炎炎夏日想要喝杯冰沙或是吃杯冰淇淋，外面賣的冰品又讓你買的不安心？一天的緊張壓力後，想喝碗暖暖的濃湯來舒緩身心，結果只有速食餐廳的湯品？這些料理要自己動手做，有些的確不容易，但現在有個居家料理的神器 Bianco 破壁養生調理機，除了最基本的果汁外，他的高性能大功率破壁馬達，還能讓你打冰沙，甚至還能揉麵團或是加熱煮濃湯。
飲食養生一直是近年來的重要議題，Bianco 破壁養生調理機在中高階調理機市場提供了很不錯的料理解決方案，每個家中似乎都會有一台養生調理機，但是要用得好、用得方便、用得時尚就不是這麼簡單了，以下直接整理幾個功能分享給大家：
• 8種全自動模式及 10 段速手動調整功能
• 大功率破壁馬達（1560W 每分鐘超過 3000 轉高速攪打）
• 杯身耐熱105度，加熱可達100度
• 1.5 公升大容量的專利導流角方杯
這些功能讓豆漿機、果汁機、磨豆機、冰淇淋機、揉麵機、蔬果調理機、攪拌棒、榨汁器…合而為一，處理食材更隨心所欲。這款義大利原裝設計的 Bianco 破壁養生調理機的外型設計十分精緻，有法拉利紅、iPhone 白、iPhone 金三種顏色，我手邊的是漂亮鋼琴烤漆的法拉利紅色。
Bianco 破壁養生調理機可以說是懶人必備料理工具，對新手來說超級容易上手，基本上無論簡單或進階的料理，都可以一鍵完成！
關鍵在這個智慧型旋鈕，其中包含了 8 種智慧模式，主要操作方式則是透過中間的旋鈕進行選擇，在表面上有漂亮高質感的 LCD 智慧功能啟動屏幕。
在旋鈕周圍有明確的顯示 Icon，使用過程時會自動亮起，使用模式包含了冰沙、磨粉麵團、五榖豆漿、飲料、醬料、濃湯、冰淇淋以及蔬果等 8 種智慧功能。
另外還包括了 10 段速手動調整，搭配強效大功率 1560W 的破壁馬達，藉由最高每分鐘超過 30000 轉的高速攪打，協助保留食物完整的的營養精華。我們只要簡單左轉或右轉選擇即可，設計模式有點像 iPod 的旋鈕，其中包含了計時和智慧/手動模式的切換，有待機無操作、3 分鐘省電和 10 分鐘斷電的自動節電模式，一般品牌的調理機幾乎只有手動的調整，完全都需要靠經驗，Bianco 養生機最大的優勢就是可以一鍵自動完成料理。
看了上面詳細的功能與開箱介紹後，就來實際製作兩道簡單的料理，來看看這台超方便又實用的 Bianco 破壁養生調理機有多簡單便利。
粉碎力實測 – 中部粽濃湯
接下來這道料理，基本上是惡搞料理，請大家不要輕易嘗試。話說之前在端午節時，大家一直在吵北部粽與南部粽的話題，但最強大的還是中部粽，也就是俗稱肉粽的水泥消波塊，這次特別用很難買到的小型水泥消波塊，讓大家了解 Bianco 破壁養生調理機的超強粉碎力與加熱能力。
首先我們直接就將中部粽以磨粉的模式來粉碎，因為中部粽的體積較大，所以反覆 3 次的磨粉模式將其完全粉碎。粉碎後的粉末非常細緻，很像是滑石粉般細滑。
將中部粽打成細粉後，加入一杯水，開啟濃湯模式，經過 8 分鐘的運行，滾燙的中部粽濃湯就完成了！接著就來看看實際使用的惡搞影片。
料理實作-香蕉冰沙(30秒輕鬆完成)
接下來要製作的是夏天最清涼的香蕉冰沙，所需要的材料為香蕉、冰塊與砂糖。製作方式非常容易，直接把去皮的香蕉 2~3 根，搭配便利商店都有賣的衛生冰塊一包，砂糖可自行依口味調整，一起放入 Bianco 破壁養生調理機中，將功能轉到全自動的冰沙模式即可。建議使用的調理杯為一字刀杯，當然要使用七星刀頭也沒問題，因為刀材都是以日本高碳鋼材質製作，加上 1560W 大功率破壁馬達，要把冰塊粉碎成冰沙，基本上是小菜一疊。
由 Bianco 破壁養生調理機所製作出來的香蕉冰沙，讓香蕉的香氣完全釋放，而且還讓冰沙變的超級綿密，口感超好的，當然你也可以放入不同水果與調味，製作出屬於你自己的冰沙。
料理實作-豆漿(6分鐘自動完成！免濾渣！)
講到自己在家製作豆漿，大家最先想到的一定是專門製作豆漿的豆漿機，但可惜的是豆漿機僅能製作漿類的相關食品，無法有其他用途。但這次介紹的 Bianco 破壁養生調理機，除了可以打冰沙、揉麵團、煮濃湯………的多功能外，他還能煮豆漿，而且只要按下豆漿自動調理功能，他就可以幫你快速完成。
豆漿所需要的材料很簡單，就是水、黃豆與砂糖，水與黃豆的比例大約 2 比 1，砂糖依其口味與喜好加入。黃豆部分建議要先泡水 1 小時以上，或是事先蒸熟，但如果你直接用沒有浸泡處理的黃豆下去調理，基本上也沒問題，只是香氣上會比較不足，接下來就來觀看實際製作影片。
使用 Bianco 破壁養生調理機製作豆漿的好處是黃豆可以粉碎到非常細緻，也就是說不需要過濾你也可以喝到沒有粉渣感的豆漿，黃豆的豆渣基本上是富有營養價值的食物，又可增加飽足感，過濾掉其實非常可惜，但以一般豆漿機來說，無法將黃豆打得如此細緻，所以粉渣感很重，不濾掉幾乎無法入口，但 Bianco 破壁養生調理機打出來的豆漿極為細緻，飲用時覺得豆漿又濃又香。
料理實作-胡蘿蔔麵團製作(5分鐘製作完成)
喜歡吃麵食的朋友，很多都想在家中自己嘗試揉麵團來製作麵包、麵條、饅頭…之類的食物，但用手揉麵團真的是非常累人的事，沒想到 Bianco 破壁養生調理機也可以幫你揉好麵糰，非常強大。
當然如果要更強大帶筋的麵團，還是得花一點力氣再加強一下，但最基本的麵團只要35秒輕輕鬆鬆就完成了，省時又不髒手。
看完強大的功能與實際操作後，來看看外型與細部的規格說明。Bianco 破壁養生調理機外型乾淨簡潔外，如果不小心沾上的食物髒污，只要簡單用紙巾或布擦拭，就可以一樣亮麗乾淨不沾染。紅色搭配中性的亮面黑色面板和銀色旋轉樞紐設計，放在家裡十分時尚。
除了精品的造型外觀之外，底座設計穩定不晃動，這也是調理機最重要的設計之一。BIANCO 破壁養生調理機在杯身也相當講究，重點是目前大眾最在意的「無毒」材料，完全不含雙酚A，可將冷水加熱至 100 度，並耐熱到 105 度，冷熱都適用，讓我們用得安心、吃得放心。透明通透的杯身讓我們可以清楚看見材料攪拌過程，而且都貼心地標示了容量單位，不同功能杯款也有適切的標示。
在保固方面，機身保固 10 年、杯座保固 3 年，可以說是業界最久，對機器相當有信心，對我們而言也相對有保障。這款 1.5 公升的大容量專利導流角方杯有個特殊的設計，就是 Smart Corner 波浪型杯底，能夠沒有死角地讓攪拌更均勻。當加熱和轉動同步進行時，導流角方杯就是很好的幫手，一般產品還沒辦法這樣做，而且調理後也易拆好清洗。
BIANCO 破壁養生調理機的日本高碳鋼七星刀能讓食材變得更細緻。這樣可卸換式的刀頭在極速的攪打過程中，可以破壞植物細胞壁，萃取食材中最精華的養分，讓吃的人更好消化吸收，也因為有智能動力調節系統，所以不會因為食材容量多寡而影響攪動速度，始終可以保持著最適合的運作方式。其中 1560W 大功率破壁馬達帶動著刀頭，提供最高每分鐘超過 30000 轉的高速攪打，食物可以完全被打碎不留渣籽、這就是保留營養精華的關鍵。
另外若是搭配近期活動，還能取得這款一字刀乾磨冰沙杯。選擇智慧功能中「冰沙」的選項，搭配一字刀乾磨的設計，在炎炎夏日中可以幫我們調配出一杯超棒的冰沙。
此外，BIANCO 破壁養生調理機有一個專利的溫度攪拌棒，在進行攪拌的過程中還能掌握材料的溫度。按下按鈕即可知道目前杯內的溫度，顯示溫度於攪拌棒頂端的小螢幕上。
使用時請建議加上蓋子，除了擔心攪拌過程中濺出來之外，也可避免使用攪拌棒時攪拌棒的損壞，
若是沒有使用攪拌棒，則可以安插孔蓋達到相同封閉效果，接合後旋轉 45 度即可鎖上。
BIANCO 破壁養生調理機有個特殊又實用的功能，那就是首創 USB 充電與平板底座設計！平常在做料理時，如果還沒用到養生機，可以先將它當做平板或手機的底座，一邊做菜、一邊看食譜或料理的教學影片，是個有趣的小巧思設計。
底部的橡膠材質也可以定期拆下來清洗
首創USB充電口設計，在廚房邊做菜也可以邊充電。
平常可以藏在橡膠蓋裡面，有需要再打開即可，生活、娛樂兼顧！
最後附上規格比較表
體驗心得
對於一個男生來說，廚房就好像是實驗室，料理就好像是在進行有趣的實驗，如果有台具有高科技感的器材作為料理工具與輔助，根本就像是處在大人的玩具間一樣。這一陣子使用 Bianco 破壁養生調理機的過程中，他把許多料理的過程變得更簡單，而且只需要一台機器就可以完成，不用把小小的廚房塞了一堆器材，不只不好收納，每個器材的使用率也不高，是非常可惜的。像是平常喜歡自己揉麵切麵來製作麵食料理，有了 Bianco 破壁養生調理機，他就節省我相當大的時間；而小朋友喜歡喝的濃湯，也可以輕鬆準備更為健康的濃湯來給他們品嘗。更不用說是飲品與冰品，能在家中製作真的是衛生又安心。這台超棒的調理機推薦給所有喜歡料理的朋友，希望大家都可以有更省時間力氣的好工具。
Bianco 破壁養生調理機相關參考資訊：
詳細產品介紹：http://goo.gl/zKpNbq
全台體驗櫃點：http://goo.gl/Pe4oTZ
飛捷（菲姐）義大利生活館
– 官方網站：http://goo.gl/09NCxk
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本文由飛捷（菲姐）義大利生活館委託介紹
