小時候每當家中有親朋好友結婚送來「喜餅禮 盒」時,我特別愛那種圓盒裡面放著許多小餅乾的那種;當中我最愛的就是心型的千層酥,尤其是某日本品牌的(笑)。長大後發現我不再愛它,即便是香港超火紅 的「蝴蝶酥」也只能感動我味蕾一、兩次,之後再也找不到我愛千層酥的理由。但,前不久,透過好朋友得知這款目前團購大熱門的千層酥後,又重燃起我對「千層 酥」的熱愛。
兒時記憶中的千層酥對現在注重健康的人來說 八成會太油,店家也因應這樣的關系在製作過程中以少油、少糖、不加防腐劑、加化學成分,讓消費者吃的安心。在原物料上也堅持用相對高成本的好食材;如法國 奶油、日本良心麵粉、健康無虞的土雞蛋、安地斯山玫瑰鹽,在每個細節上都不馬虎。
保裝上由封模包住,讓它全程在保鮮狀態,盒子的設計也多添了密封的凹凸邊蓋,讓吃不完的千層酥可以盡可能保特最佳的口感。但相信我,打開很快就會掃光光…。
萌培司法式千層酥的口味有三種分別是原味、阿拉比卡咖啡、火焰森林等三種。
千層酥的外型上有長條和心型兩種,純就口感 上我個人偏好長條,理由是吃起來叭哩叭哩外那種會掉得滿桌的酥脆口感甚是痛快。不過以方便度上還是一口一個的心型較為涮嘴。尤其是我在打電腦時,常常會不 自覺就吃掉一盒..甚是恐怖。但,幸好這兩款千層酥吃起來比不會太油,就算吃完整盒也不見油在手指上,甜度也比預期來的低上許多,但也因為這樣更無法停下 來…就不知是好事還是壞事xd。
一開始我只覺得口感輕酥微脆很是迷人,但對 於原味只是感覺不錯吃,並沒有特別的味覺印象,即便口感上我非常滿意。但吃了「阿拉比卡咖啡」口味後就連味覺也慢慢習慣上「萌培司法式千層酥」; 入口除了餅香外緩緩而出的咖啡香帶著一點點焦化的香氣,越吃越順口,也不知為什麼「咖啡」口味我反而偏好長條,感覺咖啡的香比較有層次,比較久、也比較 香,但甜度感覺上也多了一點。
最後這款以「墨西哥紅椒」調味的「火焰森 森」非常的邪惡,一開口就是半盒才有辦法停下來…後來買了幾次去分給吃貨團的朋友,也都大推此口味。它有著一抹熟悉的辣椒香,甚至是帶點討喜的微甜後 味,越吃越涮嘴。但說是辣椒但其實它不辣就單純的辣椒粉香氣,就算小朋友吃也完全沒問題。
地址:新北市新莊區裕民街72巷31號,電話:話:02-2904-1768
價位:三種口味一律定價:100元/盒
運費說明:
滿2000元免運費
ATM轉帳、銀行(郵局)匯款:運費150元
貨到付款:加收手續費30元
萌培司法式千層酥官網:http://www.monprecieux.com.tw/