大家都知道，韓流文化已經影響整個亞洲到全球，從飲食、科技、娛樂、旅遊、所以即使有些人想反韓那也是沒用的，你所用的家電、手機等科技產品，就算不是韓國品牌但多少有韓產的零組件，如果要反個徹底，就通通不要用比較有風骨不是嘛 XD！最近一些韓系的餐廳如八色烤肉到魷魚大叔都引起饕客注意，但連美式漢堡也可以跟韓式飲食扯上一點關係？到底怎麼回事呢？
因工作關係會常需要上台北，再找地方寫稿，有一次在忠孝敦化站附近找了好滴咖啡 Drip Cafe，餐點好吃，但有限時間，環境又太吵，不適合久留，出來之後，看到試營運中的 Triple A Burger Taipei ，上網查到多篇食記評價不錯又有插座就先收進名單，在第一次造訪後，竟連去三次！主要是被他家的韓式炸雞毒到！ Triple A Burger Taipei 近忠孝敦化站 4 號出口，在神旺飯店旁的巷子進入。
設有室外座位
Triple A Burger Taipei 是來自充滿城市藝術和獨立音樂文化的首爾弘大區，主廚是韓國人，店員中也有一位韓國正妹，一開始我有點猶豫的走到店內，韓國正妹店員說著不太輪轉的國語但是很親切的遞菜單給我看，之後我只是隨意的拿相機拍起照來，韓國主廚便主動出來自我介紹，也是說著帶有韓國腔的國語，但是可以聽懂，語言上有距離但都可以感到他們的誠懇。
店內被裝修得有美式休閒、微工業風、大方而不俗，部份位子還有插座，當離峰時段時，很適合當咖啡店來窩一下，用餐時段便沒有這麼空了。
柱子的圖案是老闆請友人繪製，可以畫這麼直又對稱很厲害啊！讓店裡看來又更熱鬧有活力。
Triple A Burger 老闆兼主廚崔德山先生是土生土長的韓國人，曾在韓國料理比賽秀《廚神當道Master Chef 》中闖進前20強，也參加過澳洲廚藝競賽 MLK Black Box 。螢幕中即是他參加比賽的片段。
店內廚房是開放式，器具新新的，空間也很寬，高達 12 名工作人員在這來回穿梭，這裡不是處理熟食而已，連已經成品的麵包，都要在廚房的鐵板煎烤過，也注意到他們穿的制服好潮啊！
為了證明食材真的很新鮮，主廚亮出手打手打漢堡肉，光打這些漢堡肉，每天就要花上兩小時，整體結構完整，選用不施打賀爾蒙的優質澳州牛，調配肥瘦2：8比製成絞肉，並時每天手工拍打製作漢堡肉，在煎熟時，肉排中有肉汁，才能品嚐到最佳的肉味。
製作漢堡基底醬料時的其中一道功序。主廚雖然是韓國人但很喜歡與客人接觸聊天，跟我拿相機一點關係都沒有XD，朋友一行人第一次去，小孩還被主廚抱去玩很久XD。
有點納悶為何沒供應韓國真露酒，詢問韓國老闆後，竟然說，台灣的酒比較好喝XD。
Triple A Burger Taipei 的漢堡大多以牛肉口味為主，有8款風味特色手工漢堡，不吃牛肉的人請衡量，漢堡套餐在台北來說不算便宜，但是一個漢堡的份量，足足夠兩個女生吃很飽，因此是兩人同行的話，點一個漢堡套餐，再點一杯飲料及一份炸雞，就可以吃得很飽了。
點餐為自助式，選定後至櫃檯結帳，餐具與醬料自取，不收服務費，套餐皆在 300 元以上，附暑條、(可樂、雪碧、咖啡)三選一。
葡萄柚原汁加入汽泡水調製成的夏日風情 單點 130 元，由深到透明的漸層顏色很美，
薄荷啤酒 單點 165 元 朋友解決
拿鐵 145 元 朋友解決
韓式雞肉(大份) 185 元
可選擇辣醬或甜醬，此為甜醬。Triple A Burger Taipei 使用的雞肉是買生鮮的回來去骨處理，非直接進已經處理好的，較為新鮮，且全部都是腿肉，是先炸再炒，從外層能吃出一點酥脆感，會覺得整塊雞肉是有被醃過再進行燒煮然後再用醬汁上菜色，非常入味又多汁鮮嫩，整體味道偏甜但與蒜片一起吃還能接受，Daphne 來三次都有點來吃，可見我多愛！
韓式雞肉(大份) 185 元
此為辣醬口味，只差在加入辣醬，到訪三次，同行的友人都比較喜歡辣醬，因配啤酒對味，辣度能讓人接受，也較有層次。是先炸再炒的料理過程比單純油炸吃來更不燥不膩，油炸過的蘇脆感也沒跑掉。
特別喜歡炸雞不過於乾酥的微脆外皮，肉汁比純油炸的更能感覺得到，當然店家選用腿肉也是有差。
套餐所附的薯條，份量不少。
薯條沾醬使用自調的韓式甜辣醬，吃起來有點像泰式辣醬加魚露的感覺，但都是有甜有辣，差在沒酸而已，還有辣椒粒，不過辣度也還好，用來沾香綿可口的薯條非常開胃！
建議點漢堡都請店家對切，不論自己食用或分食都方便些，最多以對半切為限，再切怕肉汁會流失掉。
泡菜堡 套餐 單點 285 元 套餐 345 元
選用較酸與辣以利解膩的韓國南部泡菜搭配手打牛肉漢堡肉、包有萵苣、蕃茄、紅洋蔥、巧達起司特調蒜味奶黃美奶滋及新鮮蕃茄汁，是消費者最愛第二名，漢堡使用的麵包被煎烤過，外層微酥，內部有如軟法麵包的綿軟細膩。這道友人解決。
魅力雞堡 單點290元 套餐 350元
包有培根、酪梨、萵苣、蕃茄、紅洋蔥、巧達起司特調蒜味奶黃美奶滋及新鮮蕃茄汁，還使用厚度達3公分整塊雞胸肉，酪梨與不少量的蔬菜能平衡油炸口感，讓不吃肉的人有多個選擇。看這雞胸肉多厚，一切開炸粉及肉各多厚就知道，潮水一褪就知道誰沒穿褲子XD。
嘟嘟堡 單點 275元 套餐 335 元
設計給吃素朋友的漢堡口味，主要是包有豆腐、萵苣、蕃茄、紅洋蔥、小黃瓜，並加沙嗲醬調味，配巧達起司特調椰汁醬與蒜味奶黃美奶滋，讓素食者也能吃到別具南洋風味的漢堡，友人解決。
韓式烤肉漢堡 單點 295元 套餐 355 元
台灣的消費者最愛的第一名，烤肉特香，有醬燒味帶炭火味，搭配新鮮生菜、紅洋蔥，巧達起司佐特調蒜味奶黃美奶滋、韓式烤肉醬，重現在韓國吃烤肉，把豬五花烤完再用生菜包著吃的感覺，但吃漢堡更滿足呀！料可是多了很多，建議點這個最好交代店家先切，否則一個人要張好大的嘴，還需要把肉咬斷。
雙倍堡 單點 300元 套餐 360 元
包了雙層牛肉、培根、煎雞蛋、萵苣、蕃茄、新鮮生菜、紅洋蔥，巧達起司佐特調蒜味奶黃美奶滋、蕃茄汁、韓式烤肉醬，跟朋友看了很久都不知道如何吃下去，蛋液把牛肉變得更細滑，整個漢堡疊出多汁甜鹹的特殊之處，與美式漢堡很不一樣。
Triple A Burger Taipei 由韓國主廚兼老闆將韓國料理特色泡菜、燒肉、豆腐等食材融入美式漢堡，研發韓式口味的漢堡，Daphne 覺得這些口味比美式漢堡的油膩感降低了一點點，幾乎全手工製作下價格有一定水平，但有本事吃光的話就可以抵兩餐，不然就打包咩！為了炸雞一定會再去！
Triple A Burger Taipei
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄5號
電話：02-2781-2335
營業時間：11:00 – 23:30
粉絲團：https://www.facebook.com/TripleABurger2015
