台灣人愛 吃鍋是出了名的，就算是夏天也要吹著涼涼的冷氣大快朵頤一番!之前一直聽聞士林有間真材實料的蒙古火鍋，前陣子終於找到機會跟格友一同前往品嘗!位於台北 市士林區後港街上的「草原風蒙古火鍋」，距離捷運劍潭站2號出口步行約3分鐘，就在麥當勞的後方!「草原風蒙古火鍋」一館是個人的蒙古涮涮鍋，這次大口品 嚐的二館則是大鍋式的鴛鴦鍋，較適合三五好友聚餐!「草原風蒙古火鍋」的湯底相當溫醇美味，不管是紅鍋或白鍋都是採用多種中藥材及老母雞下去熬製而成，吃 起來有濃濃的蒙古香料香氣，不需沾醬就相當入味好吃!搭配鮮美肉品與海鮮更是一絕，接下來感緊帶大家來去看看「草原風蒙古火鍋」的蒙古鍋有多美味吧!
【店家資訊】
草原風蒙古火鍋(二館)
地址:台北市士林區後港街35號(距離捷運劍潭站2號出口步行約3分鐘、麥當勞後方)
電話:02-28855957
營業時間:17:00~22:00(二館)
平日11:30~14:30、17:00~22:30、假日全天營業(一館)
官網:http://www.grassland.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/grassland.wind
▼「草原風蒙古火鍋」二館就位於台北市士林區後港街上，一館就在二館的斜對面，一館是個人式的蒙古涮涮鍋，二館則是新開的大鍋式鴛鴦鍋，較適合多人聚餐，都可以視個人需求訂位唷!
▼裡頭座位不算多，大多為四人座與六人座，也頗適合包場聚餐!店內還有一張大大的成吉思汗像，整體裝潢非常有味道，就好像來到蒙古一樣啊!
▼牆上還有掛有濃濃蒙古風的畫作，來到這裡大口的腦海裡一直浮現出蒙古大草原的場景呢!
▼另一面牆則是大汗作戰的畫作與詩詞，感覺真的很有FU呢!桌上都已經擺好餐具與火鍋專用的夾子與湯匙，紙巾、濕紙巾、牙籤都放在桌子小抽屜裡頭，都可以視個人需求自行取用!
▼菜單，他們家的湯頭除了內用外也有提供湯頭包宅配，讓你不用出門也可以享受道地的蒙古湯頭!另外也有用餐須知與建議食用方法，這裡的鍋底費每人100元，每桌的低消是650元，用餐時間為兩小時，大概三至四人一起來用餐最為剛好!
▼湯頭可以選擇紅鍋、白鍋或鴛鴦鍋，大口建議第一次來可以選擇鴛鴦鍋，一次可以吃到兩種不同的風味火鍋!肉類有牛、羊、豬、雞肉等，選擇還不少!
▼另外也有海鮮類、蔬菜類可供點選，選擇也不少!
▼最後還有丸子類、酒水類可供點選，二館最特別的是邊疆烤包子、香烤羊肉串，這是一館所沒有的菜色!
▼私房特調烏梅汁(130元/壺)，喝起來微微酸甜，去油解膩，搭配火鍋最對味了!
▼沒多久，我們的鴛鴦鍋上桌囉!湯底看起來果然是真材實料，裡頭有好多配料啊!
▼他們家的紅鍋使用多種中藥材搭配老母雞與大骨一同熬製，湯頭香醇濃郁、溫和順口，吃完肚子也不會不舒服!且紅鍋的辣度是可以做調整的，像我們這次品嚐的小辣就真的只有微微辣度，香氣十足，涮肉吃超適合，根本不需要沾醬!
▼白鍋則是採用數十種純天然植物、中藥材熬煮而成，湯頭香醇味甘，非常適合涮煮海鮮與蔬菜!在紅鍋裡頭的豆腐則是煮至相當軟嫩入味，至少都煮了四個小時有，吃起來口感柔軟香甜，也不會過於辣口!
▼我們一行四人默默就點了這麼多，整桌看起來華麗又澎湃啊!
▼此時服務人員走過來跟大家玩小遊戲啦!只要擲骰子比大小，贏的朋友就能獲得以下獎品唷!話說大口運氣超好，選擇比大，一個不小心就擲到最大的六點，獲得一壺私房飲品烏梅汁啦!這裡的火鍋湯底香醇溫和，連正值孕期的口咩也能開心的大吃!
▼香烤羊肉串(4串/150元)，採用羊肋部位，吃起來肉質鮮嫩帶點嚼勁，有香濃的孜然香氣，一旁附有辣椒粉，搭配辣椒粉吃起來更為提味好吃!
▼邊疆烤包子(120元/小)，店家非常貼心的幫我們分切好，看起來就超特別的啊!
▼吃起來外酥脆內軟嫩，餅皮有點類似烤餅的感覺，但更加薄脆可口；裡頭包有羊肉，肉質香嫩，有濃濃的孜然香氣，非常好吃!
▼ 蒙古奶酒(小/200c.c./400元)，用皮製酒袋盛裝的奶酒真是相當有戲啊!感覺就好像馳騁在蒙古草原上，打戰打一半會拿出來喝的東西!蒙古奶酒是 採用10公升的鮮奶蒸餾出1公升的奶酒，酒精濃度高達38度，喝起來有點像是高粱帶點淡淡奶香的味道，不黯酒性的朋友慎入啊!另一種手工荔枝啤酒(150 元)就溫和多了，喝起來淡淡香甜帶有點荔枝香氣，在夏天來上一杯頗為舒服!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼花蓮蓮貞豚(280元)，店家特別選用來自花蓮專人飼養的蓮貞豚，打造專業防疫環境，才能養成自然生長、不施打疫苗的豬隻，就是為了讓客人吃得健康又安心!
▼蓮貞豚的油花不會過多，在紅鍋涮煮至全熟後即可起鍋，吃起來肉質Q彈香甜，雖然油花不多但吃起來一點也不乾柴，反而有種誘人的彈性!吃起來有濃濃的蒙古香氣與淡淡香辣口感，單吃就非常好吃!
▼特選羊肩肉(280元)，特別選用小羔羊的羊肩部位，油花同樣不算多，吃起來完全沒有羊騷味!
▼肉片給的相當大器，大大一片涮煮後吃起來就相當過癮!
▼羊肩肉吃起來非常鮮嫩美味，汁多味美，完全沒有羊騷味，軟嫩的口感吃起來一點也不像羊肉，搭配紅鍋或白鍋都相當合拍!
▼雪花羔羊(220元)，油花分佈較為勻稱，看起來就好像大理石紋路一樣漂釀，份量同樣給的相當大器啊!
▼雪花羔羊經過涮煮後，吃起來口感鮮嫩Q彈，肉汁甜美，帶有點油花的口感相當誘人，在嘴裡更為滑順美味!在白鍋裡涮煮吃起來更為甘甜味美唷!
▼ 蔬菜拼盤(150元)、老油條(90元)、豆皮(80元)，蔬菜拼盤裡頭有高麗菜、香菇、絲瓜、玉米筍、地瓜、番茄等，每一樣都好新鮮的感覺，等到涮完肉 片後再加入蔬菜烹煮更能吃出鮮甜美味!豆皮最適合在紅鍋裡涮煮了，吸附滿滿蒙古紅鍋精華與香氣，吃起來軟嫩可口，好吃極了!
▼老油條也超適合在紅鍋裡涮煮，吸附滿滿湯頭精華後，吃起來外酥內軟，吃起來不會過於嗆口，完全吃得到油條香氣與湯頭甜美，來到這裡一定要嚐嚐!
▼美味海鮮拼盤(550元)，裡頭有透抽、魚片、白蝦、蛤蜊、扇貝等，看起來既華麗又澎湃!
▼扇貝個頭還不小，足足比一個手掌還大，更別說口咩的手掌已經比一般女孩兒的手掌還要大上許多…
▼蛤蜊稍微涮煮後吃起來肉質超鮮嫩，滿滿海味在嘴裡迸開來，一整個新鮮甜美啊!
▼特製手工花枝漿(180元)、特製手工香菇漿(180元)、丸子拼盤(220元)、蒙古包(150元)、鮮菇拼盤(220元)，話說他們的手工漿類份量還不少，足足可供四至六人食用，吃起來料多味美，每一口都能吃到滿滿的餡料唷!
▼將配料全丟下鍋，看起來澎湃又美味，重點是完全不用沾醬就能吃到美味的鍋物，大夥都吃得超開心的!
▼白蝦個頭也不小，不管是放在紅鍋或白鍋都相當適合!吃他們家的火鍋建議先涮煮肉類後再放入丸類、各式耐煮食材，蔬菜則是最後放入，才能避免吸收過多麻辣油，也才更能吃到鮮美的口感!煮到最後味道會越來越重，可以請服務人員幫忙加入高湯，吃起來就會更順口美味!
▼蝦子吃起來肉質鮮美Q彈，頗為鮮甜可口!另外香菇漿吃起來有濃濃的香菇香氣與魚漿的鮮甜美味，一口咬下口感緊實Q彈，美味極了!
▼綜合魚片(200元)，裡頭有鱸魚及鯛魚兩種魚類，非常適合給孕期中的口咩補充營養唷!
▼鱸魚吃起來肉質軟嫩，鮮甜可口，讓人一吃就愛上!
▼ 另外他們家的丸子也都頗為美味好吃，芝心丸裡頭有香濃的起司，吃起來超過癮的!龍蝦沙拉丸裡頭包有龍蝦沙拉，吃起來鮮甜又美味；鱈魚湯包吃起來有濃濃的魚 肉鮮味，還有肉汁爆出來的感覺，非常美味可口!花枝漿吃起來緊實Q彈，每一口幾乎都可以吃得到花枝顆粒，真材實料讓人喜愛!最特別的莫過於蒙古包了，裡頭 包裹著豬肉與香菇豆腐，吃起來既有豬肉的香甜、香菇的香氣與豆腐的軟嫩，口感層次相當多元啊!
▼吃飽喝足後還有甜點可以享用，這次品嚐到的甜點是紅豆燕麥湯，喝起來不會過甜，冰涼爽口好滋味!
▼紅豆不會過於軟爛，搭配燕麥吃起來頗有口感，是個完美的ENDING；老闆娘還特別幫孕婦口咩準備一碗不冰的紅豆燕麥湯，真是太感心啦!
「草 原風蒙古火鍋」二館的內部環境充滿濃濃蒙古風情，來到這裡彷彿來到蒙古大草原的感覺，讓人有種耳目一新的FU!湯底溫醇美味，紅鍋吃起來香麻微辣，溫和順 口，吃完肚子也不會不舒服；白鍋吃起來味甘鮮美，搭配海鮮、蔬菜都相當合拍!肉品選擇多元，但因為朋友不吃牛肉所以這次我們只品嚐了豬肉及羊肉，他們家的 蓮貞豚吃起來Q彈脆口，香甜美味；羊肉吃起來不但完全沒有羊腥味，肉質鮮嫩Q彈，肉汁甜美，搭配蒙古鍋更是讓人驚豔的好吃!此外還有邊疆烤包子、蒙古包、 羊肉串、蒙古奶酒等特色餐點，讓你一次就能品嘗蒙古多元的特色料理!推薦給大家，有機會不妨前來品嚐看看，相信也會跟大口一樣回味無窮唷!
【店家資訊】
草原風蒙古火鍋(二館)
地址:台北市士林區後港街35號(距離捷運劍潭站2號出口步行約3分鐘、麥當勞後方)
電話:02-28855957
營業時間:17:00~22:00(二館)
平日11:30~14:30、17:00~22:30、假日全天營業(一館)
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