在新莊地 區，提到「里洋烘培坊」幾乎是無人不知、無人不曉，「里洋烘培坊」在新莊地區已擁有三間分店，店內不僅販售美味的傳統麵包與歐包，更販售多元的甜點、蛋 糕、乳酪等伴手禮!「里洋烘培坊」老闆的父親原本在新莊廟街上開創老日香餅店，當年老闆沒能傳承下來，於是老日香餅店便慢慢走入歷史!後來老闆為了繼承父 親的遺願與傳統技術，便於2002年開設了「里洋烘培坊」，嚴選日本麵粉、歐洲奶油等素材，搭配傳統製餅工藝與創新工法，秉持無防腐劑、漂白麵粉、基改豆 奶、反式脂肪酸等原則，在新莊地區迅速竄紅；現在不僅可以到店購買，更可以上網購買，一整個非常便利啊!接下來趕緊帶大家來去看看「里洋烘培坊」有哪些美 味的蛋糕與甜點吧!
【店家資訊】
里洋烘培坊
中華店:新北市新莊區中華路二段191號
電話:02-22776186
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)
官網:http://www.t-cake.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/taipei.cake
訂購專線:02-85110852
傳真專線:02-29991321
▼「里洋烘培坊」在新北市已有三間門市，大口這次來到的是2015年才開張、位於新北市新莊區中華路二段的「里洋烘培坊」中華店，精緻小巧的店面裡頭販售著不只有麵包，還有各式甜點、伴手禮等，門口還提供戶外座位區可供休憩!
▼一進到裡頭，暈黃的燈光讓人感到格外溫馨，搭配裡頭琳瑯滿目的商品，有種被濃濃幸福感包圍的感覺!
▼裡頭販售各種台式麵包與歐包，「里洋烘培坊」在新莊地區已經是超受歡迎的麵包店了!
▼每一樣麵包看起來都好好吃的樣子，讓喜愛麵包的大口看得是飢腸轆轆啊!
▼有時候會想要回味一下台式的傳統麵包，這裡也都有販售唷!不管是紅豆麵包、波蘿麵包，還是大蒜麵包等，都讓人吃起來充滿甜美的童年回憶啊!
▼除了各式各樣的麵包之外，這裡還有販售各式甜點、布丁及奶酪等產品，也都深受好評唷!
▼大甲芋頭口味的水蒸蛋糕也是網路熱銷商品，不但採用大甲芋頭做成雙層芋頭餡料，搭配法國鮮奶油與紐西蘭奶油，風味獨具!
▼另外還有各式口味的蛋糕捲、戚風蛋糕、乳酪蛋糕等商品，提供給消費者更多不同的新選擇!
▼值得一提的是他們家的蛋黃酥，曾經榮獲2012年新北蛋黃酥節「經典好酥」金牌獎殊榮，真是太厲害啦(拍拍手)!
▼蛋黃酥秉持著優良製餅工藝與傳統精神，層層堆疊的香酥餅皮搭配微甜烏豆沙與醃漬30天以上的鹹蛋黃，吃起來外酥內Q，甜鹹交錯的口感相當討喜!
▼撞色設計的經典款禮盒也相當適合中秋送禮，不但大方又好看，重點是裡頭的糕點也相當美味啊!
▼打開一看，裡頭有黃金綠豆凸、蛋黃酥、綠豆凸、芋頭酥，一次可以吃到四種口味，且每個都是採用獨立包裝的，吃不完也比較不會受潮，這設計真是太棒了!
▼盒底有各式糕點的成份、營養標示、公司資訊等，讓人一目了然，食用起來也更為安心!
▼每一個糕點都細心包裝著，將美味封存在裡頭，不管是送禮或自用都相當適合唷!
▼接著來品嘗綠豆凸、黃金綠豆凸、芋頭酥吧!綠豆凸與黃金綠豆凸在餅皮都會蓋有不同的章，所以辨識上也相當方便唷!
▼ 綠豆凸吃起來外皮香酥多層次，裡頭的內餡綿密細緻，吃得到微甜清爽的綠豆沙口感，搭配茶飲相當適合啊!黃金綠豆凸則是中間多了一顆鹹蛋黃，吃起來外酥內軟 Q，甜中帶點鹹香氣息，味道非常美妙!芋頭酥吃起來外皮層層香酥，裡頭芋頭餡料綿密柔軟，有香醇的芋頭香氣與淡淡餅皮香甜，美味可口!
▼另外也有法式手作堅果塔禮盒，外盒設計相當精緻典雅，送禮也相當合適唷!
▼「里洋烘培坊」秉持著無漂白麵粉製作、非基因豆奶、無訪腐劑、無反式脂肪酸等保證，讓人食用起來更為健康安心!
▼法式手作堅果塔有核桃堅果塔與夏威夷豆堅果塔兩種口味，每一顆堅果塔也都是採用獨立包裝的，讓堅果塔能夠完整呈現最好的風味!
▼堅果塔的個頭還不小，包裝上頭也都印有店名與品名，看起來相當精緻討喜!
▼包裝背後同樣有成份、營養標示、生產資訊、有效期限等，讓人吃得更加安心!
▼打開一看，裡頭堆疊了滿滿豐富的堅果與配料，搭配酥脆的塔皮，看起來一整個誘人啊!
▼夏威夷豆堅果塔除了上頭五顆大大的夏威夷豆之外，下方還有南瓜子、蔓越莓、核桃等配料，堅果、塔皮要先烘烤過，再搭配熬煮多時的糖漿一同拌勻後再一起烘烤，過程繁瑣厚工，但也因為如此，才能享用到風味獨特、口感層次多元的堅果塔!
▼核桃堅果塔的上頭則是堆了滿滿的核桃，下方同樣有南瓜子、蔓越莓等堅果配料!
▼一口咬下，外皮香酥厚實的塔皮帶有濃濃奶油香氣，裡頭的堅果香酥脆口，搭配微甜不黏牙的糖漿，吃起來香甜多層次，讓人一吃就愛上!
▼「里洋烘培坊」採用日本的烘焙機器設備，搭配衛生、乾淨的製作廚房，加上師傅秉持著傳統製作糕點的精神，看起來眼神專注、認真嚴謹，讓人對他們家的產品也更有信心了!
▼嚴選素材，採用日本進口的麵粉與歐洲的奶油下去製作而成，就是希望讓客人吃到健康、安全又美味的麵包與甜點!
▼此外還有提拉米蘇、蔓越莓重乳酪、經典乳酪等甜點，包裝簡約有質感，也相當適合送禮或自用唷!
▼首先來嚐嚐經典重乳酪吧!橘色的包裝讓人眼睛為之一亮，感覺精緻又帶點設計感!
▼盒側同樣標榜五大產品保證與賞味方式、期限與製造廠商資訊，記得要在賞味期內吃完才能品嘗到最佳風味唷!
▼打開一看，裡頭的乳酪蛋糕為6吋大小，上頭油亮油亮的，看起來相當誘人啊!
▼乳酪蛋糕可以整個提起來，不但方便好切片，也較好拿取!
▼蛋糕下方還放有盤叉組，一整個走相當大心的路線!
▼接著趕緊來品嘗看看經典重乳酪的滋味吧!最下層舖有一層脆餅，上頭則是濃濃的乳酪與亮面的糖漿，喜愛乳酪的朋友可千萬不要錯過!
▼切開一看，蛋糕體相當綿密細緻，沒有什麼毛孔，吃起來想必也是相當紮實美味!
▼一口吃下，口感綿密紮實，香濃的乳酪在嘴裡慢慢化開來，輕輕一抿就能享用到濃郁的乳酪香氣，搭配底層的香酥脆餅，口感更為多元了!
▼另外也有長條狀的伴手禮禮盒，顏色繽紛豐富，送禮也是滿不錯的選擇!
▼首先來看看法式手作鮮奶酪!打開一看，一盒裡頭有三種不同口味的鮮奶酪，每種口味都可以品嚐得到唷!
▼分別是芒果、焦糖與草莓口味，上頭都有封條封住，看起來相當精緻可愛!
▼打開蓋子一看，底層的鮮奶酪搭配上頭各種口味的果凍，看起來就很美味的樣子!
▼ 芒果口味的鮮奶酪吃起來微微酸甜，還吃得到些許果粒，搭配下方奶香醇厚的鮮奶酪吃起來頗為清爽宜人!焦糖口味的鮮奶酪吃起來味道較重，有點類似牛奶糖的概 念，有濃濃的焦糖香氣與香醇奶香，口味較為豐厚!另外草莓口味的鮮奶酪吃起來有淡淡草莓果香與微微酸甜，吃得到草莓顆粒，搭配香醇乳酪一整個香氣十足啊! 他們家的鮮奶酪走得不是水水的路線，而是有點像布丁的口感，搭配上頭果凍帶點果粒口感也還滿不錯吃的!
▼接著要品嘗的是帕瑪森乳酪蛋糕，採用長條形的禮盒包裝，裡頭的蛋糕體外頭還有塑膠套保護著，在運送或攜帶上也比較不容易損壞!
▼帕瑪森乳酪蛋糕有點類似水蒸蛋糕的蛋糕體，表層是香濃的帕馬森乳酪，看起來樸實無華，但是嚴選的素材與口感卻是讓人相當喜愛!
▼吃起來口感柔軟細緻，鬆軟香Q，表層的帕馬森起司搭配中間的特調乳酪醬，吃起來微微鹹甜，又有香濃起司香氣，頗為美味耐吃!
▼店內另外還有香蒜麵包、歐克等歐包與包著不同餡料的鹹點麵包，看起來繽紛又口味多元，讓人每一款都想嚐嚐看啊!
▼「里洋烘培坊」目前共有三間分店，總公司則是在三重區，不但可以到店購買，也可以動動手指在網路上訂購，一整個相當便利啊!
「里 洋烘培坊」嚴選素材，秉持健康、自然、創新等原則，用料實在，就為了讓客人吃得到最天然的健康與美味!中秋佳節將至，他們家的伴手禮也是相當熱門的選擇， 像是蛋黃酥就曾榮獲2012年新北蛋黃酥節的金牌，另外還有經典重乳酪蛋糕、法式手作堅果塔、帕瑪森乳酪蛋糕、法式手作鮮奶酪等，不但外盒精緻典雅，送禮 也是相當美味又大器啊!現在只要在家動動手指頭，輕輕一點就可以上網訂購啦!推薦給大家，不管是送禮或自用都相當適合的「里洋烘培坊」，有機會不妨品嘗看 看唷!
【店家資訊】
里洋烘培坊
總公司:新北市三重區光復路二段37號
電話:02-85110852
營業時間:9:00~18:00(週一至週五)
幸福店:新北市新莊區幸福路815-1號
電話:02-89915252
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)
四維店:新北市新莊區四維路1號
電話:02-22015752
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)
中華店:新北市新莊區中華路二段191號
電話:02-22776186
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)
官網:http://www.t-cake.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/taipei.cake
訂購專線:02-85110852
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