這間位於台南中西區的正義餃子其實盆子注意他很久了，但卻一直沒有機會去吃，前陣子趁著到台南出差的時候終於擠出時間來去給他吃吃看了~
正義餃子距離孔廟沒有太遠，但因為店面不大的關係所以盆子花了一點時間找，然後還差一點錯過他這樣。XDD
正義餃子的菜單很簡單，餃子、抄手、涼麵跟飲料~不用擔心有太多讓人眼花撩亂、不知道要怎麼點的菜色~
點完餐點以後店家就會送上開水及小菜，開水當然就不用多說了(被巴)，小菜的部分盆子當天吃到的是涼拌海帶，芝麻的香味伴著淡淡的海味，很開胃也很好吃呢~
盆子當天因為只有一個人又是剛下班的關係所以只點了一份鐵鍋餃子跟一杯啤酒，讓自己好好放鬆一下~餐點送上來了，就讓盆子跟大家分享一下口感吧~
正義餃子的餃子基本上都是用鐵鍋上菜的，送上來的時候除了餃子上面還有一份豆芽，這份豆芽菜味道也相當不錯，應該是用炒的，口味上微鹹中帶點蒜味，口感清爽脆口不油膩，跟小菜的涼拌海帶一樣相當好吃~
正義餃子的鐵鍋餃子算是創意餃子的一種，是煎餃跟煎蛋的組合，兩種常見的料理組合起來相當的合也相當的美味喔~
煎餃的部分看起來蠻像是冷凍水餃的，至少皮的部分盆子吃起來感覺蠻像機器桿的，這點盆子覺得有點小可惜，個人覺得這樣的價位應該要用手工水餃會比較好一些嘍~
鐵鍋煎餃的煎餃是豬肉口味，內餡說不上多，但基本上還蠻不錯吃的，恰到好處的鹹味中吃的到豬肉的鮮甜，彈牙且多汁~跟著蛋一起吃的時候口腔中煎餃的味道混著蛋香產生一種絕妙的搭配感，配啤酒更是絕配喔~~XDD
(未成年請勿飲酒，酒後請勿開車。)
盆子這次算是比較匆匆的去吃了正義餃子，基本上算是很有風味的一間立食小店，蠻適合三兩好友下班或下課後去那裏小酌、閒聊的，但餃子的部分其實口感盆子覺得稍微有點太油，而且可能是因為店裡排煙比較不良吧，吃完以後身上會有油煙味、環境本身也稍微感覺有點油油的，最重要的是裡面只有冷氣口附近感覺比較涼爽，像盆子一樣怕熱的朋友夏天要去的話可能要稍微考慮一下嘍~
店家資訊：正義餃子
住址：台南市中西區新美街18號
電話：06-223-1638
營業時間：週二-週日 15:30-23:30 (週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/ZhengYiJiaoZi/
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