Wisely一行人在造訪完桃源仙谷拍鬱金香花之後，並沒有留在園區裡用餐，而是開著車約半小時左右到關西鎮去嚐小吃。據說在那裡有許多知名而且必嚐的美味，當中就以「ㄤ咕麵&仙草巷」這兩家最為知名；而且假日遊客超多時，用餐時段可真是一位難求，在當天我們非假日前往果真也看到許多前來吃麵的食客，但還好沒有等太久，不然真是餓壞了我們那小小的五臟廟了！XD
我們在店門口對面停好車之後，就拿著菜單填寫等坐位，也順便看看店裡的樣子；不過，用餐的客人實在太多了，而且裡頭空間不是很大，所以拍了小菜之後就趕忙走出來。
我們三大一小點這樣會不會太多了？但其實是還好，而且份量算是一般，不過味道都挺不錯的！而櫃檯上的辣椒醬也很推薦，除了沾小菜好吃拌麵味道也很棒！
他們家的滷菜味道都很不錯，像我愛吃的百頁豆腐和辣椒豆干等等，我覺得都是很開胃的小菜；冷盤雞肉也是必點美食，除了肉質緊實有彈性外，味道也很可口。
傳自半世紀的ㄤ咕麵是創店阿公以當地老麵店的扁油麵自行研發的，而現在則由第三代接棒並取阿公諧音為『ㄤ咕』。而這碗麵的特色就是它以自製的蔥油醬，再加上韮菜和豆芽菜等一起攪拌來吃，雖然感覺很油但卻有著濃厚的古早味氣息；跟我們常吃的陽春麵或是乾拌麵很像，但是口味更濃厚許多且加辣更好吃！
吃他們家的ㄤ咕麵必搭配的就是三角粄餛飩湯，湯頭走清爽風格剛好中和麵的油膩感。裡頭的三角粄跟宜蘭的貓耳朵有點像，但饀料放的是豆干絲和絞肉，所以味道還是有些不同，而餛飩也給的很大方，配麵來吃還真是很容易飽呢～
若不吃麵也可嚐嚐客家粄條做蔥油粄條，我覺得味道也是很不錯，口感略微帶點黏性，與一般人吃的粿仔條的滑順感不同，所以更吸收醬汁味道，也很推薦嚐嚐。
用餐畢後，我們還想吃點甜食～所以朝著面店ㄤ咕麵店左方的巷子走進去，在這裡頭有家「仙草巷」也滿知名的，許多來此吃麵的朋友用完餐後也會到此坐坐。
入口小小的但實際店家位置在樓上，得搭電梯才能夠上去；價格部份，我覺得沒有很便宜，一碗仙草紅豆冰來看要價75元，我覺得CP值不算很高，只能說來此嚐個鮮就好。
樓上空間還滿大的，除了可以內用外也兼賣拌手禮盒，並且還有關西景點介紹和濃縮當地景點的瓷碗可以欣賞，不過店裡沒有提供WiFi網路，真是有點可惜。
鳥先生買了仙草汁和仙草丁外帶，嚐過之後直說味道真的與眾不同；而我自己品嚐過後的感覺，的確是比較濃郁厚重些，如果喜歡仙草味的朋友應該會很愛才是。
而我點的是紅豆花生仙草冰，真是超大一碗的有夠多！不過，我覺得上頭的花生紅豆味道滿普通的，煮的沒有很軟爛的感覺，而裡頭的冰是用仙草丁和刨冰做底，整體感覺還算OK但CP值不高。而這也讓我懷念起澎湖的玉冠嫩仙草，它們家的冰才真是經典又好吃，只是要嚐到難度更高～得跨個海才能到達！XD
原文發表於2013-01-02
【食記】新竹縣．關西鎮：ㄤ咕麵 & 仙草巷＠在地的人氣小吃，來此遊玩必嚐美食~不吃可惜啊！
關西ㄤ咕麵
地址：新竹縣關西鎮光復路33號
電話：03-5875541
時間：11:00-20:00，周二公休
網站：http://035875541.tw.tranews.com/
仙草巷(仙草坊)
地址：新竹縣關西鎮中興路14號5樓
電話：03-5874090
時間：周一至五11:00~19:00，周六假日10:00~21:00
網站：http://035874090.tw.tranews.com/
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