之 前聽聞內湖有超大海鮮蓋飯，一直都沒機會去品嘗看看，前陣子大口剛好看到內湖「魚霸」的介紹，定睛一看他們主打的正是超級霸蓋飯啊!話不多說，立馬約海鮮 同好的捧友一同去嘗鮮啦!「魚霸」在南方澳有自家的漁船，採用的食材都是當天新鮮送達的魚貨，所以有什麼海鮮就吃什麼海鮮，一整個走新鮮又澎湃的路線!搭 配師傅精湛的廚藝與創意，將海鮮變化出各種不同的料理，除了一般制式料理外也有無菜單料理，提供顧客多元的用餐選擇!接下來趕緊帶大家來去「魚霸」看看他 們的料理有多豐盛、多美味吧!
【餐廳資訊】
魚霸現撈海鮮
地址:台北市內湖區陽光街238號(位於捷運文德站、港墘站中間，步行約十五分鐘)
電話:02-87511648
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一到週日)
官網:http://www.fishbar-seafood.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fb.seafood
▼「魚霸」就位於台北市內湖區陽光街上，剛好在捷運文德站與港墘站中間，步行約十來分鐘!附近也有停車格及停車場，交通還算方便!從外頭看起來頗為簡約低調，以木條飾紋裝飾感覺頗有日式氛圍!
▼一走進來，一樓的用餐空間相當寬敞，牆上還有一幅大大的漁港照片，原來這是南方澳的全景圖，而店家在南方澳也擁有八艘自己的漁船，當然魚霸所使用的食材就是從南方澳新鮮送達的漁獲囉!
▼除了一般座位區之外，也有板前區，坐在這裡可以看到許多新鮮的食材外，還可以看見師傅精湛的刀工，閒暇之餘還能聊上幾句呢!
▼櫃台前方也有擺上幾款酒類，都是店裡現有的酒款，任君挑選；另外店內也裝飾不少日式小飾品，話說這個魚霸的小魚玩偶也太可愛了吧!
▼坐在板前最大的好處就是可以看見許多生猛海鮮與新鮮魚貨，有些更是平常很少見的魚種!
▼櫃台旁的透明玻璃上會寫著當天的時魚與餐點排行，如果第一次來不知道要吃什麼的捧友可以參考參考!且魚霸都是採用現點現做，不添加味精，讓人食用起來更為安心!
▼座位寬敞舒適，桌椅走的是木質簡約風；另外店內也有提供免費飲品，像當天提供的是熱可可，都可以自行取用!
▼另外二樓也有些許座位，大部份作為包廂或比較注重隱私的客人使用!
▼點單，選擇頗為多元，還有無菜單料理可供點選，非常特別!
▼菜單，圖文並茂的方式讓人更是什麼都想來一份，因為每一樣看起來都好好吃的樣子!
▼綜合時魚生魚片(9片/380元)，裡頭有鮭魚、紅魽、鮪魚、煙仔虎等四種，一旁還有精緻的擺飾，頗為大器又華麗!但因為現在正值冬季優惠期間，所以份量是Double，加量不加價，所以變成有整整20片啦(優惠時間視店家公告而定)!
▼話說這每一片都切得相當大片啊!厚度也頗有一定!
▼鮭魚吃起來相當軟嫩，油脂在嘴裡化開的感覺非常舒服啊!紅魽則是較為Q彈，頗為鮮美!另一款煙仔虎則是有小鮪魚之稱，是我們比較少吃到的魚種，吃起來也同樣軟嫩，入口即化的口感讓人喜愛!
▼ 干貝(3顆/260元)，干貝也是因為冬季優惠加量不加價的關係所以增加成5顆，一整個超划算的(優惠時間視店家公告而定)!這裡的干貝每一顆都跟50元 硬幣差不多大，中間切開後放入一小片檸檬薄片，一口吃下首先會先感受到干貝的軟嫩，接著檸檬香氣會在嘴裡蔓延，最後則會明顯感受到干貝的甜度，一整個非常 鮮甜美味啊!
▼烤松阪豬(260元)，這松阪豬份量還不少，每一塊都切得相當厚實啊!上頭再撒上些許胡椒、芝麻提香!
▼烤松阪豬吃起來除了豬肉原有的Q彈之外，肉汁也相當飽滿香甜，搭配胡椒提味更為鹹香美味，讓人在嘴裡越嚼越香，這道料理在當天也深受大家的喜愛!
▼紅酒番茄(100元)，吃起來微微酸甜，口感濕潤甜美，帶有淡淡酒香，非常開胃又解膩!
▼接著厲害的就要來啦!超級霸蓋飯(880元)，裡頭包含一大盆的海鮮蓋飯、一大顆生蠔附沾醬、兩碗味噌湯、兩杯醋飲、紅豆湯等，感覺像是兩人份，但其實吃起來是四人份XD
▼味噌湯裡頭還有一些魚塊及豆腐兒，料多實在，喝起來香醇順口；因為這次我們有五個人，所以師傅特別幫我們將一顆生蠔切成五等份，再放上辣蘿蔔泥、檸檬片等，真是相當大心啊!
▼話說這顆生蠔雖然已經是切成五份了，但每一份都還是相當大一塊，大概一口一塊剛剛好!生蠔吃起來相當軟嫩多汁，裡頭還會有種爆漿的錯覺，重點是一點腥味也沒有，沾附一旁的沾醬一同吃下更為提香解膩!同行的友人甚至沒有沾醬就直接入口，也大呼好吃!
▼接著來看這一盆重點蓋飯吧!這上面的海鮮料多到爆炸，狠狠把下方的醋飯蓋到不見人影，上頭的配料讓人看得眼花撩亂，不知道該從何下手好?
▼這一大盆蓋飯簡直快比口咩還大啦!話說這一盆拿起來還頗重的，份量真的是嚇死人的多!
▼口咩拿著超級霸蓋飯彷彿好像是參加某種大胃王比賽的感覺，一整個看了很久但不知道該怎麼開始吃它!
▼先來看看有哪些好料吧!裡頭有紅魽、煙仔虎、鮭魚、鯛魚、鮭魚卵、蝦卵、海膽、黑豆、干貝、天使紅蝦、汶萊藍蝦、軟絲、醃蘿蔔、薑片等，料多實在啊!他的生魚片吃起來都是鮮度十足，鮮美甘甜，另外海膽、干貝、鮭魚卵也都是超美味的，滿嘴鮮甜海味真是讓人大大滿足!
▼ 天使紅蝦吃起來口感相當柔軟，鮮甜味十足；汶萊藍蝦吃起來則是較為Q彈，甜度更勝一籌，但兩者都好好吃啊!另外他們的醋飯也要特別一提，吃起來粒粒分明， 微微酸甜的口感讓人一口接一口，搭配海鮮一起吃頗為合拍!這一整盆吃下來大家都超開心搭，豐盛又澎湃的海鮮大大滿足每個人的味蕾，讓人大呼過癮啊!
▼海鮮火鍋(大/680元)，接著又是一鍋豐盛到快滿出來的好料啦!
▼裡頭有魚片、螃蟹、淡菜、蛤蠣、曼波魚、各式蔬菜、豆腐、菇類、丸類等，幾乎是一鍋滿滿的沒有什麼多餘的空隙啦!
▼但海鮮鍋裡的配料也都是超新鮮的，魚肉Q彈緊實、蛤蠣軟嫩多汁、曼波魚軟Q可口，每一樣都保留食材原本的甜味與鮮美，搭配清澈甘甜的湯頭，在冷冷的冬天來上一碗真是大大的享受!在場的每個人幾乎都喝了兩三碗呢!
▼手作料理(270元)，每天師傅都會做出不一樣的料理，當天我們吃到的手作料理是芋泥蝦唷!
▼芋泥蝦外頭裹上一層麵包粉後下去油炸，再用蘿蔓及蔓越莓優格醬盛裝著，看起來好看又好吃!
▼一口咬下，外頭酥脆的口感讓人驚喜，裡頭柔軟的芋泥香氣與Q彈的蝦肉同時在嘴裡迸開來，搭配外頭的蘿蔓生菜及蔓越莓優格醬適時解膩，口感層次頗為多元，味道也比想像中合拍耶!
▼炸軟殼蟹(300元)，軟殼蟹裹粉下去油炸後再對切置放，沾附下方的千島醬吃起來頗為香酥可口，最爽快的就是可以連殼帶肉一同吃下，相當酥脆美味啊!
▼香烤翼板牛(350元)，層層堆疊的翼板牛肉看起來份量還不少，裡頭還保留粉嫩的肉色，看起來就好美味啊!
▼一口吃下，肉質比想像中還要軟嫩多汁，一點也不乾柴，搭配微微醬料及芝麻提香，頗為香甜美味!
▼鰹魚(320元)，將鰹魚煎成魚排的模樣，一旁附上檸檬及胡椒，頗為特別!
▼鰹魚已經有先行調味過，所以單吃就很夠味；吃起來肉質緊實，魚刺皆已去除，慢慢品味可以吃到魚的鹹香味，感覺下酒也頗為適合的!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼明太子洋芋燒(80元)，切成片狀的馬鈴薯上頭鋪上一層厚厚的明太子沙拉，吃起來有明太子的鹹香味及洋芋的香甜，熱熱吃超美味的啦!
▼炸豆腐(90元)，炸至金黃酥脆的豆腐，裡頭仍舊維持軟嫩的口感，沾附一旁所附的沾醬更為鹹香提味!
▼烤雞腿排(180元)，雞腿排烤至外酥內嫩，香甜多汁，單吃就相當美味，沾點胡椒更為鹹香好吃!
▼當天我們五個人狂點就吃了這麼多兒，但其實有點太多根本吃不完還要打包才行，但如果人多的話其實一餐吃下來還蠻划算的!
「魚 霸」用餐環境寬敞舒適，服務人員親切有禮；餐點選擇多多，滿足不同顧客所有挑剔的味蕾!雖然餐點走的是澎湃大器的路線，但用料一點也不馬虎，像是超級霸蓋 飯，上頭鋪滿各式新鮮生魚片、干貝、海膽及少見的天使紅蝦、汶萊藍蝦等，新鮮又美味，吃得每個人是大呼過癮啊!另外綜合時魚生魚片、海鮮火鍋等，都是採用 當天送達的新鮮魚貨，給的份量超大器又豐盛，海鮮控必點啊!另外烤物及炸物也都有在一定的水準之上，吃得大家超開心搭!「魚霸」超適合同事聚餐、三五好友 及家族聚會，人越多越能享用到不同的美味餐點，且每次去搞不好都有驚喜魚貨呢!推薦給大家有機會不妨去「魚霸」品嘗看看，尤其是喜愛海鮮的捧友更是一定不 能錯過他們家的超級霸蓋飯唷!
【餐廳資訊】
魚霸現撈海鮮
地址:台北市內湖區陽光街238號(位於捷運文德站、港墘站中間，步行約十五分鐘)
電話:02-87511648
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一到週日)
官網:http://www.fishbar-seafood.com/
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