切洋蔥不流淚的方法是？

如果你願意一層一層一層 的剝開我的心 你會發現 你會訝異 你是我 最壓抑 最深處的秘密~洋蔥營養又美味，處理起來可有點小麻煩，切洋蔥時會被它很嗆的味道刺激淚線會導致眼睛流淚，很多婆媽都知道可以泡水切洋蔥不流淚，那麼還有哪些方法呢？

想要切洋蔥不流淚，想將洋蔥置入冷凍庫至少 30秒，可將洋蔥導致刺激人的淚線的催淚因子減緩，再取出來切，另外的泡水法也可以運用在刀具，把切洋蔥的菜刀，泡在冰水裡 30秒後再取出切洋蔥。而若是刀子夠利，刀法也不錯，加快切洋蔥的速度，並把根部留到晚點切，也可以延緩淚腺受刺激。

除了以上，婆媽們有切切洋蔥不流淚的妙招也歡迎與我們分享。