大 口來公館好幾次了，幾乎每兩週就來公館剪一次頭髮，從來沒想到這裡藏有一間高質感的人文藝術餐廳「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」；就在某次格友的邀約下，我 們一群近十人浩浩蕩蕩地來到台北市羅斯福路三段316巷的荒漠甘泉，來感受一下藝術人文及美食的洗禮!「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」於2013年底低調的 開幕了，結合音樂、美食、藝術、公益等多種元素，以陽光、空氣、水、植物與礦物等自然元素，以原木融合歐式風情為基底，處處可見巧奪天工的藝術收藏品及樂 器，就像來到一個小藝廊一樣!除了視覺、聽覺饗宴之外，這裡的義法西式料理也是相當受歡迎，套餐、單點、排餐或下午茶等應有盡有，不但滿足口腹之欲，更可 以充實精神文化層面，接下來趕緊帶大家來去「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」看看吧!
【餐廳資訊】
荒漠甘泉音樂音響主題餐廳
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷18號(捷運公館站4號出口直走，在台大校門口的巷口左轉)
電話:02-23656288
營業時間:11:30~21:30(週一到週日)
官網:http://www.streams.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/streams.tw/timeline
▼「荒漠甘泉音樂音響主題餐廳」就位於台北市羅斯福路三段316巷上，就在知名的早午餐「貳樓」附近，因為店面比較內凹，所以不是很明顯，走路的話還比較容易發現，如果是開車的話可能就要留意一下溜!
▼門口就可以看見一件雕塑品，據說是蕭邦彈琴的銅像，這裡的每個角落都跟音樂息息相關，非常有味道；大門採用彩繪玻璃，門把則是提琴的造型，感覺好像打開這扇大門就能走進音樂的世界惹(幻想中)!
▼一走進來，餐廳內部是屬於長形的建築，左側是一個假山水池的造景，右側則是一個長長的吧台，用餐區大多在後頭及地下一樓。
▼餐廳裡頭則是以大量的原木及彩繪玻璃等元素妝點而成!並以陽光、空氣、水、植物與礦物等自然元素，運用木材融合歐風作為基底，造就這個優雅舒適的用餐環境。
▼還有一個小小的DJ播放室，都會有專人精心安排音樂主題，每天都會依不同規播放樂曲!餐廳後方還有一個小小的祝福牆，上面掛滿滿的祝福語，讓客人可以在這裡寫滿願望跟祝福!我們這次來的時候是假日，裡頭都是滿滿人潮，如果假日想要來用餐的捧友建議先預約比較保險唷!
▼這裡有頂級的音響、百年史坦威名琴跟完善的影音設備，下午茶及晚餐時段皆有邀請優秀音樂人現場演奏，讓人大飽耳福啊!
▼ 這裡隨處可見歷史悠久的精緻收藏品，來到這裡就像是來到小型藝廊一樣，除了肚子的飽足之外，身心靈也受到不少藝術滋潤!此外還有一面大大的CD牆，聽說這 只是萬分之一的收藏，愛樂者看到這些應該會很興奮吧!這裡的種種元素都跟音樂息息相關，像是水杯杯墊，也是黑膠唱片的造型唷!
▼ 精神上充滿後，接著就要來填飽肚子溜!這裡提供義法式西式料理，價位從4百多元套餐到一千出頭不等的客製化料理應有盡有!當然想要單點也沒問題!首先上桌 的是沙拉，有酥炸海鮮盤佐凱薩醬、主廚帕瑪火腿田園沙拉及水果優格沙拉佐酥炸起士條，最特別的就是起士條這個惹!吃完牽絲的起士條後再吃點微微酸甜的水果 優格沙拉，一整個都開胃啦!
▼ 另外還有每日現做的麵包，我們這次吃到的是佛卡夏麵包，吃起來蓬鬆軟Q，吃得到淡淡香草香氣，還不錯!接著就是每日例湯經典法式洋蔥湯、白花椰菜奶油濃 湯，洋蔥湯喝起來非常香甜，洋蔥濃濃的甜味都在湯頭精華裡!白花椰菜奶油濃湯喝起來有花椰菜的淡淡香甜，還有香醇的奶香，非常美味!
▼燻鮭魚蔬菜奶油鳥巢寬麵，吃起來沒有濃重的奶油味，只有淡淡的奶香及燻鮭魚的鹹香，寬麵Q彈的口感讓層次更為多元!
▼番茄海鮮義大利麵，拌炒入味後的義大利麵上頭擺了滿滿的蛤蠣、淡菜、花枝、蝦子及干貝，整個料好實在!吃起來有香濃帶點微微酸甜的番茄香氣及九層塔香味，吃起來滿嘴海味，尤其是大大顆的干貝讓人吃了整個大滿足啊!
▼威爾第燉飯，裡頭有帕瑪森火腿、大干貝、蘆筍、蘑菇等等配料，吃起來口感較為軟Q，是款屬於清淡奶味的燉飯!
▼松露野菇奶油燉飯，吃起來有一股特殊的鹹香，松露適時提襯香氣，搭配野菇及奶油吃起來非常入味涮嘴!
▼嫩煎鵝肝肋眼佐松露醬汁，這份一上桌分量著實讓大家都嚇了一大跳，個頭實在非常大啊!吃起來鮮嫩多汁，吃進嘴裡帶有點嚼勁，沾附一旁的松露醬汁相當提味!上頭大大的鵝肝非常吸睛，搭配肋眼一同吃起來讓味蕾更為層次!
▼慢燉澳洲羊肩排佐藍紋乳酪醬，他們家的羊肩排可以輕易就用刀叉分開，吃起來香嫩可口，沒有什麼羊羶味，單吃就還滿不錯的!
▼大蝦鮭魚排佐甜椒醬汁，這道一上來我們就聞到濃烈的香氣，蝦肉吃起來彈牙香甜，鮭魚肉質緊實鮮美，帶有一些油脂的口感讓人喜愛!
▼去骨春雞鑲栗子燉飯佐覆盆子醬汁，小小的春雞肚裡可是還藏有栗子燉飯呢，重點是還先去骨，一整個揪感心!
▼切開後所以看到裡頭塞有滿滿的燉飯，春雞或著燉飯吃起來皮酥肉嫩，燉飯帶點奶香，口感偏軟爛，還滿特別的!
▼我們吃飽喝足後就到了午茶時間，因為大家聊得意猶未盡，就繼續來吃個下午茶杯(喂~)
▼ 他們的下午茶其實還滿划算的，一個人才199元，兩人同行350元，就可以吃到英式下午茶組了!裡頭有三明治、麵包、派塔等鹹甜點，雖然大家嘴裡嚷著好飽 但還是一瞬間就吃光光惹!真是太強惹!後來因為我們這群人實在是太龐大了，老闆娘請我們喝這一壺隱藏版的飲品，也就是南非國寶茶的樹皮，喝起來微微回甘， 完全沒有咖啡因，非常特別!
「荒 漠甘泉音樂音響主題餐廳」一樓除了提供客人用餐外，固定時段還會請優秀音樂人來現場演奏，其餘時段也有精心安排各式樂曲，不斷可以度過一個悠閒的時光，還 能讓心靈更加沉澱安定!地下一樓則是對外開放各類講座、開會場所或包場使用，不受打擾的小空間也是相當受到各個團體的歡迎!餐點以義大利麵、燉飯、排餐等 義法料理為主，套餐價位從400多到一千出頭不等，在這裡同時可以享受視覺、聽覺與味覺的饗宴，也是一件幸福的事！最特別的是荒漠甘泉將每筆消費金額的 １０％捐出，來幫助弱勢族群，希望能為社會貢獻一己之力，光是這份心力就非常值得大家推薦了，有興趣的捧友不妨前往品嘗看看，或許會得到另一種身心靈上的 雙重飽足感！
【餐廳資訊】
荒漠甘泉音樂音響主題餐廳
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷18號(捷運公館站4號出口直走，在台大校門口的巷口左轉)
電話:02-23656288
營業時間:11:30~21:30(週一到週日)
官網:http://www.streams.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/streams.tw/timeline
