好也粵式中餐廳-台南桂田酒店
位置：台南市永康區永安一街99號
電話：06-6023037
燕液雞蛋塔優惠價！（周一至周五中午12點前入座用餐，半價優惠）
只要點一道順德菜料理，順德炒鮮奶、順德魚生粥、順德時蔬魚腐、順德鳳城魚餃等菜色，就送”金莎雞蛋豆腐”
順德位於廣東，天然環境的魚米之鄉
桂田酒店的好也粵式中餐廳，推出了順德餐點
帶有創意與清爽好吃的順德料理，別於一般的粵式餐點
家常菜細緻化的餐點，讓每一道菜色都很有特色帶有爽口度
細細品味每一口不燥熱的滋味，也很適合帶長輩一起來享用
好也粵式中餐廳也是台灣極少數可以吃到順德料理的餐廳
採用當季及台南在地食材所製作出的美味，細膩費工的手法
烹調出食材的原味與精緻度，值得細細品味
正宗香港主廚團隊料理出精緻餐點，很適合家庭聚餐、商務聚餐、宴客
無論是考驗師傅功力的順德料理，或是富有創意的餐廳特色餐點
都是香港主廚團隊精心研發，也都是店內人氣必點
牛奶花膠燉烏雞
作法很細緻的燉湯，使用的深海魚的花膠（魚氣囊）
加入了烏骨雞熬煮，提昇香氣
有豐富的鈣質、膠質，大人小孩都很適合吃
花膠口感軟嫩帶有微Q，很適合女孩子養顏美容唷！
熬煮數小時後，在加入初鹿全脂鮮奶提味，引出淡雅奶香
讓湯頭喝起來帶有奶味很清甜，連我兒子都很愛喝
烏骨雞肉好咀嚼，讓湯頭不燥熱很清爽
別於一般對牛奶湯頭的膩度，爽口好喝
少見的細膩湯品，花膠好吃滿滿膠質
順德炒鮮奶
很獨特的順德炒鮮奶，牛奶加蛋白烹調
拌炒出軟Q的口感，加入鮮蝦、松子提味，當做開胃菜也很優
搭配青脆的生菜夾帶一起吃
抿在嘴裡帶有蛋液的軟嫩Q彈度，淡雅香氣超好吃
加上有大尾的蝦子添加新鮮甜味，第一次吃有驚艷到
搭配清脆蔬菜增加爽口度，還有清新滋味
好獨特的作法，微微奶香讓菜色很清甜好入口
順德時蔬魚腐
乍看下很像丸子的順德時蔬魚腐，讓在場人都很稱讚的菜色
使用虱目魚製作，讓順德菜色結合了台南在地好食材，更加有台南味
去魚刺、魚皮，將魚肉打到軟嫩如豆腐軟滑口感
簡約的提味保有虱目魚香氣，抿在嘴裡就劃開
魚鮮味就在嘴裡漫開來，清爽的滋味很舒服
新鮮魚漿加入了水跟蛋，製作成軟綿豆腐口感，好功夫～
軟綿如豆腐口感，好好吃
一抹鮮魚香氣，口感軟綿滑順，爽口的細膩菜色
當天由好也粵式中餐廳高文強主廚親自服務，型男主廚超有魅力的
辣椒餅鼓汁蒸肉排陳村粉
陳村粉是順德地區的特有的米製品，帶有爽口滑軟帶Q口感
手工搭配機器製作，很像粄條口感，卻更加有層次口感
使用蒸籠的方式，讓味道更佳入味
排骨很厚實，調味帶有微微辣度超開胃
排骨好軟嫩好咀嚼，攪拌過後味道整個都撲上來
陳村粉口感好Q帶軟，我喜歡這Q彈的口感，加上調味很夠味，讓餐點超唰嘴
不點飯類，可以點這道菜色來代替米飯唷！
主廚親自服務現場烹飪-順德魚生粥，使用新鮮的鱘龍魚，切成薄片稍微燙一下就鮮嫩好吃
粥是採用生米大火熬煮過，採用砂鍋持續熱度
粵式的粥都是熬煮到軟綿看不到米粒的無米粥
粥品滾燙後，直接放入鱘龍魚片，蓋上鍋蓋悶幾秒
放入配菜調味，就大功告成
順德魚生粥
上面放的是薄脆，讓粥帶有脆度層次口感更引出香氣
魚片保有鮮度，還有薑絲引出味道，好溫暖身體的順德魚生粥
軟綿滑順的口感，新鮮的鱘龍魚片提昇鮮味，讓粥就很好吃
爽口不燥熱的順德魚生粥，有長輩或者小孩一起用餐，很推薦點來嘗鮮唷！
順德鳳城魚餃
精緻的手工菜，猶如過年村莊鄰居一起包餃子的喜慶
加入了台南虱目魚，炸成討喜的金元寶魚餃
淋上有甜與嗆度的芥末醬，好唰嘴的魚餃
咬下酥脆口感，裡面是豐富的餡料，能吃到虱目魚的新鮮味唷！
可以單吃或者搭配生菜增加清爽度，好吃不油膩，還保有海洋鮮味
金莎雞蛋豆腐
在好也粵式中餐廳點順德餐點，現場打卡按讚就可以免費吃到金莎雞蛋豆腐
好吃細膩卻不油膩的金莎雞蛋豆腐，沙沙鹹甜蛋黃滋味，讓雞蛋豆腐更好吃
只要點以下任一項順德菜料理，順德炒鮮奶、順德魚生粥、順德時蔬魚腐、順德鳳城魚餃等菜色
就可以打卡送金莎雞蛋豆腐一道，這些都是經典必吃的順德菜料理
香檸叉燒
好也粵式中餐廳的招牌必點香檸叉燒，擺盤跟份量都很優唷！
厚切大塊的叉燒，帶有細膩的甜味好咀嚼
特別加入了檸檬片，淋上焦糖滯燒過
咬下還有焦糖酥脆口感，增加咀嚼脆度與香甜度
大口直接塞入嘴裡咬下，讓酸甜味道結合，好清新滋味的叉燒
吃起來格外的爽口，檸檬香氣的在嘴裡迴盪，跟叉燒滋味好搭
很有創意又爽口的香檸叉燒
黃金鮑魚燒賣
巧小精緻的黃金鮑魚燒賣，也是主廚推薦的招牌人氣必吃餐點
嚴選精巧的鮑魚，保有咀嚼Q度口感
用蒸過讓鮑魚的甜味滲入燒賣內，獨特的鮮甜讓燒賣好甜好吃
一口塞入一起咀嚼，感受鮑魚的甜味唷！
黃金流沙包
必點黃金流沙包，熱呼呼燙口好吃
濃稠的粉嫩黃內餡，鹹甜滋味剛好
我個人很愛包子麵皮香氣，自然的麵糰甜味讓整個黃金流沙包更好吃
燕液雞蛋塔（周一到周五中午12點前入座用餐，半價優惠）
我們激推的燕液雞蛋塔，吃完還想外帶的好吃蛋塔
沒有過度的奶油，保有千層酥脆外層
咬下是蛋白的軟嫩口感與香氣，很濕滑順口
味道怎麼可以這麼柔順香而不膩，第一次吃如此爽口的蛋塔
連我婆婆都喜歡，還多吃了一顆！
內餡很飽滿，好軟綿的口感
甜味完全不膩口，即使冷到都保有酥脆外皮
直接用手拿起來吃，不油膩好爽口，當飯後餐點剛剛好
山粉圓愛玉
就以主廚招待口感清爽的山粉圓愛玉做一個完美的句點
很適合家庭聚會、大型聚餐、商務用餐，都可以事先預約唷！
停車方便還有7000坪的戶外休閒區可以散步、放鬆，根本是世外桃源阿！
好也粵式中餐廳的價格很大心，一般大飯店不可能有這種價位阿！
平均一個人消費4～500元，就可以吃得很滿足
好也粵式中餐廳也有烤鴨，記得事先預約唷～
很喜歡這手繪牆面，帶有台南古都風情
好也粵式中餐廳不僅粵式餐點好吃，還可以來品味爽口的順德料理
能吃到食材原味與主廚團隊的細膩功夫，讓每一道菜色都是經典
用餐環境非常的舒適帶有氣氛，朋友聚餐、商務聚餐、宴會都非常推薦
好也粵式中餐廳位於桂田酒店2樓，高質感氣派的用餐環境，也很適合宴客
吃飽飯後，還可以到1樓戶外散步，有7000坪的戶外空間
打造峇里島度假風，很適合全家旅遊住宿的好地方
房間價位親民又有大坪數的休閒戶外空間可以遊走，還有游泳池唷！
還有很多新人喜歡的戶外浪漫教堂，都可以預約！
這次帶家人來台南桂田酒店的好也粵式中餐廳，品味細膩爽口的順德料理
別於一般燥熱重口味，還能吃到食材的新鮮滋味
吃完會很回味，很適合家庭聚餐好地方
台南桂田酒店還有知名的阿力海百匯自助餐，週末假期都是爆滿狀態
想要吃記得趁早定位阿！！！（讓我超心動）
好康資訊：
燕液雞蛋塔優惠價！（周一至周五中午12點前入座用餐，半價優惠）
只要點一道順德菜料理，順德炒鮮奶、順德魚生粥、順德時蔬魚腐、順德鳳城魚餃等菜色，就送”金莎雞蛋豆腐”
好也粵式中餐廳-台南桂田酒店
位置：台南市永康區永安一街99號
電話：06-6023037
{本篇為合作文}
