是的！我們進入到了我最興奮單元，吃好料啦！！！！新加坡美食因為地緣關係，融合各地文化，有印度、中國、馬來西亞等各式各樣的小吃，種類超豐富，旅行之前光問「新加坡達人Jen」和「新加坡當地通Gary」就讓我好生期待。由於觀光客們都有必吃名店的迷思，這次我直接把我們吃到厲害的店整理給你們，套句「新加坡當地通Gary」的話：你們沒來過新加坡隨便哪間都好吃！所以我放棄大老遠的蒐集所有網路上的觀光客一定要吃清單，自己列表一個「觀光客不用排隊的爽爽吃美食攻略」有些根本不是名店是普通店家，有些是在地私房美食，通通都很方便抵達又美味～
準備好沒？ 開吃摟～
《McDonald麥當勞》
｜營業時間：24hr
｜地址：到處都有隨時都能捕捉
｜推薦必點菜：麥脆雞是小塊，比台灣酥脆多汁！
第一樣就是大家最熟悉卻又最陌生的「麥當勞」，我在旅行途中，了解當地文化最快的方法就是逛超市、市場，再來就是到當地的「麥當勞」和「7-11」了，因為每個地區的「麥當勞」和「7-11」賣的東西都不同，也最貼近生活。
新加坡麥當勞你們光從套餐價格就可以看出物價非常高，一個套餐要價兩百台幣左右！！！ 還連超值午餐晚餐都沒有… （台灣真的很爽了。他們有很多可愛到不行色彩繽紛看起來就要洗腎的冰淇淋，漢堡類的套餐都帶有著中國特色，可是醬料都用很多！很鹹….麥脆雞餐一盒有四塊炸雞，小塊但都鮮嫩多汁又酥脆，麥克雞塊非常吉利的改名為麥金雞，很推薦大家來體驗一餐！（尤其你剛下飛機，經過四小時飛行絕對只想立刻找方便的東西進食。）
《特色小吃：Laksa》
｜推薦店家：金沙酒店前百貨公司美食街裡賣的，只有一間！
►網路知名排到死：結霜橋喇沙(Sungei Road Laksa)
｜地址：Blk 27 Jin Berseh, 01-100
｜營業時間：9AM~6PM(每月第一及第三個星期三休息)
｜交通：近花拉公園地鐵站 Farrer Park Mrt Station，步行約3分鐘即可抵達
「叻沙」是到新加坡必吃的美食，起源於馬來西亞的麵食料理，叻沙有非常多不同的種類，不同族群和地方對於叻沙的做法和味道也有極大差異，一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙或，亞參叻沙。其中亞參叻沙在2011年被CNN旗下的旅遊網站CNNGO，選為全球50大美食中的第7名，而咖哩叻沙則被赫芬頓郵報評選為死前必嘗的世界十大美食之一。
網路也有很多間推薦要吃的Laksa，但我真的跟你們說，你這輩子沒吃Laksa長大，每一間對你來說都是人間美味，如果行程不順路，路上每一間你都可以吃看看，一樣都好好吃！！！所以我最喜歡的就是金沙酒店百貨美食街＆機場的，超級濃郁椰奶和咖哩香氣，口感豐富，還有嫩乎乎的雞肉，喜愛重口味、椰奶、咖哩的人一定會非常喜歡！！！
《土司工坊》
｜推薦地點：到處都有，VivoCity和金沙酒店一定會路過。
｜交通方式：harbour front往怡豐城捷運出口。 大多都在捷運站外，很好找。
｜推薦必點菜：咖椰法式吐司KAYA特價餐、KAYA咖啡、半熟蛋。
新加坡很有名的早餐店就是「土司工坊」和「亞坤咖椰吐司」亞坤便宜大家說濃郁好吃，土司工坊裝潢美、據點多，對觀光客來說吃起來應該差不多，我們不想東奔西跑，選的是到聖淘沙一定會經過的VivoCity分店，這間裝潢走復古一點的中國傳統風格。
必點：「咖椰法式吐司KAYA餐」就是兩顆半熟蛋、吐司內有KAYA醬夾牛油，和一杯咖啡。我記得6塊左右，算非常超值的價格了！！！
咖啡大杯又好喝，比起我每天買一杯咖啡店冰拿鐵要5塊，套餐的很划算，咖椰法式吐司吃起來像甜甜鹹鹹的口感，很像冰火菠羅油，我超愛。
但這蛋真的嚇死我的媽啊！！一開始我以為他是水煮蛋，還想說為何蛋要給三個碟子？結果我不疑有他的隨意在桌面敲開，媽拉～～～整個蛋汁通通噴出來，我當場傻眼立刻石化!!!!
立刻抓住碟子把剩下蛋汁倒進去，一臉錯愕開始求助新加坡當地好友Gary，
他才跟我說這是道地新加坡吃法：「把旁邊胡椒醬油加進去，喝掉。」
喝掉！？！？ 我有沒有聽錯……？
我四處張望深怕新加坡人覺得我奇怪，手忙腳亂一臉疑惑照著做喝掉，沒想到居然不噁心，可能是蛋新鮮（這應該沒禽流感XD）加上醬油胡椒調味後意外的美味，真的是超級神奇的口感華溜溜的蛋香，可以嘗試看看，因為我回國後非常想念啊～
這間就是在金沙酒店的百貨公司裡，很好找很大間，而且這間是歐式庭院風，我們住金沙隔天沒有早餐就來這吃，很方便。土司工坊現在台灣也有分店了，但我想應該沒新加坡道地，禽流感疫情我想也無法吃最神奇半熟蛋，還是去新加坡吃吧哈哈哈。
《麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre》
-金華魚片米粉、炒菜頭粿、天天海南雞飯-
｜營業時間：08:00~22:00
｜注意事項：「天天海南雞飯」下午4點左右賣光、「珍珍粥品」週二公休
｜地址：google麥士威小販中心就好
｜交通方式：NE4，Chinatown 牛車水
接下來這裡，可以吃到很多道地的新加坡美食，新加坡除了餐廳之外完全沒有路邊攤，管理的很好，他們在各個住宅區外頭都有一個熟食中心，很像美食的市場，從「地鐵牛車水」站出來，走路十分鐘左右會到。（牛車水很好逛紀念品便宜，建議可從一點多來開始逛過去）
這最有名就是「天天海南雞飯」＆「珍珍粥品」，但這兩個都非常非常快賣光，我們去的這天大概晚上八點，兩間都賣完關了＝（（這告訴我們要在來一趟XDDD）
根據朋友說法，海南雞飯吃起來都差不多，不用執著於天天，所以我們一怒之下把所有開著的海南雞飯都買一份，想看看是不是都一樣味道。
結論是：嗯…..其實還是有差的！！！！
上圖的是「興興海南雞飯」都沒人排隊，但便宜、飯入味不會太乾，雞肉非常嫩！！跟天天差不多，還幾乎不需要排隊，很值得吃。
下圖是同一排有另一間三個字的海南雞飯（照片被我誤刪！可惡！！）
排隊人龍很長、貴、飯很乾、肉也普普通通有點柴，重點是沒湯沒醬料！！！千萬不要因為太多人排隊就跟著買，我們被騙買兩份，滯消哈哈XDD
另外這間則是看到大家都狂排隊的另一間粥，跟香港一樣都是寶寶般的不見米款粥，煮的像一碗濃湯很重口味，有點像維力炸醬麵，我們吃過也是覺得還好，根據吃過珍珍的Mandy表示，珍珍卡好吃～
所以麥士威熟食中心的重點整理就是：要嘛一早開門前來吃，完全不需要排，吃完逛牛車尾。要嘛就乾脆放棄天天吃興興，然後排珍珍粥品就好，節省火力！
接下來這間是我覺得新加坡一定要吃！不吃你會遺憾終生，吃了會感動到流淚的螃蟹！！！！
《龍 海鮮螃蟹王》
｜電話：+65 6353 3120 /強烈建議先打電話問問還有沒有
｜營業時間：Mon-Fri:4:00 pm-11:30 pm Sat-Sun:12:00 pm-11:30 pm
｜官網：http://www.tpymellben.com
｜地址：211 Toa Payoh Lorong 8 Toa Payoh, Singapore 310211
｜交通方式：Braddel布萊德地鐵站，代碼NS18
｜推薦必點菜：翡翠豆腐、Lime+sour plum juice、砂褒螃蟹米粉湯、牛油螃蟹
｜備註：還有服務稅10%、消費稅7％
＊提醒你們，桌上紙巾、小菜通通要錢，不要就直接請服務生收走吧～
大家到新加坡都一定要吃的就是「香辣螃蟹」，網路搜尋店家滿滿是，大都推薦克拉碼頭的珍寶海鮮。（不是我家榛寶哈哈哈）但新加坡達人Jen和Gary一致對我千叮嚀萬交代別去！那裡貴又要排隊！！兩人拼命的傳照片和地址資訊請我勢必要去會會「龍 海鮮螃蟹王」，他才是新加坡的在地美食，螃蟹界翹楚！！！
朋友大力推薦要點這杯特別的「Lime+sour plum juice」，是檸檬加酸梅的飲料，酸甜解渴，尤其新加坡熱，螃蟹又重口味，超搭！
另外他們翡翠豆腐也好好吃！！！外酥內嫩還有特殊香氣，有很多不同料理方式，我們選的是有菇菇的，金沙豆腐也很多人推薦，熱愛豆腐的我非常非常喜歡，覺得我根本可一人吃光一整份！
我們這一天完全殺紅眼，不看菜單的狂點了兩隻蟹，第一道是「牛油螃蟹」，奶油香甜濃郁，螃蟹肥嫩鮮甜，偏甜的口感口味重了一點，會有一點蓋過螃蟹的鮮美，但我非常非常喜歡。
裡頭還有肥滿到不行的蟹黃！！！！！！！媽呀我第一次看到這麼肥的大螃蟹，蟹黃還是整整大塊的，一人可以吃半隻蟹黃，滿足到要中風啊～～～這種等級在台灣一定貴到我要去賣身才吃得起！！！
這裡不需要點飯，請點份小饅頭，請用他們蘸著奶油醬汁和等等的米粉湯吃，才是最享受的吃法。
招牌「砂褒螃蟹米粉湯」就可以完全的嘗到螃蟹的鮮甜，精華煮入湯裡，湯還有拌著蟹膏，超超無敵濃郁，
蟹到一個很徹底，粗米粉還吸滿滿的湯汁，光喝湯就融化，續一次要五塊錢（好貴，但值得！）我們已光速喝光立刻續湯，兩次都喝到見底，滿足。而且螃蟹超級無敵肥肥肥，桌上會另外附上器具方便食用，蟹殼完全不會沾粘，輕鬆就可以吃的很乾淨，看看底下我們剝出來的蟹螯，肥到一個爆炸，一口吃下去只有爽能形容！
這樣兩隻大肥蟹＋招牌翡翠豆腐＋四杯飲料＋小菜，在多服務費、消費稅，我們本來超緊張的等待帳單，想說肯定很驚人，一人就算要個兩千我們也滿足的願意付款，
沒想到！！！ 我們一人居然只吃了970台幣！！！！
太太便宜超值了吧！我們四個吃到撐死已經看到螃蟹都會怕的程度，居然吃不到台幣一千塊！來人啊～立刻在幫我多來一份蟹！！！（欸！是否可以感受到我熱切的推薦了呢，去新加坡千萬千萬要去吃，不然你絕對會遺憾終生哭著回家啦！
《松發肉骨茶》
｜營業時間：週一公休、07:00–21:30
｜交通方式：總店「克拉碼頭站」對面 排到死、新店免排「牛車水站E出口」
｜推薦必點菜：肉骨茶、雞爪、檸檬紅茶、檸檬酸梅汁
「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而「茶」字則是源自其中藥成分，華人多稱含藥材成分的飲料為「茶」，例：涼茶。
新加坡知名的肉骨茶有三間，交通最方便的就是「松發肉骨茶」，總店和新開的旗艦店都搭捷運走路不用三分鐘就到，而且兩站捷運都是熱門景點。另外兩間比較遠，實在很沒必要特別衝去吃：老巴剎(EW14、NS26，B出口右轉，沿著Rangoon Rd走就可以看到「發起人肉骨茶」、「黃亞細肉骨茶」
►黃亞細肉骨茶（花椒味重、滷味好吃）
►發起人肉骨茶（胡椒味重、薏仁水好喝）
大家都表示松發的口味比較清爽，湯頭花椒味、胡椒味不會過重，以觀光客來說不會抗拒也不會難以適應。
松發有四款飲料，我們都點了，分別是：
►檸檬紅茶（超酸，但後來配肉骨茶很解膩好喝）
►意米水（有點太甜，但還不錯）
►檸檬酸梅汁（好喝，適合夏天又解膩）
►荸薺水（就是馬蹄水，太甜，很特別像是冬瓜茶）
ps紙巾依然要錢，一個兩毛，我們沒注意就算錢直接用了。
我們點滿一桌，一人一份肉骨茶、白飯，還有滷的超超入味入口即化雞腳，營養均衡的蔬菜，焢肉也很嫩很嫩超化口。
肉骨茶不便宜，但很大一份，吃的我們好撐，尤其排骨看起來柴事實上嫩翻天完全不需要咬，肉燉的超級無敵嫩，。
湯是精華，滿滿中藥香氣，帶一點花椒混合胡椒的清香，從頭喝到尾都不會覺得膩，還可以續湯，免費，我們通通都續了！搭配著飯，拌著好好吃，肉則可以沾醬汁解膩，因為有些排骨肉偏肥，吃到最後會太膩，建議把肥的肉挑掉，不然會有一點想吐太飽了哈哈哈哈
但整體而言我還是好喜歡肉骨茶，中藥香氣真的太讚了，買了一堆中藥包回家想煮，不知道是否味道一樣～
《WALL’S 土司夾冰淇淋》
｜營業時間：不一定，依攤販而定
｜地址：烏節路、牛車水等市集不定時出現
這個要看運氣四處捕捉，很奇特的小點心，巧克力口味最好吃！外頭是土司裡頭是冰淇淋塊，好好吃，看到一定要買！
寫完我都快餓死了，終於把所有新加坡必吃的精華通通整理給你們，幾乎都是你們去個觀光景點一定會路過的，我自己的玩法就是只要記得大概位置跟行程有順路＆營業時間，不特定必吃什麼，如果剛好看到人不多就立刻吃，就能省去很多排隊、繞路的時間摟。
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