬阿～
講這麼多不如大家親自到石垣島走訪一趟便可瞭解！
上桌奉上的水果茶，我覺得喝起來對於我來說偏甜了，個人並不是很愛，請服務生額外提供我開水，因此我有跟人不同的一大瓶開水，還是多喝水好阿～
今天我們點的是麻辣鍋，中間那層感覺有點多餘，因為麻辣湯內還是有落跑的辣椒，好像不是用來關辣椒用的，至於是做什麼用的，可能只有店家才知道了﹍﹍
整體的湯頭還不賴，鍋底的鴨血及豆腐也好吃，重點是可以『一直加』『一直加』『一直加』，是說有沒有人因為這樣吃鍋底吃到飽的？
整個鍋子架到特製的爐架上，果然很有派頭也可以說是噱頭十足。
第一道的松阪豬上桌了！簡直美的就像一朵花一樣（是說根本就是一朵阿），奇怪我不能再強調一次嗎？
食用方式是將一旁附的蛋白淋在肉上，然後整朵下鍋烹煮，花瓣就會因為熱氣烹調而打開散落變成一片片的豬肉~
我覺得這豬生前都不知道他會如此的光榮被吃掉！
光是下鍋前就不知道被拍了幾張照片，這對豬來說是多麼崇高的讚美阿，賣到這家店跟在攤販的砧板上就是不一樣，下鍋時大家還用尊崇的眼神默默的看著他下鍋，接著用筷子迎接它入口，『這不就是松阪豬罷了！』是的，它吃起來真的就是松阪豬的口感，但多了一點戲劇與包裝的效果，有時食物不單單只是入口那麼簡單，視覺的加分更多添了幾分味覺的加分。
牛小排上桌，你看看那油花，不論入口的味道，那個花紋就對了！一看到那紅白相間的花紋，心底的味覺記憶自然引導出吃過的美味，默默的就吞了吞口水，想要嚐嚐看這味道了。
下鍋涮個幾下起鍋，送入口的肉帶點鍋底的麻與辣度，讓這牛肉加分了不少，這真的就是麻辣鍋吃的口感阿，好味道不需要沾醬就好吃！
這墨魚條跟著計時器一起上桌了，可別說這是米血阿，這裡可是寬巷子耶，怎麼可能會讓米血就這樣切好呈上來，眼睛看仔細一點，沒有那熟悉的米粒喔～而且他有個有趣的名稱叫做『牛軋糖』是不是很妙！
沙漏計時器的時間是四分鐘，沙子漏完這墨魚條也好了，果然如店員介紹的一般這墨魚條吃起來的口感像極了墨魚香腸，一咬下去大家都震驚了，『店家講的沒錯，真的像香腸』話說人家有說要騙你嗎？
呷魚呷肉也要菜來尬，最近天天兩斤蔬菜的肉圓其實不太想要在火鍋店點菜盤，感覺就是很浪費錢阿～
不過碗粿與阿利就是自卑心作祟，感覺要上傳FB打卡一定要配點蔬菜，不然朋友及長輩會碎嘴都沒有在吃菜的（那像肉圓都把會碎嘴的人刪除好友眼不見為淨）。
話說喜歡吃很多菜菜的話，在台北肉圓推薦可以去蒙古紅吃，他準備菜的種類是最多的。
杏香野菊，這一道真的是有夠假掰的啦～
不就是傳說中的手工蝦丸嗎？需要搞得像一朵花一樣讓人摸不著頭緒嗎？
話說這這樣搞還真的摸準了現代人的胃，如果單純寫手工蝦丸，我可能還不會點，結果搞得跟一朵菊花一樣，說什麼也要點來嚐嚐味道。
下鍋煮囉，大家都目不轉睛的看著花下鍋，這一道不僅是好看也好吃，除了本來的蝦丸就鮮彈好吃外，上面的紫玉米及杏仁片也添加了不少的口感。
好玩的是，以前吃蝦丸一定要點上個兩三盤，現在搞成了幾多花，在欣賞之餘，大家也放慢了食用的速度，自然也吃的少了。
這一道菜米血真的有參與了！也有個可愛的名稱叫做『米妃糖』，我真的很佩服這設計菜單的人，除了可以把食材弄得非一般火鍋店常見的擺盤呈現以外，取的名稱還與實物相差不遠，就像之前的『牛軋糖』好了，除了我們點的是墨魚口味的以外，還真的有那麼幾分像。
而這一層菜一層花生粉一層米血的米妃糖，光看到就覺得很討喜，真的是食物做漂亮了，味道也就八九不離十了！
下鍋煮熟後，沒想到一入口大家同聲的說『豬血糕』，這口感真的是太妙了！
沒想到我們竟然在火鍋店吃到豬血糕阿！
我看阿利一定是經期剛結束想要補血，竟然點了一大盤的豬肝，是想逼誰？
肉圓我呢可是每天都有乖乖吃維他命的人，這種東東就交給阿利解決了，瞬間阿利的頭上好像飄了一朵烏雲般的愁雲慘霧，『誰叫你要亂點呢？』（攤手）
不過，這豬肝並不是說不好吃，只是他的份量多了點，剛好肉圓不愛了點。
老油條，炸得挺酥的！吃起來挺不賴的，不過阿，唯一缺點就是沾紅湯辣辣麻麻的好吃，吃多了隔天都不敢面對體重計。
這裡的鴨血是薄片的，我覺得這樣剛好很適合紅湯，可以煮的很入味加上沒有多餘的腥味，真的越吃越涮嘴。
就這樣一直加一直加就對了！
連打包湯底問我們要不要加鴨血、豆腐我們都說好，這湯底就這樣又陪伴了兩天的晚餐。
時而欣賞上桌的食材、時而專注滾湯裡的肉片，談談FB裡的玩笑怪事，這樣一餐吃下來沒有時間限制、沒有吵雜的音樂聲，搭上復古典雅的裝潢，輕鬆的享用了一噸賞心悅目的晚餐。
餐後送上清口的醋，剛好很解油膩。
價格當然沒有吃到飽的划算便宜，一頓下來4000多元，不過今天是設計阿利請客，倒也輕鬆愉快。
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地點：台北市士林區中山北路五段505巷22號(附近有中興嘟嘟房停車場)
電話：02-2883-1599
營業時間：11:30～15:00、17:00～22:30
