號稱半夜也能填飽肚子的美味宵夜,五顆星美食「林東芳牛肉麵」。台北市有個奇妙現象,就是各大餐廳、小吃店都關超早!!!!媽呀!不是時尚首都不夜城嘛?全台北超過十一點有營業就只剩夜店了….路上全成了空城,連鹹酥雞、滷味攤都包袱款款回家去,我平常在台中或是高雄都還有各大鹹酥雞可以買啊~導致大半夜肚子餓除了清粥小菜就只剩下永和豆漿,難得來了台北四年第一次品嚐林東芳,當然要帶相機好好記錄。
林東芳比較晚開門,但也營業到超晚,大約到清晨六點,厲害的是太過熱門,半夜你隨時來都非常多人,還好他們翻桌迅速,週邊位置也很多(分散三間店),等不到十分鐘就有位置。
開放式的料理台外頭圍繞滿滿人潮,一直飄散牛肉香,一聞都餓翻了,這裡連馬路上都並排停超多車,但要注意非常容易拖吊,大家還是找一下停車位過來吃飯比較安全。
他們師父煮麵超快速,幾乎沒有休息時間麵一碗碗的出,旁邊還有一鍋一直滾的牛雜熬煮高湯,超香啊~
基本上如果是一兩人會在本店這裡用餐,或是隔壁有一間小位置,人多會安排在前方彩卷行內,林東芳的位置其實超多,不用擔心等久,但要注意如果要點小菜,要在這裡先拿桌上的小菜去位置上喔!
他們的菜單大致是這樣,基本的牛肉麵、半筋半肉麵、和多切的小菜等等,其他沒有特別一定要點的,大家都是為了牛肉麵而來。
每桌都會有一大桶他們加招牌的辣牛油,跟建宏牛肉麵很像,拌入牛肉湯裡頭湯頭會帶點辣之外更充滿厚實的牛油香氣,建議可以先喝清湯在照喜好加入牛油,但這個非常辣唷!慢慢加入一點點就好,不要一口氣太豪邁加很多,會辣到翻天。
全肉的牛肉麵小碗$140,用的帶點筋的是腱子肉,總共有四大塊的肉,厚實又軟嫩,一咬就化開,好好吃。
如果特別喜歡牛筋,可以點滿滿都是牛筋的牛筋麵$220/小碗,牛筋本來就比較貴,所以單價就高不少,總共也是有六大塊的牛筋,娜娜男友試過各點一份牛肉麵+牛筋麵組合,算起來好像便宜幾十塊,但少一塊鍵子肉其實價格是差不多XD