【竹炭水】味丹多喝水鹼性竹炭水‧採用台灣孟宗竹過濾、富含礦物質的鹼性礦泉水!居家料理好幫手!

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大家都知道大口很常趴趴跑,不僅玩遍各地,也吃盡各地美食,但吃到後來大口反而越來越偏好天然的食材與口味,對於食品添加物也越來越在意!在很多國家與現今潮流中,越少的添加物已經是一種趨勢了,而且主張盡量吃食物不要吃食品,加上大口現在選擇餐點盡量以天然食材、少油少鹽及鹼性食物來幫助調整體質,所以沒事在家盡量都自己做料理!而最基本的要求就是水啦!像是之前大口很愛買的「多喝水鹼性竹炭水」,有時候吃完外食後覺得口味偏重、嘴巴很渴,這時候就會到便利商店買瓶竹炭水來喝;或是有時候夏天出外趴趴跑,流了滿頭大汗,這時侯也很愛來一瓶竹炭水補充水份!「多喝水鹼性竹炭水」經由台灣孟宗竹過濾之後,讓鹼性的自然礦物質如鈣、鉀、鎂、鐵等溶入水中,讓大口看了非常有興趣啊!後來幾乎都直接抬整箱的竹炭水回家做料理,不僅可以煮飯,還可以泡茶、煮咖啡、做冰塊,打網球時也順道帶幾瓶去喝,一整個超方便!

▼大口一直都很喜歡「多喝水鹼性竹炭水」的包裝,有種簡約、乾淨又清新的感覺,拿在手上大小剛剛好!不但很適合帶去運動,放包包或是車上都相當ok!因為大口很會流汗,所以夏天往往會揮汗如雨,這時候就得多補充一些水份,這時候就會到便利商店買一瓶竹炭水來解渴!或是有時候吃太多重口味的食物時,也會想要來一瓶竹炭水解解膩,讓嘴裡的味道可以回歸平衡!

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▼因為大口對於水的需求量很大,所以直接扛一整箱回家比較方便啦!

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▼他們家的水可是經由台灣孟宗竹竹炭過濾,感覺還不賴!

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▼「多喝水鹼性竹炭水」使用天然竹炭過濾製程技術,讓自然的礦物質像是鈣、鉀、鎂、鐵…等維生素溶入水中,變成含有天然礦物質的鹼性礦泉水,讓常吃美食的大口非常有興趣啊!

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▼他們家的包裝不僅拿握方便,而且也非常適合帶出門飲用!另外他們的瓶身都有簡單的產品說明,也有TQF台灣優良食品標章認證,讓人享用起來更安心!

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▼準備來煮飯囉!為了吃到好吃的米飯,大口之前還特地搬了一台日本製的黑金剛厚釜電子鍋回家,再搭配來自水質優良的日本新潟、進貢給天皇食用的越光米及竹炭水來烹煮,感覺一整個超厲害啊!

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▼而且教大家一個小撇步,洗米跟煮飯的過程也是成就一碗好吃米飯的原因之一唷!首先用輕揉畫圈的方式掏洗,洗個2~3次即可,記得不要太用力免得米粒破碎後口感會沒這麼好!接著將米洗淨後浸泡最少2小時,或是像我們一樣先放入冰箱泡過夜,讓米粒吸飽水,這樣吃起來米的黏性也會更好!

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▼米與水的比例採用1:1即可!煮好之後記得先悶個五分鐘,之後打開攪拌一下讓水分蒸發,最後再悶個五分鐘就大功告成啦!

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▼煮出來的米飯果然香Q有彈性,不僅甘甜美味,吃進嘴裡越嚼越能吃到米的甜味!跟大口在日本吃到的米飯簡直快要可以媲美啦!(灑花)

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▼另外大口也很愛在家裡自己煮義大利麵,可以說是大口的強項之一呢(挺胸)!這時候也非常適合拿出竹炭水來煮麵唷!

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▼備料中,大口最喜歡用花椰菜搭配彩椒,不但能吃到超多蔬果同時也能兼具色彩與美味!

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▼接著就將這些食材通通下鍋川燙囉!另外煮義大利麵的竹炭水記得加一點鹽巴進去,不但等一下可以不用加太多鹽巴調味,也可以用煮麵水下去炒義大利麵唷!一旁的鍋子則可以開始煎牛肉,同步進行其實很快就可以完成了!

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▼登愣!大口自製的招牌紅醬沙朗牛排義大利麵看起來是不是很厲害!在家裡煮的好處就是可以挑選自己喜愛的食材之外,還可以加入更多天然的蔬果,並搭配鹼性竹炭水來烹煮,吃起來不但更安心美味,同時還能吃進竹炭水裡頭的礦物質,一整個超完美啊!

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▼吃起來果然非常好吃,不僅酸香甘甜,而且每一條麵條都充分吸飽紅醬的精華,一整個讓我們吃的好滿足啊!

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▼吃飽飯後最適合來上一壺茶,其實大口一直都有喝茶的習慣,不管是阿里山紅茶還是東方美人茶都是大口的最愛,有時候在家裡閒著沒事砌上一壺茶也是滿不錯的!這時候多喝水鹼性竹炭水也非常適合拿來泡茶,不僅茶湯喝起來甘甜順口,而且也能喝進竹炭水裡頭的礦物質!

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▼溫潤回甘、帶點微微蜜香的紅茶真是大口的心頭好,搭配茶點或是小蜜餞就超對味的啦!

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▼另外像是口咩非常喜歡喝耶加雪菲,在家裡也可以簡單使用濾泡式咖啡搭配竹炭水來沖泡,喝起來果然溫和順口,還帶點甘甜與花香,滋味太美妙啦!

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▼大口則是比較喜愛用咖啡機煮拿鐵來享用,這時候將竹炭水加入咖啡機中就可以輕鬆煮出一杯好咖啡囉!

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▼煮出來的咖啡果然香醇又甜美,搭配大口最愛的小農鮮乳就是一杯無敵的冰拿鐵啦!喝起來芳香清甜、濃醇美味,也是大口最佳的提神飲品啊!

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▼大口覺得他們的廣告也很有趣又有創意,尤其那個阿熊啊超可愛,大家可以看看!

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其實大口還滿享受在家裡自己料理、準備食物的樂趣,不僅很有成就感,而且搭配自己選用的食材還能吃得更健康美味!另外像是水的部份,就可以使用「多喝水鹼性竹炭水」,不僅不需要自己再買竹炭回來過濾,而且想要拿來煮飯、煮菜、炒義大利麵、做麵包甜點、泡茶、煮咖啡等都非常適合;大口平常運動的時候也很愛帶個一兩瓶去喝,或是平常在外趴趴跑、外食吃太多重口味的食物後也非常喜愛來上一瓶,且在便利商店就可以輕鬆買到,一整個超方便的,推薦給大家!

 

好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

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