2016日本銘酒祭SAKE FAIR–跨界酒食新提案
高雄場地點：台鋁-晶綺盛宴珍珠廳
高雄市前鎮區忠勤路8號
日本銘酒祭第一次在高雄展出，特別挑選了高規格的MLD台鋁晶綺盛宴
高質感寬敞的宴會廳，也很符合日本清酒的高格調，在熱情的高雄展開「跨界酒食」品味饗宴
開元食品邀請到日本《銘酒俱樂部》13家百年酒造來台，現場展示69款頂級清酒
讓高雄的民眾可以一次喝到多款清酒，感受日本精米工藝的釀造滋味
其中有13款限量新品，只有參加活動的人可搶先全台灣品飲
入場時都要在理性飲酒同意書上做簽名唷！高規格品酒會，要做好每個階段的把關
在高雄超夯MLD台鋁晶綺盛宴盛大展出，雖然是品酒會，卻還蠻休閒的
不會讓人覺得很拘謹嚴肅，現場的民眾也都充滿了愉悅心情
在高雄真的很難得有這麼好的機會可以參與到”2016日本銘酒祭Sake Fair”
每位出席貴賓都會有一份手冊，裡面都有相關的13家日本各地風土特色的清酒介紹
還有現場購買清酒的優惠方案
感受到現場的的熱情氣氛，大家都盡情的品味著一口口清酒淳厚滋味
知名的「獺祭-旭酒造」新一代的繼承人，也前來台灣一起參與本次活動
現場與民眾近距離互動、分享自家清酒的獨特性與釀造過程
獺祭．旭酒造-藏元繼承人：「清酒是可以帶給人幸福的事物。」
尼力也發現愛喝日本清酒的族群越來越年輕化，能感受出日本清酒醞釀的韻味，有深淺厚度的迷人滋味
獺祭的清酒帶有甜味，喝起來很順口，蠻受到年輕人喜歡唷！
手冊上也清楚的標示會場各個酒造的位置，讓民眾可以更加清楚明瞭
動線非常的順暢，大家都很守規矩的品味每一家的經典清酒
手冊上面還有集章活動，收集全部酒造就有機會參加抽獎活動
最大獎項就是獲得日本酒造社長親筆簽名的限量典藏酒款，真是超棒的體驗
透過這次酒會，發現在台灣原來有這麼多清酒迷
喜歡甜美口感的女性族群，尤其適合氣泡式清酒
竹林的氣泡酒還有獲得有機認證，清新微甜的滋味，蠻推薦給一開始接觸清酒的朋友
竹林大吟釀算還蠻清甜的，可以感受在嘴裡的淡雅清新甜味
順口度還不賴～
天狗舞．車多酒造
滋味比較厚實，對我來說是很成熟穩重的男人味吧！ㄏㄏ，適合深夜獨自品味的滋味
麒麟．下越酒造是日本唯一連續兩任都是國家清酒評鑑官
現場有供餐可以搭酒，還有「跨界酒食BAR」的創新清酒特調更是全新的嘗試
每間攤位前面都是人潮，沒有一般飲酒會的拘謹，反而更加放鬆
讓高雄在地人可以好好的一起品味清酒獨特的韻味
尼力第一次參加這種品酒會，讓我也大開眼界
來現場的民眾年齡層也很廣，清酒也逐漸年輕化唷！
開運．土井酒造場
品評會上數度獲得上位入賞，也成為日本靜岡具有代表性的日本酒
越晚進入會場的人潮更是多，真的是南部人的熱情品酒會
現場還有許多限定款的清酒，都開放讓民眾試飲，不私藏大分享
清酒算是很奢華的酒飲，從平價到高單價都有，獨特的風味也逐漸受到台灣人喜歡
有些人喜歡、有些人不喜歡的清酒，你們愛嗎？！
2016年秋季限定的日本銘酒祭SAKE FAIR跨界酒食新提案，也請到各個酒造社長、代表人來到台灣與民眾互動
把日本在地的清酒文化，融入台灣的飲食
在現場一同感受歡樂氣氛，希望每一年都可以在高雄在盛大舉辦
現場還有日本秒殺話題酒款、限量市價近萬元的300周年紀念酒、秋季定番嚐鮮的冷卸酒
通通不藏私公開讓民眾試飲！！喝到真的賺到～下次還想再來！
現場大家喝的開心，也吃的很開心，餐點還蠻精緻的！都是立食唷～
喝出你的品味，啜飲出你喜歡的清酒，來點不一樣的品味深度吧！
很高興可以在現場感受到2016日本銘酒祭的熱鬧氣氛，期待下一次的相會
現場都還能用更優惠的價格帶回清酒，物超所值的限定優惠
2016日本銘酒祭在高雄場圓滿達陣！期待有機會再來高雄舉辦～
主辦：開元食品工業股份有限公司 協辦：日本銘酒俱樂部
