一年一度專屬媽媽們的母親節即將到來，根據亞洲最大線上餐廳訂位服務EZTABLE日前進行的「慶祝母親節大調查」顯示，國人9成以上最愛以「聚餐」方式慶祝母親節，其次則為「送禮」和「國內旅遊」。顯見「吃」是台灣人母親節最重視的一環。為迎接此年度大節，EZTABLE特別推出「母親節餐廳大賞」，結合全台百大熱門餐廳、36,000 個黃金時段座位與獨家優惠，動動手指即可訂一家好餐廳！
EZTABLE 2016 母親節餐廳大賞精選全台 172 家熱門餐廳，即日起至5月29日止，開放預定 5 月份週末時段。不論是川揚菜翹楚與西餐界十大名廚之一操刀料理、新鮮蝦蟹、生魚片海鮮自助吧無限放題、百道無國界海鮮料理吃到飽、精湛滬式料理手法演繹上海排檔菜、牛排教父打造的經典無國界美食等，各種人氣料理類型的好評餐廳皆有 EZTABLE 獨家方案。
為了滿足台灣廣大消費者挑剔的味蕾，今日共有吃吧餐廳 | amba 台北西門町意舍酒店；ZIGA ZAGA、寶艾西餐廳 | 台北君悅酒店；王品牛排| 王品集團；La Farfalla 義式餐廳 | 寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei；品花苑、Ça Va西餐廳 | 雲朗集團；典藏 33 觀景餐廳、典藏駁二餐廳 | 典藏餐飲集團；寬心園精緻蔬食料理；遇東方精緻料理等 8 家熱門餐廳主廚、公關代表同台，各家招牌菜色一次飽覽。現在上 EZTABLE 預訂母親節餐廳，將可享有獨家優惠 8 折起、特殊餐點贈送與專屬精緻好禮等。4月30日前預訂獨家方案，再送 300 元美食金。訂位即預付訂金，還可再享特殊優惠折扣與獨家 EZCASH 2% 回饋，讓慶祝母親節不再只是一天，五月週週都是聚餐的好時機！中信卡友也享特別優惠，前 2000名訂位可額外獲得 50 點 EZCASH，送完為止！
EZTABLE首創於南港軟體園區設立實體門市，結合實體店面與線上訂位的優勢，消費者至門市掃描牆上 QR Code 即可預訂餐廳。母親節餐廳大賞即日起至5月6日限時加碼，結合 O2O 線上線下營銷模式，消費者於線上預訂餐廳時輸入代碼「LOVEMOM」，即可至南軟門市現場抽好禮。獎項包含 EZCASH 美食金 10,000 點、君悅飯店–彩日本料理假日自助午、晚餐單人優惠券、喜來登大飯店–十二廚自助餐廳平假日自助下午茶券等。
EZTABLE 成立 8 年以來台灣會員人數已突破 120 萬人，並於今年 4 月首度突破 1 千萬訂位人次，國人透過 EZTABLE 預訂餐廳的比例逐年穩定成長，尤其在節慶等特殊時刻更是訂位高峰。
1. 母親節檔期線上訂位商機的提升：繼暑假的餐飲高峰，和聖誕節、跨年期間的「歲末餐廳祭」，今年「母親節餐廳大賞」線上訂位人次可望躍昇至 EZTABLE 全年第三大特別節日企劃。
12 月聖誕節、跨年期間：單月訂位 260,000 人次
7-8 月暑假高峰：單月訂位 230,000 人次
5 月母親節：單月訂位 200,000 人次
2. 線上訂位餐廳類型趨勢，過去一年前 3 大熱門餐廳料理類型：
(1) Buffet 自助餐類型（例如：漢來海港餐廳、君品酒店 雲軒西餐廳 、潮港城 太陽百匯）
(2) 鍋物料理（例如：鼎王麻辣火鍋、這一鍋皇室祕藏鍋物、小蒙牛頂級麻辣養生鍋）
(3) 韓式料理（例如：Honey Pig、韓式八色烤肉、娘子韓食）
2016 年 Buffet 自助餐依舊是大家聚餐時的熱門選擇，但除此之外，我們也觀察到餐飲市場上牛排料理的崛起，下半年可望再看到牛排料理的一波預訂人次的成長。
3. 線上訂位預付的比例是否逐年成長？
目前 EZTABLE 平台上訂位預付的佔比在半年內由 22% 成長至 31% 佔比，特殊節日的訂位預付甚至最高達 48%。對於餐廳業者，訂位預付解決了 no-show 比例，透過數據我們觀察到一般預訂平均 18% no-show，搭配 EZTABLE 獨家方案的預付訂位則可將 no-show 降低至 2%。
4. 女性「秒訂」比例增加：平台上平均男女佔比 30% 男性、70%女性，透過主體餐廳、知名甜點店陸續加入 EZTABLE 平台，女性會員的佔比預計再增加至 75%。
熱門餐廳精選
寬心園精緻蔬食料理
結合中國禪風與日本美學，並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。菜餚強調美味與創意，結合傳統台菜、法義烹調與港日料理的精髓，創造出無國界的蔬食新風貌。嚴選優質蔬菜、菇菌、穀麥與水果食材，運用低鹽、少油的自然烹調方法，製作出一系列天然與健康的蔬食新料理。
★ 母親節檔期訂位並預付餐費 550 元/人，現場可享寬心、如意、喜悅優質套餐三選一，額外再享 2% EZCASH 回饋。
推薦菜色：
百菇松露飯
寬心園人氣長紅的經典炒飯，製作耗時講究，先選取義大利進口的高級松露醬與泰國香米，使用獨家配方，直接把生米煮成松露飯，佐以高級菇菌、蘆筍、枸杞等快炒而成，口感鬆軟，香氣濃郁，炒飯過程完全不加油、不加蛋，堪稱色、香、味俱全的養生主食。
王品牛排
王品在菜色、裝潢、服務等面向展開改革與創新，強化菜色質感與擺盤、店裝氛圍、制服煥新、服務升級等面向改革母親節菜色推薦，提供多重匠心美饌，慰勞母親的辛苦付出，與家人共享歡聚餐時光。
★ 訂位並預付餐費 1,485 元/人，同行達 2 人即贈西班牙高級紅酒 1 瓶 (750ml，價值 800 元)，同行達 4 人即贈西班牙高級紅酒 2 瓶，優惠以此類推！
★ 預訂 4/25 ~ 5/6 用餐， 4 人同行打卡加贈限量 BAC 推管蛋糕 ，每組家庭限贈乙組。
推薦菜色
曼哈頓牛排－嚴選美國牛腰脊肉，頂級大理石油花，透過高溫先煎後烤，外層酥香內層鮮嫩汁豐腴，跳脫單人份量牛排，推出雙人24盎司厚切3cm的香嫩牛排。
BAC經典巧克力推管蛋糕 –比利時譽為最會製造巧克力的國家，採用比利時嘉麗寶70%巧克力與果餡製成，堅持將最好的獻給值得最好的媽咪。
遇東方精緻料理餐廳
由川揚菜翹楚林清德主廚、中菜名廚張永強主廚與西餐界十大名廚之一林炳章主廚操刀料理，搭配日本設計巨擘丹下憲孝所打造出的靜謐優雅用餐環境，結合視覺、嗅覺、味覺三大饗宴的頂級餐廳。
★ 訂位並預付餐費 1,000 元/人，用餐即可現折 1,100 元消費！
★ 訂位並預付餐費 1,500 元/人，用餐即可現折 1,650 元消費！
★ 母親節（5/7、5/8）：EZTABLE 獨家保留限量座位，預付餐費 1,000 元/人即可優先卡位！（預付額可抵用 1,000 元消費）
推薦菜色：
一品先知鴨
此道菜起源於蘇東坡的「惠崇春江曉景」此首詩中的第二句話：春江水暖鴨先知。挑選來自宜蘭的櫻桃鴨養了28天差不多2斤後用特別的香料去淹漬丶灑上脆皮水後晾乾、再用掛爐方式烤熟備用，要出菜的時候再用熱油淋皮搶它的脆皮再用剪刀剪開做桌邊服務。
吃吧餐廳 | amba 台北西門町意舍酒店
吃吧餐廳為國賓飯店旗下西門町意舍酒店 amba 的創意分享式餐廳，巔覆傳統飯店華麗餐飲、跳脫飯店餐廳制式表現，吃吧以本地新鮮蔬果點綴的開放式廚房、分享式交誼桌椅、隔間架上豐富的收藏品、紀念品或書籍，以及有機草本植物擺飾等，打造出一個隨性自在的用餐新空間。
★ 母親節檔期訂位並預付餐費 500元/人，用餐即可現折 550 元消費！預付餐費還可享2% EZCASH 回饋。
母親節特別優惠：
1. 推出精選超值餐$399+10%，8盎司嚴選碳烤穀飼牛排及輕辣櫻桃BBQ豬肋排慶祝母親節。
2. 凡點用主菜(例如點一份碳烤牛排或義大利麵…等)，參加母親節「親親媽媽」活動，上傳親親媽媽或懷抱媽媽照片+打卡按讚，媽媽可享免費自助沙拉吧招待；每桌最多二位媽媽免費(即要點二份主菜)。前20組預約訂位，再加送母親薑心比心隨身組。
3. 自助沙拉吧的定價是每位$380+10%，凡點用主餐可享假日沙拉吧加價$266+10%的優惠。母親節的假日沙拉吧推出「烤南瓜芝麻菜藜麥沙拉」。(記者會上會做出此道菜)
4. 點用主菜加入粉絲團者，可再獲得水果方塊磚乙份。
推薦菜色：
8盎司嚴選碳烤穀飼牛排、輕辣櫻桃BBQ豬肋排、烤南瓜芝麻菜藜麥沙拉
La Farfalla 義式餐廳 | 寒舍艾麗酒店 Humble House Taipei
台北唯一正統義式Buffet加上酒窖私藏美酒才是頂級享受！透過落地玻璃窗欣賞101燈光變化之美，一邊體驗半自助餐形式的自由用餐經驗，進行享用海鮮沙拉把與精緻甜點，主廚嚴選當季優質食材，以全新的料理視野結合美學概念，提供全天候的餐飲服務，餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀，讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。
★ 母親節檔期午晚餐 semi-buffet：訂位並預付餐費 1,000 元/人，用餐即可現折 1,300 元消費！
★ 下午茶 buffet：特別優惠價 698 元/人（原價 968 元/人）
推薦菜色：
5/8 午間母親節限定主菜-馬頭魚襯甜菜蓮藕佐奶油百合醬
ZIGA ZAGA | 台北君悅酒店
ZIGA ZAGA 由台北君悅酒店新加坡籍執行總主廚陳萬欽(Bankhim Tan)與執行副總主廚陳明烽攜手規劃，推出近百道融合美、墨風格、令人激賞的經典義式美味，從創意開胃菜、薄脆誘人的手工比薩、獨家特製的麵點、還有以獨門醬汁與香料調味的精選主菜，餐後再獻上以美、義風情打造的手工甜點，畫下令人回味無窮的完美句點。
★ 母親節檔期訂位並預付餐費1000元/人，加贈新鮮果汁一杯/人！預付餐費還可享 2% EZCASH 回饋。
寶艾西餐廳 | 台北君悅酒店
座落於台北君悅二樓的寶艾西餐廳，以其幽靜雅致的用餐環境及精緻的歐陸式西餐美饌著稱。精緻歐陸料理與高雅浪漫歐式氛圍的寶艾西餐廳，由主廚嚴選包含美國極上自然和牛、現剖生蠔、龍蝦、松露等新鮮頂級食材，精采推出一系列豪華佳餚，從歐式開胃菜、功夫湯品、多樣海陸碳烤主菜到餐後經典的手工甜點，強調食材自然原味的呈現，著重於口感、嗅覺與視覺上的整體完美搭配，將歐陸料理發揮得淋漓盡致。
★ 母親節檔期訂位並預付餐費1000元/人，加贈新鮮果汁一杯/人！預付餐費還可享 2% EZCASH 回饋。
台北君悅酒店 3 款母親節限定蛋糕：
(1) 寵愛 (The Handbag) / NT$990 / 6 吋 (2)摯敬 (The Make-up Cake) / NT$1200 / 7 吋
(3) 馨愛 (Le Coeur Saint-Honore) 法式莓果泡芙塔 / NT$1100 / 8 吋
品花苑
台灣最大的自助餐廳規劃有24種無國界料理開放式廚房，包含中華料理、日式料理、泰式料理、東南亞料理、印度料理、義大利料理等。全館以歐洲 18 世紀花園風格打造室內空間，朝文化、教育、創意、娛樂、美食等五大方向規劃，開創新一代自助餐飲「心」體驗。
★ 預訂 EZTABLE 獨家方案並完成預付，假日午晚餐享特別優惠價 980 元/人（原價 1,078 元/人）及 2% EZCASH 回饋。
推薦菜色：
酥皮叉燒包 巨人握壽司
Ça Va 西餐廳 | 桃園翰品酒店
設計大膽前衛，使用開放式廚房，展現更專業的磅礡氣勢。以現代的線條來顯現簡潔俐落的感覺，餐點分為六大區塊，包括：海鮮區、炸物區、燒烤區、野生菜區、異國料理區、熱食區及甜點區。點心房隨時製作新鮮西式糕點，提供來賓高級的甜點。
★ 預訂 EZTABLE 獨家方案並完成預付，成人享平假日午晚餐免 10% 服務費優惠！預付餐費皆享 2% EZCASH 回饋
推薦菜色：
法式手工薄餅 夏威夷烤豬肋排
典藏33觀景餐廳 | 典藏餐飲集團
Food × Space × Art × View 延續典藏餐飲所標榜之「結合美食與藝術的饗宴」，典藏33觀景餐廳，位處交通便捷的新北市政府，挑高寬廣的空間，臨窗即可眺望新北板橋璀璨夜景，經典義法料理佐以藝術氛圍，母親節用餐更添優雅時尚。
★ 母親節檔期訂位並預付餐費 500元/人，用餐即可現折 600 元消費，並贈送母親節蛋糕禮盒乙份！預付餐費還可享 2% EZCASH 回饋。
典藏駁二餐廳 | 典藏餐飲集團
結合藝術概念與美食佳餚，休憩 × 漫步 × 觀景 × 駁二新指標
延續典藏餐飲所標榜之「結合美食與藝術的饗宴」，透過真誠與創意，將「生活即藝術、藝術即生活」概念傳達至每角落。
★ 母親節檔期訂位並預付餐費500元/人，用餐即可現折 600 元消費，並贈送母親節蛋糕禮盒乙份！預付餐費還可享2% EZCASH 回饋。
『憶起與媽媽共享酸甜滋味』
典藏餐飲推出母親節蛋糕禮盒，內含4款全新口味小蛋糕（抹茶歐培拉、焦糖蘋果起酥、檸檬伯爵茶慕斯、覆盆子咖啡白巧克力慕斯），讓媽媽一次品嚐不同層次的口感！
EZTABLE 2016 母親節餐廳大賞
■ 活動期間：2016/5/1, 6, 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28, 29（共 10 天）
■ 預訂時間：2016 年 4 月 19 日 至 2016 年 5 月 29 日（限量 36,000 熱門餐期的座位，額滿為止）
■ 更多活動詳情請洽：https://www.eztable.com/event/mothers-day-reservation/
