竹北宵夜場車庫鹽酥雞一直是很有人氣台式小吃, 小米和朋友也是久聞多時, 今天終於來訪一探究竟XD 發現像他們招牌所寫”不只是鹽酥雞” 而已, 還有串燒。炸物。意麵。豆腐鍋等多種選擇, 老實說小米也被他們烤物有驚艷到, 因為他們的食材很多是自己手工處理, 不是買現成回來烤或油炸, 所以口感及口味是有所不同. 難怪一直吸引不少朋友進來消費, 那還有什麼特色? 大家就跟著小米一起去看看吧, GO!
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(每禮拜都有更新啊
)
車庫位於莊敬三路上, 應該不難找, 看到很多人的店就是了XD 不過停車需要在附近多繞幾圈比較找得到車位囉~
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小米後來還有再回訪一次, 兩次都是7點沒到就爆滿了! 大家要來吃建議平日早一點, 或晚一點XD 如果等不及也可以外帶回家
店內的氣氛有像啤酒屋風格, 開著輕快音中西歌曲, 聚餐聊天的氣氛非常好! 位置以四人桌及六人圓桌為主, 適合小聚會來小酌一下~
這裡串烤點餐是採自助式, 想點什麼就自己看過後自己點囉, 其他炸物及麵食再跟店員加點, 之後結帳完就開始製作~
食材當天進貨手工處理完再販賣, 所以看起來每樣都蠻新鮮的
來看一下他們的MENU吧~ 炸物有多種選擇, 果然是喝酒的好地方XD (謎之聲: 你…..)
串燒類比起一般居酒屋來得便宜一些, 會讓人不小心就手滑…. 另外冬天快來了, 還有一些冬季限定熱呼呼湯品及麵食~ 除此之外他們還有一些功夫菜, 讓小米覺得他們對食材很用心
大家就繼續看下去吧XD
接下來就交給店員處理囉, 整頓晚餐看下來發現他們真的沒有停過
辛苦他們為大家準備美食啦~
烤物。烤物。海鮮。啤酒準備要開動～～～今晚所有熱量都拋諸腦後的啦 
今天又是跟好友ANGEL媽一家來吃吃喝喝, 在這樣的環境下不拿一瓶啤酒來喝一下真的對不起自己
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
烤牡蠣 170元(兩份300元), 現在天氣雖不是蚵仔最肥美季節, 不過來自澎湖的蚵仔還不算小支了, 帶點海水鮮味蚵仔沾點哇沙比就不錯吃了! 蚵仔甜味也可以感受得到~
再來炸物一盤XD 鹽酥雞50元。魷魚圈60元。海鮮菇99元, 還有附上洋蔥及蒜片, 重口味朋友一定很喜歡了XD
先來乾一杯醒醒胃吧XD (謎之聲: 酒鬼米!) 對了, 小朋友是乾麥仔茶啦~~~
<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
魷魚圈 60元, 他們的魷魚圈小米蠻喜歡的, 是吃得到軟Q彈牙口感, 不會乾乾硬硬的, 而魷魚鮮味配上鹹香炸皮會讓人一口接一口吃XD 問了一下店員原來他們不是買現成的回來炸一炸就給客人, 是用古老天然方式去處理買回來海鮮食材
鹽酥雞是他們的招牌, 雞肉有軟嫩不乾柴, 醃製也有入味, 加上特製椒鹽粉鹹香好吃, 也是很好的下酒菜XD
這個長長的海鮮菇小米也好喜歡 咬下去是有多汁鮮菇味, 我想裹粉下去炸也是鎖住水份原因之一吧!
ANGEL媽的兒子真識貨, 一個人吃了不少XD
配點洋蔥吃增加風味外也比較沒那麼膩~
接下來試看看他們串烤表現了, 這樣滿滿一盤也很滿足
烤粉腸40元, 這個是用烤的, 不是用炸完再烤的方式, 吃起來比較沒那麼油, 而且有著脆脆的口感不會難咬~ 配上鹹香烤肉醬料還蠻不錯吃的!
培根蔥捲 35元, 烤功火候控制的剛剛好, 培根不會硬硬的, 有一點軟, 夾著蔥段吃更醒胃XD
豬肉泡菜40元, 這一道很特別, 不只是豬肉捲泡菜, 裡面還有剥皮辣椒. 有豬肉甜味加上泡菜酸中帶甘甜, 還有來自剥皮辣椒的香氣, 一串簡單豬肉捲有三種層次的享受
烤大腸40元, 這個也是小米好喜歡~ 軟嫩又有入味, 下酒菜必點!
烤豆干20元, 口感有點扎實豆香, 外皮有一點脆脆的, 加上烤肉醬也不錯吃~
烤雞皮35元, 全程用烤的雞皮非常爽脆, 咬下去有卡滋卡滋的聲音
加上鹹甜鹹甜的醬料很好吃, 這一道也是小米推薦的唷!
牛肉串 45元, 牛肉甜味都有到位了, 口感上是軟嫩中帶嚼勁, 加上青椒來提味還不錯
烤雞腿肉45元 這一道就還好, 可能是前面驚艷太多了XD 這個單烤雞腿肉就印象不深了XD
客家鹹豬肉99元, 標準客家口味鹹香豬肉XD 外皮是有膠質軟Q帶一點點脆度, 豬肉本身鹹度也剛剛好, 沾點檸檬汁風味更佳
肥瘦比例也剛剛好~
鹹酥甜蝦(99元)。脆皮雞腿丁(99元)
鹹酥甜蝦是可以連蝦殼一起吃, 蝦肉甜味還有保留其中, 加上蝦殼鹹香蠻不錯吃的 ^^
脆皮雞腿丁是一道功夫菜, 是由人工去將雞腿肉捲起來再下去油炸, 可以吃得到脆皮下有厚實又軟嫩雞腿肉
對了, 要記得夾著泡菜吃會更美味, 他們的泡菜不會很酸, 是微酸中帶甘甜味, 有合小米的胃口XD
最後炸物來一個炸湯圓甜點30元, 加上花生粉QQ軟軟的還不錯, 有吃喜酒的感覺
冬天來了~ 想吃過熱的可以試看看他們鍋燒意麵65元, 用的麵條是台南意麵, 2訪時朋友阿關是台南人, 一直喊著有台南的回憶味道
意麵湯頭蠻清甜的, 加上料也不少, 最後吃這個也可以解酒及暖胃囉~
想喝熱湯可以點泡菜豆腐鍋(130元), 單純豆腐。泡菜。大骨湯頭美味, 酸中帶點微辣湯頭蠻不錯喝的, 吃點豆腐也可以解除一下油膩感
寒冷天氣吃這一鍋就暖呼呼了~~~
後記: 竹北車庫真的不只是鹽酥雞而已, 其他炸物。烤物。鍋燒意麵。泡菜豆腐鍋等口味水準表現都很不錯, 特別是蠻多食材是他們自己醃製才拿去油炸, 不是買現成食品. 這份誠意在食物裡面就可以感受到了
店家資訊: 車庫鹽酥雞
地址：新竹縣竹北市莊敬三路113號
電話：0922683575
營業時間：17:00~00:00
官方粉絲團: https://www.facebook.com/CheKuJiPai
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