不知道大 家是否跟大口一樣，其實最常吃的不是什麼特別的大餐，而是親民的小館子!這次大口要介紹給大家的「鴻富麵食館」，就位於台北市大安區安居街8巷內、捷運六 張犁與麟光站的中間，步行約5~10分鐘即可到達!「鴻富麵食館」的環境相當舒適寬敞，看起來不像一般麵食館給人一種油膩的感覺，而是走精緻明亮的路線， 看起來反而有點像咖啡廳呢!餐點選擇不少，有飯類、麵類、湯類、小菜、餅類、蒸籠類等，道道精彩又美味，接下來趕緊帶大家來去看看「鴻富麵食館」有哪些美 味的餐點吧!
【店家資訊】
鴻富麵食館
地址:台北市大安區安居街8巷3號(位於捷運六張犁站與麟光站中間，步行約5~10分鐘)
電話:02-87321580
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一、週三~週日)；17:00-21:00(週二)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hongfu1580
▼「鴻富麵食館」就位於台北市大安區安居街8巷內，就在捷運六張犁站跟麟光站中間，紅底黃字的招牌還算好找，門口還有一個大大的立牌，寫著店內的菜單，提供給路過的朋友參考!
▼店內的座位不多也不少，有雙人座、四人座或多人座，還算寬敞舒適!另外店內的氣氛不太像是麵食館，反而有點像是藝廊或咖啡廳的感覺，一整個頗為高級的fu!
▼店內還有準備麥茶可以自取，另外小菜也都是自取的，最後再一起結帳即可!話說店裡用投射燈感覺真的滿不錯的，一整個擺脫傳統麵食館的感覺!
▼餐具、調味料等也都是自取的，據說這裡的辣油相當不錯，敢吃辣的朋友可以嘗試看看!
▼每桌的桌上都會提供醬油、烏醋、辣椒及衛生紙，基本的調味料都有了!
▼菜單，有點心、粥、湯餃、湯麵、乾麵、炒餅、炒飯、湯、單點、小菜等種類，餐點選擇還不少!
▼因為每樣看起來都很美味的樣子，所以我們不小心就點了滿滿一桌啊!
▼牛三寶(160元)，能夠一次吃到牛肉、牛筋與牛肚，一整個大大爽快啊!他們的牛肉湯頭口味不會過重，吃起來有牛肉的香氣但是偏清爽一些，吃起來也較不膩口!
▼麵條採用的是刀削麵，吃起來軟Q滑順，吸附滿滿湯頭精華，頗為美味可口!
▼牛筋吃起來不是屬於入口即化那種，而是軟嫩中還帶有點微微Q勁，口感還不錯!牛肉吃起來較為柔軟多汁，裡頭帶點Q滑口感，搭配湯頭的香氣十分美味!
▼牛肚也滷至Q彈入味，搭配軟Q有勁的麵條與鹹香甘甜的湯頭，一整個頗為合拍!
▼雞腿炒飯(130元)，所謂的雞腿炒飯就是一份蛋炒飯外加一盤炸雞腿，一整個份量十足啊!
▼蛋炒飯就只有簡單的蛋、蔥花等配料下去拌炒，吃起來有淡淡的蛋香與蔥香，口味不會很重!
▼炒飯吃起來粒粒分明，軟硬適中，口感還不賴!只是沒有添加過多的調味，慢慢吃會越嚼越香!
▼雞腿炸至金黃酥脆，裡頭還保有鮮嫩的肉汁，搭配外頭酥脆的麵衣，吃起來很是過癮!一旁還有附上胡椒粉可供沾食，口味較重的朋友都可以自行沾取唷!
▼鮮肉蒸餃(80元)，熱呼呼的蒸餃一上桌就香氣撲鼻!這裡的蒸餃個頭不大不小，一口一顆剛剛好!
▼一咬開裡頭的肉汁相當豐沛，還能吃到肉餡的彈性與香甜，因為內餡有先醃漬過，所以單吃就很夠味!喜愛重口味的朋友也可以沾取烏醋醬油一同享用，更能提襯香氣!
▼牛肉捲餅(90元)，層層堆疊的牛肉捲餅看起來就很誘人!
▼煎至微焦的酥脆餅皮搭配裡頭的牛肉片、黃瓜條與蔥段，吃起來外酥內Q，牛肉片細緻有味，黃瓜適時解膩，蔥段提襯香氣，一整個吃起來口感層次頗為多元!也可以沾附醬油一同享用，味道會更鹹香一些!
▼雞盅湯(90元)，採用雞肉、少量的鹽與人蔘、紅棗、枸杞等中藥材下去燉煮而成，沒有添加其他調味料，喝起來頗為鮮嫩香甜，有雞湯自然的甜味，喝起來清爽美味!雞肉吃起來軟嫩多汁，一點也不乾柴，重點是裡頭雞肉塊給的還不少，一整個相當大器啊!
▼牛肉餡餅(35元/個)，餅皮煎至金黃微焦的樣子，看起來就好迷人啊!
▼用筷子輕輕劃開，裡頭的湯汁相當多啊!一整個走爆漿的路線!
▼吃起來外Q內軟，裡頭的牛肉緊實香甜，肉汁四溢，單吃就還滿美味的!
▼滷味拼盤(250元)，不知道要點什麼小菜的話就來一份滷味拼盤吧!裡頭有豆干、滷蛋、大腸、豬肚、豬心等，一整個豐盛又澎湃啊!一旁還有附上特調的滷味沾醬，如果覺得味道不夠的朋友都可以沾取食用!
▼大腸滷至相當軟嫩入味，吃起來口感不會過韌，非常好入口且味道也相當不錯!豬肚吃起來帶有點軟Q，吃起來鹹香帶點甘甜，越嚼越香!沾附特調醬料吃起來微微香辣，香氣十足，更為提香美味!
「鴻 富麵食館」的環境寬敞明亮，尤其是牆上的紅磚搭配投射燈，感覺就有一種與眾不同的氛圍!餐點選擇多元，像是這次品嘗到的牛三寶，湯頭甘甜美味，刀削麵條軟 Q滑順，搭配牛筋、牛肉、牛肚等三種配料，吃起來保證讓人大呼過癮!另外牛肉捲餅也不賴，吃起來口感層次相當多元，吃得到餅皮香氣與牛肉香甜，搭配黃瓜與 蔥段頗為提襯香氣!滷味拼盤也是推薦必點，每一樣都已經滷至鹹香入味，單吃就很美味了!話說大口最喜歡點綜合式的小菜了，這樣就每一款都吃得到啦!有興趣 的朋友不妨來「鴻富麵食館」品嚐看看，或許也能找到你心中目喜愛的小館子唷!
【店家資訊】
鴻富麵食館
地址:台北市大安區安居街8巷3號(位於捷運六張犁站與麟光站中間，步行約5~10分鐘)
電話:02-87321580
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一、週三~週日)；17:00-21:00(週二)
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