最近地溝油風暴越掃越大,著名的春水堂發表聲明表示,關於「鄭記油蔥酥」疑似用油疑慮,在公司知悉後,立即主動通報台中市衛生局,並且進行預防性自主下架與停止供應作業,並向社會大眾致歉。從17日起到19日共3天,只要到全台春水堂內用消費餐飲享原價的半價優惠。
今天要介紹的是我前幾天到天母新光三越吃的春水堂。春水堂在台北分店很多,超級的熱門每到假日一定都爆滿,但大家知道他是台中起家的嘛? 除了是珍珠奶茶的世界發源地之外,最近超紅的翡翠檸檬綠就是春水堂的師父出去開的,真心覺得比清玉好喝一百萬倍。
店內空間維持春水堂一貫的中式風格,非常的有味道,就算是百貨公司的簡餐餐廳,也特別寧靜,好像都成了古人一樣舉止優雅了起來,但在台中見識過台中春水堂都是大棟大棟的氣派,覺得天母這間沒很威猛!(台中春水堂活像個古董店)
最有名的創始珍珠奶茶($140/大杯)
凱倫老師在我們要來吃前說千萬要點的就是大杯珍奶,可能是我太愛珍奶了,或是對春水堂的珍奶發源有太大期待,喝完後都覺得有點失望,沒有到非常好喝啊=(
喝過無數飲料店珍奶,目前真的覺得marisa買給我喝過,在師大的燈籠滷味對面巷子那間最威猛!混合著紅茶香跟奶香,完全不甜膩。
翡翠檸檬茶($150/大杯)
這杯其實是前陣子排隊都買不到的清玉的最正港版本,因為清玉師父就是春水堂的師父出來的,所以大家都會說春水堂是最好喝,如果要平價版本,可以喝春水堂旗下的手搖茶「茶湯會」。
果然春水堂的翡翠檸檬非常好喝,很值得點,完全是茶香清甜帶著檸檬香氣,不會甜膩非常解渴解膩。
這是好像蠻招牌的功夫麵( $70),類似xo醬拌麵,這兩款比起來我覺得功夫麵大勝,麵很Q彈不會爛,口感很棒,調味也棒,好好吃,價錢又很便宜。
凱倫推薦的鮮三菇 $65,媽哩有夠好吃你們來請第一個劃他個兩份,因為他就是三種菇拌炒類似沙茶醬的重口味醬料,加上大把的青蔥,雖然份量比起來真的不多,可以說頗貴,但我還是最愛這份,完全吃光他吃的徹底,連舌頭都要吞下,這給我一份加碗白飯我就可以吃光光!!!!太好吃了。
冰妹點的抹茶拿鐵 ($90),她說很好喝,但我實在不覺得吃中式料理配抹茶拿鐵很對味,所以我沒喝不知道。
鐵觀音茶糕 ($65),聽起來很威猛,但可能是加入了鐵觀音,雖然不會太甜,但結構很乾又鬆散,裡頭包有紅豆,冰妹說很好吃,口感類似加入茶葉顆粒的綠豆糕,我自己是完全不愛,覺得非常乾,好像在吃海砂屋,又有茶渣吃不習慣。
招牌滷味豆干米血 ($115),這一份也很大份,滷的很夠味,整體比起來蠻值得點的,人多可以一起分,好吃。
甜不辣($50),我本身就不喜歡甜不辣,所以沒吃。
雙拼燒賣($125),兩款都好吃,很值得點一下,尤其我熱愛燒賣,兩個真的我都愛死了。
蝦仁燒賣的蝦子也是肥滋滋一隻,超鮮超好吃的~
芋頭糕($55)這我也沒吃,所以也沒想要聊。
蘿蔔糕倒是很美味,而且又大份,但整提而言也沒有非常厲害的感覺,嘴饞可以點一下。
這茶香鳳爪($75)這道則是心中超推薦必點!!雖然有點貴,但滷的是非常的入味,偏辣又辣香的過癮,鳳爪還很大隻,吃的過癮之外口感超讚,應該是我心中目前台灣吃過數一數二厲害的鳳爪。
我們三個人真的戰鬥力驚人,要把春水堂當滿漢全席來吃,其實春水堂真的很適合朋友小聚,畢竟有蠻多餐都不會太貴,
有些中式料理,也有些港式料理,比起來如果要吃台北四不像的港式飲茶,我寧願來吃春水堂還不會花太多錢吃到不好吃的小點。而且在這裡環境舒適、有冷氣又乾淨不會吵鬧,已台北的價位真的不算太貴,難怪春水堂可以一路的紅遍台灣!!(但台中美食太多,我回去倒是一點都不會想吃春水堂哈哈)
==延伸閱讀==
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春水堂天母新光三越
▌用餐時間:2014/08/18 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址:台北市忠誠路二段200號B棟B3樓 (天母新光三越 捷運芝山站)
▌網站:http://chunshuitang.com.tw/
▌營業時間:11:00–21:30
▌電話:02 2874 5484
▌推薦菜單:翡翠檸檬茶、珍奶、鳳爪、滷味拼盤、功夫麵
▌備註:一成服務費、有半開放包廂、特色小點、素食