好久沒有寫小吃了厚？這間林森路旁小巷子裡的『榕樹下麵店』我很～～久以前寫過，不過這次去有新發現，所以就再簡單寫一次，讓跟我一樣很久沒去吃或沒去吃過的朋友復習、認識一下囉！
最近我提出的想吃的餐廳常被果先生打槍（吃了豹子膽了他），因為通常是早午餐、歐美料理甚至吃不飽的下午茶，屬性類似、價格較高（我想這才是重點），所以果先生開始跟我say no（一開始我還懷疑我聽錯了，後來就放棄了。）。而這天我邀他去吃『榕樹下』，他一開始有點疑惑（我居然會邀他去吃小吃？），因為我們很久沒吃而他是個路痴（這算人身攻擊嗎？但我覺得方向感不好會影響他對吃過的店家的記憶。），後來經我說明，他想起來：『榕樹下』是家小吃麵店。 馬上答應我。
（殊不知，我其實是因為想在用餐後去買甜點才選了林森路西大路一帶的店啊！哈哈）
（抱歉，前言有點長…………）
我記得『榕樹下』在林森路『真源香』麵包店旁小路進去的巷子裡，但這天沒找到真源香耶！（休業了？！）但在巷口看到了彩繪在牆上的路標……進了巷口後左轉就到了哦！
（剛google地圖發現這個小路可通＂南外街＂，巷口對面有棟富貴大樓，原有家燦坤，但已結束營業。）
沒有招牌，或者說，旁邊這棵不太大的榕樹就是招牌吧！
（快一點時到店，門口有不少等候外帶的客人，我們用餐結束準備離開時，門口仍有客人在等待。）
一點左右，在店裡內用的客人很多，四人座的方桌到多人座的大圓桌都有，正在用餐的客人從1人到一大家子來用餐的客人組合都有。進去後自己找位子，人多基本上要併桌，一起吃比較熱鬧啦！
有菜單囉！
其實好些年前我已經寫過『榕樹下』了，這次會想再寫一次榕樹下，是因為1.看到榕樹下在巷口畫了彩繪牆面的路標，還有2.他們有菜單了。（還有3.我很久沒寫麵食小吃啦！）
幾年前我們來用餐時是直接跟服務阿姨點餐，但現在有菜單，而且因為麵類是照單子排序來煮，所以一定要填菜單哦！
一進來會先看到滷味，但建議先進去找位子、填好單子再來夾滷味哦！
我瞥了一下，沒看到我很愛的粉腸，但有煙腸，所以跟果先生指定了煙腸、豬頭皮和滷蛋，其他給他選。
滷味盤子裡擺了寫著桌號及價錢的小紙。（圖內兩盤共$130）
小紙條方便餐後服務人員結帳，也讓客人知道自己點了多少錢的滷味，價格透明。（這很重要，曾有過因滷味價格不透明而被多算錢的經驗。）
回頭去看八年前的舊文，發現菜色重覆率好高啊！當初也點了豆干、海帶的和豬頭皮，我當初應該是沒指定、請果先生自行決定的吧！（他每次都會夾豆干和海帶，殊不知我其實不愛滷味裡的海帶，還有我的滷味基本款裡至少還要有滷蛋！）
和豆干擺在一起的是煙腸，是豬腸膜裡灌了豬肉及番薯粉，再經過水煮的一種食物，
煙腸是客家人的說法，也有人寫/說是粉腸或粉沯。（但，對我來說：粉腸是另一種食物啊！）
榕樹下的煙腸，裡面豬肉很多哦！感覺都是瘦肉、不油，而且因為肉多，所以番薯粉的部分不會因為太多而覺得膩，不錯吃哦！算是又在新竹市找到不錯吃的煙腸啦！（不然我都覺得＂新埔煙腸最讚～＂）
滷味吃到一半，我們點的麵和湯陸續上桌囉！
其實二訪點的菜色跟一訪重覆性頗高，實在是一訪前我爸媽給我的榕樹下推薦詞印象太深，而我也真的覺得他們介紹的都好吃，所以這次又點了 乾麵＋大骨湯 啦！
（我本來想點菜單上寫＂時價＂的【酸菜鴨肉湯】哦！但店家說這湯份量多，適合多人享用。所以只好作罷。）
【(乾)麵(小)】$40
榕樹下用的麵條是粗粗有彈性的油麵，麵上有豆芽菜、肉片、香菜、油蔥酥，淋了稀稀的醬油及甜辣醬。一邊攪拌一邊吃，甜辣醬不太辣，鹹中帶點甜，調味很剛好，很順口的一口接一口的吃完了，我完全忘記要分給果先生吃。（他也忘了要分我吃了）
【(湯)貢丸麵(小)】$50
榕樹下所有的麵、米粉或粄條都分乾及湯，所以要吃乾貢丸麵也是可以的。
乾麵就加醬，湯麵就加湯，點貢丸麵就是除了肉片香菜等再加顆貢丸，韭菜應該是跟著湯一起來的。
新竹的貢丸一定好吃，加了油蔥一定香，不過我沒吃就是了。
【骨仔肉湯】$40(不定時供應)
還是一樣有很多骨仔肉的骨仔肉湯啊！煮得軟嫩軟嫩、有時還能咬到脆脆的軟骨的骨仔肉，多到我們差點吃不完啊！
隔壁小姐點的是＂米粉麵＂，我還以為我聽錯了，檢視我拍的照片才發現原來榕樹下也有賣一半麵一半米粉的＂米粉麵＂，點餐時眼拙沒看到，只好列為下次目標啦！
（不過，我也很可能還是點 乾麵＋骨仔肉湯＋滷味 吧！哈～）
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《榕樹下麵店》
新竹市林森路146號／03-5236859／11:00-22:30
【延伸閱讀】
2016二月
