米苔目算是比較偏客家人的米食吧？小時在竹東市場覺得很平常，夏天跟外婆去市場，常要來碗米苔目冰，最好是可以加小小顆的＂ㄡ ㄋㄧ＂（小粉圓），我們都愛跟外公外婆去逛市場、愛跟舅舅去逛夜市，因為，想吃什麼，他們都會買給我們！米苔目冰，是我們記憶中的好滋味～！
但怎麼，離開竹東之後，幾乎都沒有吃米苔目冰的機會了呢？
所以我才猜想：米苔目應該是客家人的米食吧！所以住在比較靠近新竹市的新竹縣的我們，好難得可以吃到米苔目…..
前幾年好不容易才從爸媽那裡得知中山路上有間 大千米苔目 ，號稱＂全台最好吃＂。滋味的確不錯，但聽說服務態度不太好？而且，其實中山路的那一頭並不是我們常經過的路線，所以也不常有機會吃。
上個月，看到哥哥打卡寫去吃米苔目冰，咦？不是大千耶……
新竹市終於有別家米苔目冰了嗎？好想去吃啊……..
可是，它在湳雅大潤發這邊，其實離我們家也是有點遠……我們是利用到需要購物的機會，選擇到湳雅大潤發（這間大潤發的東西好像比較便宜？），買好東西，順便來吃碗冰。
『二代米苔目』就在大潤發對面，7-11的轉角旁（7-11→陳記鍋貼、炒飯→二代米苔目）。
這裡算是光華迷宮旁，我很熟，因為我幾年前有大概一年半的時間，每十天左右就會到這裡一趟。
我的目的地如下…..
日本料理店？！
不是啦！是原位置的＂梁中醫診所＂。一年多前吧！梁中醫退休、診所結束營業，換成的日本料理店，當時還有網友特別通知我，不過我找不到時間＂舊地重遊＂。
話說，『二代』的對面是『三代』，兩家店互相有關係嗎？？
一進店，馬上看到櫃台旁的玻璃櫃中擺了數種配料。其中最吸引我的就是黃黃的粉粿啦～～！
長形店面裡，一面靠馬路是可遮陽的暗色玻璃（從店外要靠近並仔細看才看得清楚店內）、另一面是大～～MENU。
紙筆MENU，帶回座位圈選好後再到櫃台點餐、先結帳。
【米苔目冰】$45
碗不大，先裝配料後再加剉冰，剉不是尖尖高聳如山形，而是可能用碗稍微定型的半球形，造型跟別家剉冰店的都不一樣。
這裡的米苔目冰，除米苔目外可再選兩種料。我沒有選店家已經搭配好的組合，因為我要的粉粿＋果果喜歡的綠豆，沒有在組合裡，所以我們另外圈選。
米苔目長短不會差太多、長度不會太長，整體而言好入口，QQ的、帶微微米香，以米苔目來說，口感不錯！粉粿我覺得也滿不錯的，軟Q軟Q的，口感也很好，不像北斗生意很好的大砲冰的粉粿，軟Q卻有點像橡皮、有點黏的感覺。（可是我吃大砲冰除了圓仔也必點粉粿，結論就是我喜歡粉粿）綠豆則軟綿但還吃得到顆粒。
然後，最令我感到驚喜的是他們家的＂黑糖水＂，不是鳳梨糖水，不是黃砂糖糖水，是黑糖水。
黑糖香與甜不像其他砂糖會很直接的衝上鼻腔或口舌，黑糖特殊的甜香氣味是是慢慢的在口舌中蔓延，然後再瀰漫在鼻腔裡。糖度呢？嘟嘟好、嘟嘟好，增一分則太甜，少一分就不夠甜啊！
我們好不容易在大潤發買好東西、到車上放好東西、再到冰店點好冰坐下來了，結果粲粲竟然秒睡！
所以即使店家貼心的準備兩支湯匙給我們，但我們只能輪流享用。
外帶兩碗回去給也愛米苔目冰的爸媽～
（配料和剉冰是分開放的呢！這樣剉冰就不用壓得緊緊硬硬的了。）
隔天剛好吃了竹東市場李記的米苔目冰，糖水甜度也掌控得不錯，重點是米苔目的量好多，吃得好過癮！！(我自己點配料的話，會想點小粉圓 ㄡ ㄋㄧ，然後再加果先生喜歡的綠豆。)
二代米苔目的米苔目冰，米苔目量較少一些，單價高一點，整體份量好像也少一點，但配料選擇多，而且黑糖水香氣很迷人，以後我們又要到大潤發採買生活用品時，就到湳雅大潤發好了，可以順便來吃米苔目冰呢！嘿嘿…..
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
《二代米苔目》
新竹市湳雅街46-4號／03-5350372
11:00-21:00(週二公休)(特殊店休日會在粉專公告)
FB https://www.facebook.com/RiceNoodle.HsinChu/
【延伸閱讀】
2016/07/17
