來分享桃園最新開幕的新餐廳~這家位於桃園省道上的『嗄浪和漢料理』是澍壽司屋搬家後擴大營業
原本在復興路上的澍壽司屋用餐空間在比較小，後來找到桃園省道上在千葉火鍋對面的店面重新裝潢
用餐空間寬敞營造海洋渡假風，一開始看到餐廳名字以為是嘎(ㄍㄚ)浪，後來才發現原來是唸嗄(ㄚˊ)
在賽德克族語意指家鄉打字可以打嗄 ( ㄕㄚˋ)，餐點結合日本料理與台灣小吃創意又好吃，適合揪團來這用餐
一開始看到嗄浪和漢料理的位置在八德，還以為是在大湳那個位置，結果沒想到在桃園省道
過愛買到麥當勞這一段也算八德，店家招牌超好認走南洋風，後方有停車場入口在門口旁邊
嗄浪和漢料理的用餐空間可以用超寬敞來形容跟喜酒宴會廳有得拼，挑高天花板還有雲彩彩繪
看到這裡的彩繪讓我想起之前在澳門威尼斯人渡假的爽爽氛圍，用餐座位很多以4~6人桌為主
牆面及桌面以藍色為主調，桌面玻璃下還有貝殼沙裝飾，在前方還有歌唱設備會有現場演奏
嗄浪和漢料理剛開幕推出優惠
餐廳MENU有剌身、握壽司、生魚丼、壽司、冷菜手捲、湯物、烤物、炸物、炒物等
從菜單上面仍保留澍壽司屋的人氣品項，價位大多落在100~300元之間選擇品項很多
後續在菜單上面會有所調整，比較特別的還有牛肉麵出現，甜點和下午茶也是新增的唷
一開始店員先上招待小菜，百香果青木瓜口感很脆，醃漬魚肉小菜有點類似同榮饅魚的口感XD
▲特上時令生魚丼飯 NT：420
端上桌讓人驚豔WOW，有旗魚、海鱺、鮭魚、天使蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、辣味螺肉、玉子燒等
現在越來越流行生魚片丼飯光是打卡上傳IG就超閃人，滿滿一碗生魚片及海鮮根本就是造景擺盤來著
旗魚、海鱺、鮭魚生魚片整個就是厚切，各種生魚片放上阿里山現磨芥末沾點醬油入口滑嫩脆口
在口中彷彿歷經一場華歷的演奏會，覺得有點浮誇是吧!!告訴你吃下去的口感就是那麼浮誇好吃
天使蝦甜美只有一隻真得會說不夠不夠，滑嫩的干貝、柔軟海膽、鮭魚卵配上醋飯好吃太美味啦!!
▲阿里山牛肉麵 NT：160，湯頭可以選擇清燉或紅燒，我們選擇清燉湯頭
一開始原本覺得在一堆日本料理出現牛肉麵好像有點突兀，後來知道這道阿里山牛肉麵的來頭也不小
店家介紹是台北牛肉麵節的評審一起合作開發的牛肉麵，旁邊還有酸菜、蔥花及辣醬可以依喜好添加
先來嚐口湯頭，清燉湯頭喝起來與其很順口，不如說就好像在喝清燉牛肉精華湯頭甜鮮好喝我喜歡
牛肉塊很大塊這是一定要的，帶點半筋半肉吃起來扎實筋軟Q口感很棒，牛肉不會太乾嫩口入味
牛肉麵條是寬麵口感Q彈有咬勁帶起清燉湯汁太棒了!!!以牛肉麵來說在桃園絕對有前三名唷!!
▲朴葉頂級牛肉燒 NT：480
這道料理店家力推的日本創意料理，石板撲上朴葉放在頂級牛肉，再淋上美乃滋灑上花生粒及蔥花
牛肉呈現粉嫩五到六分熟口感有咬勁，加上牛肉表面美奶滋甜甜的滋味，小朋友應該都會喜歡這道料理
與同行的部落客阿偉哥一致認為這道料理真的很好吃，不論是牛肉口感及調味上都不錯推薦必點
之前我也吃類似的石板牛肉燒，他們家這道創意日本料理算是很有水準，現在回想起來好想再吃
現在很流行的毛毛蟲壽司這裡也有，炸蝦毛毛蟲壽司 NT：240
表面有魚子醬、苜蓿芽、蟹肉棒等，壽司米飯包裹著整隻蝦子，入口脆口清爽點來可以當做前菜來吃不錯
▲串串燒烤三層 NT：780
隔壁客人點的超威串串燒烤三層，原本還以為是下午茶三層架，沒想到裡頭是多種串物看起來很利害吧
這到比較適合多人共桌點來一起享用，這天我們只有兩個人又吃得差不多，只好看看等下次再訪一定要點
瞧瞧烤物表面的醬料以前邊拍邊傳來的香氣真的很誘人，如果人多來到這裡一定要點拍照上傳IG詢問度一定很高
▲火山爆發肋排 NT：180
這道也是隔壁點的料裡借拍一下，同樣份量很多!!最酷的是會倒上酒再點火，會有火燄桌邊秀超炫的
▲檸檬烤紙包魚 NT：150
這道紙包魚在烘烤時讓熱度在保留在袋中，同時留下魚肉的鮮香以及原汁原味的精華不流失都濃縮在袋中
打開紙包的同時有股香氣，魚肉吃起來特別柔嫩入味，包括底下的醬汁充滿奶香來拿下飯應該也不錯
▲半熟起司塔(4入) NT：120
一上桌熱熱現吃口感層次很明顯，甜度適中內餡綿綿的好吃，唯一缺點就是太小好想要再吃啊XD
▲奇異果炸彈 NT：120 & 草莓炸彈 NT：120
最近很愛點氣泡這類飲料，但老實說好吃的不多不然就很一般，他們家的氣泡飲意外好喝又漂亮
這天來嗄浪和漢料理個人覺得在料理部份有創意又有水準，環境寬敞停車方便想聚餐揪團不妨參考一下
下次我應該會揪更多人一點，然後一定要點串串燒烤三層和火山爆發肋排超想吃看看的啦!!!太誘人了
◎此篇為店家邀約體驗，個人心得中肯分享提供給大家參考囉!!
ψ(￣︶￣)ψ=========店家詳細資料=========ψ(￣︶￣)ψ
◆嗄浪和漢料理
地 址：桃園市八德區中華路195號
電 話：03-3799-616/03-3799617
營業時間：11:00~02:00
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