Wisely喜歡的吃到飽麻辣鍋並不多，但這家『醉麻辣』鴛鴦火鍋專門店算是其中之一的選擇，因為地點位於東區所以也吸引不少觀光遊客前來；它與西門町的「瘋麻辣」，是我比較推薦給外地朋友用餐的吃到飽麻辣鍋店～就某種程度而言，個人覺得它的味道和CP值比單點麻辣鍋店要好，而最近聽聞即將漲價，所以找時間又帶小D去用餐回味一下。
醉麻辣鴛鴦火鍋專門店
地址：台北市大安區忠孝東路289號B1
電話：02-77112789
時間：12:00-24:00
價格：平日NT650，晚餐假日NT750，限2小時不收服務費
臉書：https://www.facebook.com/gml77112789
店家位於忠孝東路與延吉街的交叉口，隔壁是有名的ICE Monster而斜對面則是有按摩與指甲彩繪服務的問鼎麻辣鍋；本身在地下室而入口則為天喜飯店，可由此搭電梯下樓用餐。
他們的哈根達斯有十多種可選擇，這回用餐時間到晚上快10點左右，店家還是有做補貨的動作，跟標榜同樣品牌吃到飽的『馬辣』，我個人偏愛這家居多些。
用餐時間2小時，採單點吃到飽制消費，無論上菜、補湯或清潔都有人推車處理。
這次的價格漲了約NT50，以價格和幅度來看差不多快要一成，以後真的會有吃到飽破千的價格出現，但還好這家的用料食材還不錯，偶而嚐嚐算是可接受！
現點現切肉品很新鮮，從最早的滿堂紅開始已經有不少火鍋店家開始這樣做，但也有一些店家會預先處理放冷藏，那味道的部份就會差很多了。
冰櫃裡的汽水可樂屬小型易開罐類，另外還有多項果汁和茶飲可以選擇，項目算是挺多的！
水果不算是重點，但是選擇性算是多樣化吃到飽。
另外還有限制晚上和假日可兌換的特色甜點，而也是吸引不少人晚上來用餐的原因，雖然價格上店家還是做了點盤算，但是對愛吃甜品的人來說其實口味品質都很不錯～個人推薦有個小花的檸檬蛋糕。
菜單的選擇性算是多，個人覺得肉類與海鮮都滿不錯的，另外愛吃青菜的人也是值得來此品嚐，以最近菜價飆漲的情況而言，真的是吃越多就越划算了！
另外推薦他們的滷牛肉，本身以大塊牛腱去燉煮，位置就在白飯隔壁相當地好吃。
這回嚐的肉類可以感覺份量較以前略少了點，所以想吃的話就得要多點幾次；他們的雪花牛、牛小排、五花豬和花雕雞肉都是值得點來吃，而且上菜速度也算快。
其它的食材部份，像我每回必點的滷牛肚、滷大腸、墨魚滑、鮮蚵、鮮蝦和蟹身等，都是讓我覺得很好吃而且品質也不錯，若愛吃丸餃類的朋友也有多項選擇。
他們的鍋底有麻辣、藥膳和昆布三種，每回來我都是點前兩種吃，如果是無辣不歡的朋友可以選擇中辣品嚐，不然店家一開始都會上小辣再加重口味。
鍋底的味道，他們還是走台式麻辣的風味去依循，不過紅鍋的麻辣程度還是優於多數的火鍋店，但要直接飲用品嚐有點難；白鍋的部份主打的是蒜味香氣，每次我都只加入青蔬海鮮來熬煮，最後再以讚岐烏龍麵來收尾～感覺相當地對味。
鴨血豆腐的味道我只能說是很尋常，不過也是吃到飽就看個人喜好。
白鍋加入蛤蟆、蟹身和菇類來吃很鮮香，但個人不太建議加牛豬肉而以雞肉為佳。
一開始煮紅鍋最好先放煮料食材，這樣子吃時才不會被其它的味道所掩蓋掉！
肉片的部份厚薄與油花都不同，但牛肉別煮太久易老柴，不沾醬吃也很美味。
整體來說，這家醉麻辣就算漲價我也還會再去品嚐，時間平日中午也有營業算很不錯，對於有時跟遠來的朋友相約吃飯，或是偶而想要嚐些暖胃火鍋是很好的選擇。
