▼燒酒燒母鴨的配料放得滿滿,越煮湯頭越甜美,吸附滿滿精華的配料也就更加甜美可口溜!其中可以看到滿是纖維的老薑浮沉在湯裡,喝起來沒有薑的辛辣味,反而是有薑味的溫潤口感,在這種微涼的天氣裡吃起來身體都暖呼呼的!
▼燒酒薑母鴨,它的鴨肉塊頭都不小,打破我們一般對鴨肉乾柴的迷思,吃起來異常的Q軟滑嫩,肉質帶點彈性,吃起來滑嫩甜美,非常好吃哩!且這鍋相當耐吃,薑母鴨的湯頭應該加了有五次之多,喝了暖胃也暖身啊!
▼雖說薑母鴨單吃就很夠味,但加了一點特製的腐乳醬吃起來更為提香,多了一股香醇濃郁的氣味,喜愛重口味的捧友一定要試試看!
▼鴨血在薑母鴨裡頭浮浮沉沉的,吃起來帶有點麻油與老薑香氣,滑嫩口感讓人喜愛;其他的丸類、豆皮或帝王筒也都非常適合丟到薑母鴨裡頭啊!吃起來麻油香氣好濃烈,整個溫醇可口!
▼這兩鍋瞬間被配料給填滿惹!不過我們的實力也不容小覷,呼嚕呼嚕的沒多久就秒殺惹!在這種涼涼的天氣裡,吃上一碗熱呼呼的薑母鴨及烏蔘雞,真的是人生一大享受!
▼薑母鴨的湯頭上頭浮著一些黑麻油,喝起來香濃醇厚,帶點老薑的香辣口感,非常溫潤;烏蔘雞的湯頭喝起來有淡淡的蔘味,甘醇順口,香甜回甘!
▼帝王筒Q彈鮮甜,美味多汁;鴨肉小丸子吃起來非常彈牙,有種淡淡胡椒香氣;鴨血煮至軟嫩入味,滑順可口;起司角燒吃起來外皮Q彈,裡頭有香濃起司香氣,女孩兒都超愛的啊!基本上這幾種配料都非常對大口的味,所以反覆吃了好幾次都不膩!
▼ 蔘Q餃,有點類似燕餃的形狀,吃起來外皮滑嫩,內餡Q彈,吃起來有淡淡的蔘味,嘴尾還有魚漿與豬肉的香甜,滑順甘甜!烏蔘雞裡頭滿滿都是珍貴的中藥材,像 是人蔘鬚、枸杞等等,都是輕易就能看見的原料,吃起來有股淡淡的蔘甜味,還有多種藥材的天然香氣,肉質緊實有彈性,非常好吃哩!但大口最喜愛的還是招牌薑 母鴨惹!吃起來香醇濃郁,肉質細緻滑嫩,超級好吃!
▼「帝王食補」真是溫暖歡聚、共享美食的好所在,舒適的環境搭配美味的餐點,讓人大呼過癮!尤其是一群人團聚在一起時,東西都會變得更加好吃哩!
▼這是我們這次吃的餐點,他們的單價算是不高,五個人點一個太多,還吃不完打包回家繼續吃呢!一個人才花四百元左右,就吃到兩種養生鍋品及一堆美味單點配料,C/P值超高搭!
「帝 王食補」楊梅店整體環境乾淨舒適,除了用餐區之外,還有貼心準備孩童遊戲區,讓大人可以專心吃補,小朋友專心玩耍;燒酒薑母鴨是來店必點的招牌鍋品之一, 香醇濃郁的湯頭喝起來溫潤順口,喝了身心都暖呼呼的,開車的捧友也可以請服務人員先將酒精煮至揮發後再上桌,讓人吃得美味又安心!另外烏蔘雞也是一絕,搭 配多種中藥材熬煮多時,吃起來有淡淡的蔘味,烏骨雞肉質緊實Q彈,湯頭甘醇甜美,是款溫補鍋品!另外鴨肉小丸子、起司角燒、黃金麵線、櫻桃燻鴨、三杯烏 雞、帝王筒、鴨血等等也都是來店必點餐點,吸附滿滿湯頭精華的配料吃起來更加甜美可口,吃得大夥都超開心搭!「帝王食補」非常適合多人聚餐,歡樂的氣氛搭 配美味共享的餐點,為寒冷的冬夜更增添熱鬧氛圍,人少的話也有提供套餐服務,一樣可以吃到溫醇順口的薑母鴨啊!冷冷的天氣,快跟大口一樣揪團吃薑母鴨溜, 保證讓你吃了身心靈都暖呼呼!
【相關資訊】
帝王食補薑母鴨
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營業時間:
四月~八月每日下午5:00 ~ 凌晨 3:00
九月~三月每日下午4:00 ~ 凌晨 4:00
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