白色吉野家位於市政府站1號出口，步行約莫只要三分鐘，在這不止可以看到信義商圈的百貨公司群，也能就近看到露出半截的101，交通地點、環境都相當不錯。
白色吉野家以健康、養生為概念，以在地的台灣米及自家提煉的奶油和在地蔬果要讓消費者在此能發現美味又健健的幸福。
白色吉野家不止在料理上有所不同，就連裝潢也一改過去日式連鎖食堂的風貌，走的是溫馨、溫暖、溫度的家庭風格，讓人一走進門就看到一股陽光般的溫暖。
一直很希望家都有一片落地窗，窗前放著這樣一個木桌，或家人、或三五好友，隨意吃著、喝著、聊著，一整個下午、甚至是一天。
樓梯間有一個簡單的洗手檯，讓樓下的客人不必爬上二樓洗手間才能洗手，相當貼心的設計，個人覺得應該大力推廣，畢竟有些人只是要洗手，不必到廁所去排隊XD。
二樓的用餐空間同樣帶著家庭風，很像是家中二樓小閣樓，椅子上都有小抱枕，三、五好友可以在這愉快用餐，甚至是盡情聊天。
二樓的前半部相當寬敞，不管是木式家俱設計或是微黃的燈光，都有著等待家人回家一起晚餐的客廳氛圍，說真的我很愛這二樓的用餐空間。
白色吉野家不止在食材上講究環境，就連裝潢甚至是一些活動上也朝著環保的概方向來做。
比方說自備環保飲料杯的集點活動，只要在外帶飲料或湯品使用自備的環保杯即可得一點，集滿十點可在吉野家和其他三個品牌店兌換飲料一杯。
即是走健康路線少不了生菜沙拉，客人可以在此依喜好選擇主食(五穀米或麵包)、自選備料3、4種，醬料3選1，搭配成自己喜歡的風味便當，不管是早餐或是午餐都相當適合。
沙拉自由配也有吉野家的牛肉可以選擇，像這樣任意組合成肉、水果、生菜的早、午餐健康又均衡，當然同時也兼具美味。
如果實在不知如何選擇，店裡也有一些當天才做好的便當盒、沙拉盒，以蔬食為主的三明治可以直接外帶，對於午餐時間不太多的上班族也是一種便利。
除此之外對於不急著上班、上課，或是想找個地方一邊吃飯、一邊聊天享受悠閒時光的客人也可以點份「白色吉野家」才有的早午餐。
白色吉野家為消費者準備的菜色，遠比我想像來的多，接下來我們就快速來瞧瞧到底這間很不一樣的吉野家還賣那些令人驚豔的料理。
在這不止有營養豐富的早午餐、就連甜點也有，真是很不一樣的吉野家..。
因為注重的是消費者的健康、養生，幾乎所有早午餐、午晚餐都會搭配店裡健康又美味的蔬果沙拉。
以五殼米搭配、牛、豬、雞等主食的套餐感覺也很豐盛，就連深受年輕人喜歡的義大利麵也有。
德國薄荷茶(120元)，淡淡的薄荷香喝上一、兩口感覺相當清爽也清胃、舒服，相較一般的薄荷茶來的輕一點、舒爽一點。
手作果汁(120元)，分別是熱情森巴和綠野仙蹤，相較一般現打果汁店來說比較沒那麼濃黏稠不好入口，白色吉野家的果汁卻多了一份順口和涼爽感，蔬果的風味那自是不用多說。
午餐方面可以選擇份量較多的「肉」類套餐，有牛、羊、雞三種可以選擇。比方說醇奶堡肉排殼米(單點190，套餐250)。
除了飯類也可以選擇不同風味的義大利麵。燻鮭白醬義大利麵240元(單點240、套餐300元)，醬汁收的十分理想，最少是我偏好的有一點黏又不會太黏、有一點濕又不會太濕，吃到最後一口都不會覺得過乾，鮭魚的風味相對較輕，多了一、兩分奶香，大量的松子和洋蔥在咀嚼間添了清爽、討喜的風味，麵條的口感咬勁不錯。
套餐的殼米我想大家都應該吃過，吉野家吃起來比外面吃到的軟一些，最少在咀嚼端連牙口不好的我也沒什麼問題，至於味道和健康便一如大家知道的。
套餐搭配的水果、生菜沙拉，醬料方面有田園牛奶醬、豆腐凱薩醬、大蒜檸檬醬三種可以選擇，都非常好吃，最推的是豆腐凱薩醬，不管水果還是生菜都超對味!
煎雞排方面皮煎的很酥卻不至於太油，入口淡淡的焦香和油皮甜很是好吃，雞肉本身也蠻軟嫩的，份量不至於太多午餐吃最適合。
除了中間的南瓜泥擺盤外，旁邊還搭配三到四種不同風味的健康蔬果，大黃瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔，先烤再用油輕拌就很好吃了。
這個迷迭香牛肉帕里尼(220元)有意思，加入的是吉野家的招牌牛肉，及大量的迷迭香，搭配一份脆口的玉米餅。
麵包相較一般的帕里尼來得厚一點，吃將上來有一點像哈爾濱蔥油餅的口感，但再鬆軟一些。麵包的底部舖了一層微酸爽口又解膩的蕃茄，加上大量迷迭香，讓這三明治多添了幾份「義式」風味，搭配大家「舌」熟能詳的吉野家牛肉，超特別。
磨菇切達歐姆蛋169元。同樣搭配了生菜沙拉和很酥很香的土司。
老實說初看這有一點扁的歐姆蛋有一點不安，但實際吃起來卻比看到的來的好上許多，特別是要熟不熟的蛋液潤滑口感帶點切達起司的微纏，不管味道和口感都不錯，但如果可以再不熟一點就更好了XD。
總匯鹹鬆餅，份量總類都相當多，價位也是超值的169元。共有兩片鬆餅、太陽蛋、生菜沙拉、熱狗、培根、生火腿、蘆筍。還有刨片的起司。
半熟蛋加上酥酥又鬆軟的鬆餅意外的搭，煎的赤赤赤的培根很是夠味，油煎過帶點黑胡椒香氣的蘆筍也不錯。
地中海沙沙羊肉串180元。這道應該是最讓我傻眼的一道，傻眼倒不是好不好吃而是連這個也有賣XD，而且羊肉串還非常好吃，羊肉甜度很夠帶點我愛的羊油味，羊肉的口感也夠軟嫩，怕羊味的朋友可以搭一點很不一樣的莎莎醬一起吃;這莎莎醬比較像是純然的蕃茄丁，風味清爽不複雜，好吃。
服務生說可以一串單吃，一串連同下面的殼米、麵皮再淋上一點莎莎醬，就這麼捲起來一起吃，特別又過癮，比較可惜的是麵皮有一點論硬XD。
鮮果冰淇淋鬆餅169元。鬆軟的鬆餅向來和冰淇淋有著互補的作用，加上一熱一冰的對比口感，再撒上各種水果搭配，視覺效果十足。
鮮果法式土司169元，有榛果可可和香滑花生兩種，我選的是後者。入口是意外淡卻迷人的花生香，這讓蛋和土司的甜香能有發揮的空間，外微黏、裡軟化的口感也夠水準，搭配莓果果醬一酸一甜倒也合宜。
芒果牛奶溶岩布朗尼160元，擺盤相當不錯看，加上芒果的配色效果也不差。
切開布朗尼後巧克力醬流出來的效果意外的好，布朗尼本身的纏和綿甚至微黏的口感都很夠，巧克力甜中透著微苦，混著流下的巧克力醬及牛奶芒果，是飯後不可或缺的甜點，特別是巧克力及布朗尼控。
不說也許很多人不知道「白色吉野家」也有賣酒，不管是水果酒、啤酒、紅酒都有，也因此店裡也設計了幾道下酒的好料理，比方說↓。
薩拉米羊乳酪冷盤180元，這一盤是非常適合加班後的小酒餐。不管是微酥略油的麵包、還是濃厚的羊乳酪都相當好吃，淋上一點橄欖油的生火腿也非常夠味。
我想這附近的上班族應該很多，加完班後來這一邊喝點小酒，一邊吃點下酒的好料理，再一邊望著信義區美好的窗景，如果再加上一、兩位知心好友，那絕對可以洗去一天的辛勞，呼乾啦!
店裡也有準備像這樣適合帶去野餐的地圖可以索取，對於觀光客而言相當便利。
店裡不時會有好康的活動，記得進店前先參考一下哦!
白色吉野家:北市信義區忠孝東路五段155號，電話:02-27568578.營業時間:7：00～23：00
