這次5天4夜日本東京自由行就先從美食開始分享起，在台灣大部份的觀眾朋友都吃過炸豬排
但是炸牛排應該就很少人吃過，而且還是炸日本和牛這就厲害了吧!!這家來自京都的炸牛排
『京都勝牛』是炸牛排專賣店在日本有多家分店，主打60秒炸牛排搭配多種吃法讓人超驚豔
~(￣▽￣)~=========店家詳細資料=========~(￣▽￣)~
◆京都勝牛 新宿西口
電 話 : 03-3368-1833
地 址 : 東京都新宿区西新宿7-10-19 西新宿ビル1F
營業時間：11：00～23：00（22：30L.O）
京都勝牛官方網站：http://kyoto-katsugyu.com/
交通：JR「新宿」駅西口・東口より徒歩3分、都営大江戸線「新宿西口」駅D5出口目の前
京都勝牛在東京、京都、神奈川、名古屋、大阪、福岡等城市都有分店，這次來到日本東京
選擇插旗京都勝牛新宿西口店，從新宿車站西口走到這裡約5~8分鐘，看招牌外觀非常好認
門口玻璃櫥窗裡還放著超大塊的牛肉，黑毛和牛一大塊搭配炸物圖片整個就是很犯規的展示法
門口的炸物圖片彷彿在對我挑釁~吃我吃我~太囂張囉!!!哈哈~所以我決定進去店內消滅他們
居然還有炸牛排搭配蛋液的畫面!!!太犯規囉~而且比對價格來說不會很貴，太傷荷包好入手
進到店內有吧檯的座位和方桌，在東京有不少店都小小的，這裡頭的用餐空間比想像中大很多
經過吧檯半開放的廚房可以直接看見現點現炸的過程，如何60秒炸牛排美味呈現，座位旁都有包包架很貼心
在入口處有放名片貼紙和扇子，特別要帶到扇子!!我拿了一把因為天熱又有不少店要排隊，扇子就超好用
桌面上有許多醬料，與在台灣吃豬排的醬料大致上都差不多不難認，還有水杯及menu
桌上有介紹炸牛排的6種吃法，個人最喜歡第2和第5種吃法
(1)醬油+哇沙米(2)山椒鹽(3)炸牛排專用沾醬(4)和風咖哩醬(5)半熟蛋或山藥泥(6)將咖哩醬倒入飯中搭配炸牛排一起吃
京都勝牛menu有英文和日文的菜單，以套餐形式為主，如果不知道點些什麼就點menu上的推薦
牛ロースたれカツ京玉重系列是這家店特有的品項，炸牛排品項選擇也很多光是圖片就真的好誘人
▲▲▲牛ロースたれカツ膳 醬汁炸牛排膳 7枚 ¥1380円
這份套餐總共有7片炸牛排份量很多，還有高麗菜絲、生雞蛋及哇沙米可以搭配牛排來使用
高麗菜絲可以搭配他們家的生菜沙拉醬汁(桌上玻璃罐那瓶)，淋上去吃起來意外順口好吃真的很棒
這道炸牛排跟我們想像中的炸豬排的印象有點不同，比較類似台灣炸排骨的方式，先用醬汁滷過裹粉再炸
炸牛排因為滷製的醬汁有甜度所以吃起來口味偏甜，口感部份扎實好吃，女生朋友應該會喜歡
▲▲▲牛ロースたれカツ京玉重 醬汁炸牛排丼飯佐京都生雞蛋 6枚 ¥1280円
4片炸牛排還有其中2片藏在飯盒裡頭，一開始還在想說這不是4片裝，外面2片醬汁沾上白飯整個有點小心機
份量同樣很多搭配白飯這樣吃絕對可以吃到很飽，而且炸牛排的甜甜醬汁配上好吃的日本白米飯超級下飯很棒
另外如果吃不了那麼多片，建議可以點牛ロースたれカツ重 醬汁炸牛排 4枚 ¥880円，只有4片來嚐鮮也不錯
推薦吃法可以搭配半熟蛋直接在牛排上頭戳破，黃色蛋液立馬狂洩出來搭配牛肉和白飯真的夭壽好吃
▲▲▲特選牛ロースカツ膳 特選炸牛排膳 160克 ¥1480円
我們印象中那種炸牛排上桌囉，搭配有醬油、牛排專用醬、山椒鹽、咖哩醬、半熟蛋等多種吃法
推薦他們家的炸牛排沾山椒鹽，完全不會搶走牛肉原味在味道上有加分到，另外咖哩醬可以直接沾牛肉
也可以直接倒到飯裡頭變成咖哩飯，味道很香不會過鹹很下飯，個人最喜歡這個套餐，吃法變化很多
來瞧瞧這個炸牛肉的切片，粉紅色澤真的夭壽誘人~我的天兒啊!!炸牛肉外面只有一層很薄麵衣
吃起來酥口裡頭的牛肉帶著嚼勁的口感我很喜歡，光是這道炸牛肉搭配不同吃法我就吃了不少塊
最喜歡的吃法就是把炸牛肉直接沾半熟蛋!!!想吃嗎!?趕緊衝日本吧XD
半熟蛋倒到白飯也是好吃到不像話夭壽好呷，而且這個是麥飯口感上整個大勝
▲▲▲特選みぞれ牛ロースカツ膳(特選橘醋白雪炸牛排膳) 160g ¥1580円
這道炸牛排又是不一樣的口味，上面有大量的蘿蔔泥和蔥花，再淋上檸檬醋，整個份量十足
這道炸牛肉搭配蘿蔔泥及蔥花一起入口，炸牛肉好吃在味道上多了分和風滋味微微酸度及蔥香很棒
▲▲▲黑毛牛ロースカツ京玉膳(黑毛炸牛排佐京都生雞蛋) 130g ¥1980円
期待很久的黑毛和牛出現囉!!同樣可以搭配多種吃法，建議可以先吃原味先感受黑毛和牛的口感及滋味
黑毛和牛吃起來多汁鮮甜再口感上比較扎實，如果喜歡吃軟一點的口感可以點特選牛ロースカツ膳
另外炸牛肉還可以搭配山藥泥，讓炸物整個味道清爽許多，搭配山藥泥吃更多塊的炸牛肉我可以
來到日本一定要吃看看炸和牛肉的滋味，在京都勝牛有多種吃法，搭配高品質的牛肉真的推薦必吃唷
~(￣▽￣)~=========店家詳細資料=========~(￣▽￣)~
◆京都勝牛 新宿西口
電 話 : 03-3368-1833
地 址 : 東京都新宿区西新宿7-10-19 西新宿ビル1F
營業時間：11：00～23：00（22：30L.O）
京都勝牛官方網站：http://kyoto-katsugyu.com/
交通：JR「新宿」駅西口・東口より徒歩3分、都営大江戸線「新宿西口」駅D5出口目の前
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