【桃園-中壢美食】新明夜市100攤大挑戰

這攤是吃在第一天行程的最未端也就是大伙味覺疲乏之時,但它的味道酸的很勁且帶著一點辣度,讓我想起【虎亂吃一通】【龍山寺站】怪怪的螺獅粉,只是味道又沒那麼重,非常特別但我不是那麼的愛。

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這一份200元,口感、味道都相當不錯,以夜市的水準來說。

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不管是食材的組合還是產品的名稱都算是相當有創意,但純以味道來說個人覺得有一點雜,吃不太出重點,但仍是值得吃吃看,畢竟不常見。

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地瓜的口拿略粉,但蜜汁的調味帶著兒時的記憶,我愛、地瓜球則比較沒有味道。

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說他是臭豆腐,但其實比較像「炸豆腐」或者應該說就是,豆腐的豆汁頗多也夠甜,炸的酥度也OK,主要的味道來自於帶點甜度的醬汁。

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這腸粉不曉得為什麼吃起來粉粉稀稀的,沒什麼口感,醬汁不會太過死鹹是其優點,以夜市來說內餡也算OK。

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酥脆的口感是亮點,魷魚步起來很帶勁,但對我這個牙口不好的人來說顯得略硬一點。

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這山豬肉香腸夠好吃,就算單吃也很美味,就是小根了一點,吃來不過癮(笑)。

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這攤的媽媽非常非常的親切,肉圓則是大得很誇張,內餡也頗夕,味道也OK,算是吃粗飽型的。

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炒飯的話鍋氣不是太明顯,吃在嘴裡味道單薄了一點點,但也勝有份量夠大夠多。

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這攤波蘭蛋糕可能是唯一我對新明夜市的印象,我沒吃過但聽很多人提及。

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這綜合水果口味上面的水果有一點像水果果凍,但又更輕更軟了一些,吃在嘴裡有水果汁爆來的錯味,蛋糕本身滋潤帶點蛋糕微化的口感,但這一味不太適合外帶,會容易出水、化水,讓整個蛋糕吃起來爛爛的。

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水果加堅果,吃起來比較不會水水的,保持期限會長一點,外帶我推這一味,但現吃則是單純水果便好。

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這攤可能是整個夜市我最愛的攤子(以外型來論),超有味道的。

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杏仁茶加入各種不同味道的「布丁」非常有創意,杏仁茶本身對於整此味的我來說略淡,加了芝麻奶酪則添了一些搶味的香氣和甜度,但整體來說還是相當值得推薦,好喝!

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這攤大姐和阿伯也是一整體超客氣、 超親切,一直不斷推薦店裡自製的辣椒醬,只是我好像到最後也沒試就是了XD

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這一碗麵線份量很夠,不管是腸子還是肉羹,滋味也相當不錯,特別是油質很厚很夠的腸子,超好吃!

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甜不辣的份量也很夠,各類食材的鮮度也很OK,蘿蔔很入味,甜椒醬帶著兒時的記憶味道(甜度偏多)。

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連兩天我們吃過不少家「 魷魚」以鮮度來說這家最優,調味也是這家最厲害,特別是那帶著蒜味的九層塔香和沙茶拌開的迷人醬汁超好吃,魷魚的脆度自然,咬開後的甜度也夠,超推。

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內裡的「克林姆醬」略甜但很好吃,外層的蛋糕很薄少了脆度,但也有可能是悶在紙袋裡太久之故。

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這應該是我吃過最粗大最豪邁的炸薯條,咬開後地瓜的甜也很多,口感超好還能吃到邊邊略絲的纖維,只是甘梅的味道好像弱了一點,或者應該說不是太明顯。

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整體來說相當順口好喝,甜度絕大於嘴邊的微酸。

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豆漿豆花跟想像中一樣不是很甜,豆香也較為明顯,適合想吃豆花又怕甜的人,但比之我最愛的【虎亂吃一通】【東門站】再推東門(江)豆花,隱藏板豆漿豆花(網友annie推薦)加東門興記菜肉包,還是有一段距離。

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這間生意頗好,還沒開始營業就排著小小的人龍。

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不過吃將上來我倒是沒有特別的感覺,不能說它不好吃,但就是沒啥記憶點,但配料頗多,味道、 口感都豐就是了。

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這家肉圓個人超愛,也能在網路上宅配,現蒸的肉圓更為滑口美味,自調的辣椒醬也夠迷人,內餡也是札札實實的,吃的到整隻蝦仁、花枝塊,真的好吃!

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這咖哩魚丸很夠味,脆度令人「牙」象深刻,咖哩粉辣香恰到好處,來上一串帶著走相當不錯。

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醬調的不錯,但主角鴨皮給的較少(鴨肉絲比較多),整體來說還行。

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生意很好,阿伯很可愛還會一邊烤一邊因著老歌=)

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味道上略淡,吃不太出滋味,但薄脆的蛋糕顯的很自然。

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酥度、香度都夠,但我吃到的兩塊肉有一點粉粉的,但生意相當的好。

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這涼糕對我們這種5年級的人來說有一種揮之不去的「味覺」,以前許多麵包店都有賣,但通常得過年過節才吃的到。這攤的涼糕對我來說略硬了一點,或者可以說Q了一點,一旁的麥牙棒棒糖咬上一口就像坐上時光機一般,超懷念,好吃!

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比起前頭介過的那家,這醬汁來的重上一點,魷魚本身的脆度是夠,但步起來有一點「水水」的。

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外型佼好的大腸包小腸,長度比常見的來的短一些,但勝在夠厚,食材放的也很多,捲起來吃也很方便,缺點是米腸略軟孄一點。

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這家豬血糕,不管是口感還是調味都比剛剛那家好吃太多!雖也談不上我心中的前三,但好吃無誤。

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烤丸子的大姐很真也很親切,在夜市賣這點也有創意。

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裝盛的容器也很特別,焦糖和抹茶口味以焦糖相對迷人,但丸子的口感外略硬、內略粉,我不是那麼喜歡。

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很順口、不錯喝,但這類的飲料真的就是那種可以想像的味道,楊桃蜜相對較優。

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這攤大腸包小腸和剛剛那家在外型上完全走不對方向,細細長長的,口感上看起來乾吃起來卻不會,沒有太多配菜卻吃到大腸、香腸本身的甜度,糯米腸口感咬勁都不錯,香腸帶著第一口的微脆,油香、調醬都好吃!

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這一攤說是雲南臭豆腐,但老實說我吃不太出所以然,最多就是湯頭略甜蠻順口的,也的確和一般的味道不太一樣,團員們評價很兩極就是了。

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生意頗好,但我吃完就忘的味道,臭豆腐的口感和調味都優於蚵仔煎。

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這杯很好喝也很順口、解膩、渴,但喝不太出「蔓越梅」的滋味,反而是檸檬的香、酸比較顯舌。

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以30元的霜淇淋來說,口感比較像以前口早味的滋味,味道上比較溫合沒有太多擾人香精味,最少比便利商店來的順口,但甜度略高。以30元來說真的沒啥好嫌的,優格口味略勝巧克力。(以吃慣愛店【永康街、市政府站】8%ice 冰淇淋專門店來說)。

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湯頭沒什滋味偏淡,但排骨口感和嫩度都不錯。

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玉米的口感帶著略纏和咬勁,甜度和醬汁也蠻不錯的,整體來說有水準,談不上多好吃但應該也不易於失望就是了。

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這攤可能是我們在新明夜市吃過三、四家雞蛋糕中最香最好吃的了,輕酥的皮像煎餃般整張,咬起特別的酥,蛋糕香也很迷人,入口的柔化也很到位,相當好吃!

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烤烏蛋有一陣子幾乎每個夜市都有,但現在好像少了一些,這家在我吃過中算是比較好吃的,最少蛋香有烤出來,是那種平凡的美味。

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好好吃

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