週休二日 何處去，這時候來個一日輕旅行好玩又不累!這次大口要帶大家來去湖口老街跟竹北新瓦屋客家文化保存區一日遊，之前大口來湖口老街總是來去匆匆，這次意外發 現這裡根本是臥虎藏龍，藏有許多在地優良好店啊!不但有吃有玩，還可以做DIY，更可以品嚐道地又有媽媽味的客家料理，讓我們一行人是吃飽喝足，玩得超開 心!新瓦屋客家文化保存區也是保存良好的一個客家聚落，裡頭集合不少在地小農與關懷這塊土地的朋友一同成立的友善小舖，在這裡不但可以買到有機的當季農產 品，還能品嘗時令餐點與美味的烘焙咖啡，讓人身心靈都非常滿足啊!接下來感緊帶大家來去看看這次湖口老街加竹北新瓦屋客家文化保存區一日遊有哪些好玩的地 方吧!以下是我們當天的行程，提供給大家參考參考:
木酢達人>台富行芋香餅>豆之味豆腐坊>百年歲月創意餐坊>老街腳踏車芋泥>竹北綠禾塘、小農果醬DIY
▼湖口老街也就是由老湖口的「新街」衍生而來，大約創建於1920年，至今仍保留古色古香的懷舊街道!
▼老街的房舍多以紅磚為主，牌樓立面屬於巴洛克建築，架構卻是閩南式，格局多為住商混合使用，在台灣現存的老街中，湖口老街算是保存最完整的，很適合來走走晃晃!
▼湖口老街相鄰的拱門戶戶相對，頗為整齊，每戶門口都設有騎樓，一樓則是柱節單拱走廊，在這裡拍拍照、欣賞一下獨有的特殊建築也相當悠閒唷!
▼首先我們來到「木酢達人」，門口還有一個大大的不倒翁，非常好找!
▼木酢達人是由四個理念相同的七年級生所共同創立而成，希望可以利用天然配方製成各種清潔用品，讓使用者與環境都能減輕負擔，使用起來既輕鬆又安全!
▼他們歷經了四年二十多次的失敗經驗，積極研究如何運用天然元素「木酢液」，來幫助敏感性肌膚!最後終於生產出台灣第一罐有國家認證的「蒸餾級木酢液」，同時也研發出一系列的相關商品唷!
▼不管是洗衣、洗頭、寶寶清潔或清潔除臭的清潔用品，幾乎是應有盡有!這裡的產品採用天然弱酸性，少量批次生產，才能保持一定的鮮度與安全!
▼接著就是DIY時間啦!首先先將肥皂原料隔水加熱溶解後，再加入天然香精與色料，倒入模型中，最後就是一個不倒翁的手工肥皂啦!沐浴乳更是簡單，只要加入自己喜愛的天然香精後即可，就是一罐專屬於自己香味的天然沐浴乳!最後我們還在這裡拍照留念，一整個好有趣啊!
▼接著第二站我們來到「台富行」，這裡可是特產芋香餅與蕃薯餅的專賣店，連食尚玩家也來採訪過呢!
▼這裡擺著琳瑯滿目的伴手禮，喜愛的朋友都可以帶一盒回去給親朋好友一同享用唷!
▼特別採用在地新鮮的檳榔心芋下去製成的芋香餅，現烤現賣，香氣十足啊! (湖口鄉所產的檳榔心芋是新竹縣水芋產量最多的鄉鎮)
▼芋香餅吃起來香甜濃郁，甜度不高，內餡也不會過乾，餅皮吃起來香酥可口，配茶剛剛好啊!蕃薯餅吃起來餅皮同樣香酥多層次，內餡香濃微甜，一整個頗為耐吃!大口好喜歡他們家的餅，還特地帶了兩盒回家給家人分享呢!
▼接著我們來到第三站「豆之味豆腐坊」，豆之味創立於2000年，主打手工製作的天然黃豆製品，像是豆腐、豆漿、豆花等，都非常受歡迎唷!
▼一樓賣的與二樓不同，每層樓各自有各自的菜單可供點餐!不趕時間的朋友不妨上二樓坐坐，可以從二樓俯瞰整個老街，一整個十分愜意!
▼我們點了豆漿豆花、黑糖豆花跟芒果冰淇淋豆花，豆花本身吃起來綿密細緻，搭配香醇濃郁的豆漿，微甜的甜度讓人喜愛!
▼芒果冰淇淋豆花可是夏季限定的商品，採用新鮮芒果、芒果冰淇淋與豆花下去搭配而成，吃起來香甜爽口、頗為合拍，在炎炎夏日吃起來涼爽宜人啊!
▼這裡的產品都不加人工添加物、漂白水、色素及防腐劑，所以也就呈現自然的豆色，吃起來相當天然美味，滿嘴都是濃濃的豆香，十分迷人!另外還有豆腐關東煮，吃起來香甜帶點軟Q，粗獷中不失細緻的口感讓人喜愛!
▼這裡的二樓可是老街獨創、唯一可以從二樓看老街的空間，不管是久坐閒聊或發呆放空都非常適合唷!
▼二樓餐點是跟一樓不太一樣，是獨立櫃台販售的，來到二樓有種來到時光隧道的感覺，時空帶點復古的氣味，頗為特別!
▼從二樓俯瞰老街跟在一樓欣賞老街有種截然不同的嶄新感受，感覺就好像回到那個風華絕色的時代，有種身歷其境的fu!我們在二樓享用的是芒果豆漿優格，沒有牛奶的成份，純粹是用豆漿發酵來做的優格，吃起來微微酸甜，健康又好吃!
▼此外一樓冰櫃裡還有販賣的各式豆類商品，後方還有一個DIY大教室，可以預約豆腐DIY，課桌的設計還用了豆腐板的素材，有興趣的朋友不妨來體驗看看!
▼逛了一個上午肚子也有點餓了，接著我們來到「百年歲月」用餐，裡頭的陳設與佈置都是呈現濃濃古色古香的古早味，讓人彷彿回到阿嬤的那個年代一樣!
▼門口簡單寫著招牌菜色，標榜不用雞粉、味精，完全取用天然食材，讓人更加期待他們的餐點了!
▼裡頭也有許多精心設計的創意家具，除了欣賞之外，喜愛的朋友也可以將製作的商品買回家佈置唷!
▼此外還有不少五十年代的收藏品，來到這裡感覺就好像來到大觀園一樣，什麼都好新奇有趣啊!
▼菜單更是老闆自己製作的，手寫的菜單讓人格外有感覺啊!這裡幾乎都是大圓桌，感覺也有一段歷史了!
▼我們在這裡品嘗了多樣客家菜色，許多菜色吃起來都跟印象中的客家菜有點不同，一整個好下飯，還帶有點媽媽的味道!
▼ 吃飽喝足後我們來到下一站「腳踏車芋泥」!這間「腳踏車芋泥」大大吸引大口的注意，復古的三輪車是店面最好的招牌，很多人都特別為了它而來!老闆同時也是 「嶢品藝術」老闆，「腳踏車芋泥」就位於嶢品藝術門口，靠著這款在地特產的散步甜品，拉近客人與藝術空間的距離，不知不覺也吸引不少遊客前往欣賞!
▼不管是芋泥冰或是熱芋泥都相當暢銷，但夏季熱芋泥的數量比較少，幸運的朋友才吃得到唷!熱芋泥可選擇要添加黑白芝麻粒、古早味油蔥酥或原味，大口選擇的當然是古早味的油蔥酥了!
▼先來嚐嚐芋泥冰(50元)吧!芋泥冰吃起來非常綿密細緻，幾乎吃不太到芋頭的顆粒，反而有種滑順的感覺，但味道卻是相當濃郁香甜!熱芋泥(50元)，這道熱芋泥可是以總舖師的辦桌甜點為靈感，吃起來有濃濃的芋泥香甜與香氣十足的油蔥酥，吃起來鹹鹹甜甜的，真的非常好吃!
▼ 吃完涼爽的冰品後，接著我們來到竹北「新瓦屋客家文化保存區」，新瓦屋是清嘉慶10年(1805年)林家渡海來台開墾的聚落，周圍都是林家子孫的居住範 圍，原本是一個封閉的村莊，後期經改建後格局仍相當完整，充分表現出客家人的家族觀念與文化內涵，也是非常具代表性的聚落。
▼裡頭有幾間還不錯的在地小店，都可以去逛逛晃晃!
▼像這間綠禾塘就位於新瓦屋客家文化保存區內，是一間由小農與關心農與食的人士共同小額集資成立的友善小舖，這裡以環保質樸為核心概念，很適合親子同遊或三五好友前來!
▼綠禾塘市集，在這裡販售各式在地無毒的農產品、手作文創產品等，吸引不少民眾前往!
▼但這裡並不只是有機食材的販售平台而已，更提供消費者食育教學，還能一併推廣客家的生活智慧，真是一舉數得啊!
▼另外也有許多文創商品及生活用品，都非常貼近自然，感覺環保又好用!
▼還有販售梨子與鹹鴨蛋，有興趣的朋友都可以參考參考!
▼綠禾塘也提供餐點，其中綠禾吧以米食及相關加工品為主，視季節打造時令餐點，但都是需要提前預訂的唷!
▼特製餐點看起來既健康又美味，感覺一整個好澎湃啊!
▼接著我們就要開始來玩小農果醬DIY囉!
▼這次我們要做的是李子果醬，需要的物品都已經事先備好，接著就讓大口來展現一下好手藝吧!首先先將李子的籽一個個去除!
▼將李子對切後就能輕易地去除籽了!看大口是不是切得很漂釀啊(得意貌)!
▼接著將李子切成丁後放入鍋內，再加入適量的冰糖(都可以視個人甜度做調整)，就可以開始加熱了!
▼煮到顆粒都快不見就差不多了!看起來就很美味的樣子!
▼接著再將煮好的果醬倒入罐中，大口試吃了一下，有點兒酸V酸V的，眉頭都皺了我!
▼盛裝好之後將果醬倒置，這樣也能適當地替瓶蓋做消毒，也能保存得更好!
▼最後貼上貼紙就大功告成囉!看起來是不是很專業啊!
▼綠禾塘經營者呂秋月的爸爸呂瑞燈退休後則鍾情於竹藝，這些作品可都是呂爸爸親手製作的，既生動又活潑!呂爸爸也常常到清華大學或教養院進行竹藝教學，頗受歡迎!
▼位於綠禾塘裡的翔頂咖啡，不但有販售各式咖啡豆之外，還會不定期舉辦咖啡教學講座，但記得要事先預約唷!
▼老闆不僅僅販售一般咖啡豆，更會結合在地小農食材發明許多創意咖啡，好特別啊!老闆還請我們喝單品咖啡，喝起來有淡淡果香與回甘的香甜，一整個好好喝啊!
▼另外老闆還自行研發咖啡啤酒，也就是將自行打的氣泡水加入剛剛的單品咖啡內，就變成一杯有濃烈泡沫的咖啡啤酒啦!喝起來泡沫細緻，有淡淡的咖啡香氣，但一點酒精都沒有，超厲害的!
▼大家都玩得超開心，只能用滿載而歸來形容，最後來個大合照留念吧!
這 次的湖口老街加竹北新瓦屋客家文化保存區一日遊讓我們玩得既開心又滿足啊!不但可以參訪許多在地知名的達人級店家，還可以實際參與DIY實作，成品還可以 帶回家，一整個好有成就感!在這裡，可以感受到濃濃客家風情與生活文化，還能發現許多不同於以往的新樂趣!湖口老街的幽靜與獨樹一格的建築風格，就算只是 拍拍照、走走晃晃也覺得很悠閒!推薦給大家，有機會的話不妨來湖口老街與竹北新瓦屋客家文化保存區走一趟，包準會讓你有許多意外的收穫與驚喜!
【店家資訊】
木酢達人
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街225號
電話:03-5692589
台富行芋香餅
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街225號
豆之味豆腐坊
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街226號
電話:03-5695605
百年歲月創意餐坊
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街163號
電話:03-5693177
老街腳踏車芋泥
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街207號
電話:03-5696856
綠禾塘
地址:新竹縣竹北市文興路一段123號之10
電話:03-6683510
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