延吉街、敦化南路、市民大道包圍的這個四方形區塊向來都是居酒屋的激戰區,我們在這裡也吃了不少的好店,今天要介紹的【混串燒Pasta酒場】就開在市民大道上,裝潢採日、西各半,餐點除了正統的日式居酒屋會提供的餐點以外,混合了各國元素的下酒菜及小孩友愛吃的Pasta也在菜單之列,多元化的餐點從紅酒番茄、麻辣牛肚跳到墨西哥風味的莎莎豬再回到中日混合的花雕雞肉串,讓居酒屋不再侷限為上班族下班來喝一杯的地方,搭上禁菸的環境讓全家都可以一起來用餐,老闆還會不時的穿梭在桌間與客人敬酒聊天,不論是氣氛還是餐點都讓人感到開心,就快來看看這家居酒屋有哪些不同吧!
位在市民大道上的【混串燒pasta酒場】在左右兩旁偏暗的居酒屋裝潢,這明亮活撥的招牌就讓人忍不著駐足看看,這裡究竟是在賣什麼?
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門口也有提供菜單可以翻閱,讓人對裡頭的菜色價格有個底,才不會一走進發現每道菜都是200多元起跳,卻尷尬的不知如何是好。
在這裡有兩種裝潢,前面這一區是採日式的裝潢風格,後頭直接就把清酒的名字給拿來當裝飾了。
然後這一區又有球賽的大螢幕投影,看來在棒球或其他運動賽事期間,這裡也是個用餐的好選擇。
另外,位在外頭的這一區是可以抽菸的,所以不抽菸的朋友可能要跳過這個區塊了。。。
一打開電動門走到裡頭又是一個截然不同的裝潢方式,一般日式居酒屋走進來都是木頭色的裝潢,這裡卻感覺走到地窖一般,搭上牆上的鬥牛、西方的掛畫還有CD裝飾,這一區簡直像是要到西餐廳用餐一般,不僅座位採長條型搭配沙發,空間感也比較舒適些,加上是禁菸的空間,不喜歡菸味的人用餐起來也比較舒適(如果遇到剛好有人在電動門旁抽菸,有時有可能會有聞到菸味)。
開放式廚房就在前頭,在吧台區的朋友最簡單了,直接看烤台上有什麼,參考著點就行了,這一大串的菜單可是讓我們坐在座位上人有的想了。
另外一區還有Pasta 的選擇,冰箱裡頭的飲品對不喝酒的來說選擇會比較少,如果有在喝酒的也不用多想,就生啤酒點下去就對了!
烤台上已經在準備了,我們要吃什麼好呢?
菜單的種類真的還蠻多的,不如就請老闆幫我們介紹吧!
先上來的是下酒菜一或是開胃菜的組合,畢竟酒只有肉圓在喝,講下酒菜碗粿不就不用吃了~
這麻辣牛肚真的好特別,四川風味酸麻辣的口感會讓人家忍不著會一直夾起來吃,卻不像一般過鹹的調味讓你直想喝酒,好讓你酒喝快一點,這杯酒我喝到最後一道都還夠喝,不是肉圓不會喝酒,酒就是用來輔佐美食的並非主角,淺嘗微醺最美~
紅酒番茄,這一道大概是目前吃過最賞心悅目的開胃菜了,保留著紅酒的香氣卻不帶有厚重的酒味,用叉子差起番茄與橄欖,醃漬的酸甜味好開胃,連不喝酒的碗粿都忍不住吃了兩個,還大力的稱讚好吃。
生菜莎莎豬,豬肉上擺滿了以番茄、洋蔥、辣椒等特製的莎莎醬下頭再以生菜襯底,這一道一入口無疑的就是墨西哥的風味香辣而爽口,碗粿硬要說是泰國風,好吧!講到泰國風大家可能會比較理解就是有那種『涼拌青木瓜絲』的元素在裡頭,不過這一道莎莎為名的開胃餐點就是墨西哥風的~
酸辣風脆蒜麵,這一份pasta一上桌就聞到香氣,馬上把手邊的餐點停上來,麵上頭有培根、辣椒、蒜片等明顯的配料,整個麵拌炒吸附著這偏紅的醬汁,吃入口要說辣到也不會說很辣,但香氣實在充足,尤其是那煸過的培根與蒜頭更讓整道麵都充滿著培根及蒜香味。
金莎牛肉串,牛肉串一般就是黑黑一串,沒想到裹上鹹蛋黃後,在暖色燈光下的用餐環境顯得閃閃發亮,肉吃起來有咬勁但不韌口,每一口又帶上了蛋黃的鹹香,更是對味。
蒜味辣炒蘑菇,直接用鐵板盛裝上來的蒜味炒蘑菇,每一顆蘑菇都浸泡在奶油蒜汁中,你就知道這一道上桌時有多香!
除了香味十足外,每顆蘑菇都保有脆口的感覺,並沒有糊糊爛爛的,蘑菇原來也可以這樣煮,學起來下次露營又多了一倒下酒菜了~
帶肉雞軟骨,一般的居酒屋都會有炸雞軟骨這道下酒菜,把雞軟骨裹粉酥炸搭上椒鹽食用,不過如果不喜歡雞軟骨那種只有偏骨頭硬硬的咬感,那這一道你一定會很喜歡,不但保有雞軟骨的脆嚼感也多了雞肉的口感,搭配起來不但口感佳更有風味也更下酒。
花雕雞肉串,這一道不僅使用的是雞腿肉來做串燒,想到雞腿肉大家就可以知道這肉吃起來有多鮮嫩多汁,不同一般串燒提供的塩烤或是醬烤兩種作法,這上頭多了一份花雕酒香隨著咀嚼酒香更是明顯,是說我們是在吃花雕雞嗎?呵呵~
黑毛豬纏玉,常常在吃串燒的我們這一道還真是第一次吃到,烤豬肉包裹玉米筍,肉汁混合筍香,又甜又去菜腥,好吃!
吃到好吃的串燒,讓我們忍不住都拿起串燒來乾杯了!
烤滷大腸頭,這一入口我直呼『阿國沒來真可惜!』,滷的又香又嫩的大腸頭,上面是滷的軟嫩鹹香的口感,下頭烤的又脆又香,搭配蒜苗一同入口,不但沒腥味還真的是越吃越順口!真的是有打中我的胃!忍不住多拍了幾張照片來吊吊大家的口水兒~
接下來上桌的烤東石牡蠣,也太威了吧!
這樣一大盤的上桌,是想逼誰阿~
每一顆剝開都是拇指長的大小,超級肥美!
搭上醬油哇沙米食用,根本有如在吃生魚片一般,蠔味十足!
推薦男孩兒必點!天然威爾鋼爆表阿!
胡椒帝王螺,這份量總算有小一點了,就怕一上桌來個大圓盤,每一顆就像『釣魚玩具』般的在那裡旋轉張口,等著你撈起。。。
用筷子一挑,果然是有選過的,這『賽絲』真的有大,醬汁已經燒烤入味,如果他不搭啤酒誰搭?
蟹黃干貝,這一道真的有華麗,上頭黃黃的蟹黃是店家親自從蟹殼取下製作,一整個豪邁的入口,不僅是蟹黃香,半熟的干貝微煎過外香內軟,超級海味!馬上跟碗粿說『這螃蟹的味道也太重了吧!』碗粿:『人家不是跟你說是蟹黃了嗎?』(然後默默的夾起一顆放入口中)這一道有推!
香炒澳洲和牛肋條,這一盤放上來碗粿都想點白飯了!
難道你們不覺得再加上一碗飯就是牛排定食了嗎?
老闆建議牛肉沾著蛋黃一同食用,這建議果然威,大家想想吃壽喜燒那牛肉沾的蛋黃吃的味道,這個燒烤過的牛肋條味道可比壽喜燒更上一層,不吃還好,一吃真的想要來一碗飯了!
這一道來的太晚,一路吃下來我們已經有撐了,如果是前面上來就要加點烤飯糰了,然後默默組成一份日式牛排定食來吃XD
14道菜吃下來,樣樣都驚奇突破以往的味蕾記憶,不像一般在居酒屋點菜的感覺,餐點可以是配菜酒的下酒菜也可以是聊天的零嘴更是可以闔家享用的晚餐,服務生在巡桌收拾方面也很勤,本來還在想是什麼『混居酒屋』,原來是裝潢與餐點都是混合式的搭配,讓喜歡到居酒屋的人有更多樣化的餐點選擇,也讓一般不愛居酒屋的人也能進來享用到美食,當天就看到一家子帶著小朋友一起來用餐的,這在居酒屋的客人幾乎都是『有領族群』還真是少見,真的是一間我們吃過都覺得很滿意的餐廳。
相關資訊:
地點:106 台北市大安區市民大道四段76號
電話: 02- 8771 9765
營業時間 : 週日- 週四: 18:00 – 1:30 週五 – 週六: 18:00 – 2:30
交通:
捷運:忠孝復興站五號出口
公車:市民敦化路口