【冬日火鍋】最熟悉的桂冠火鍋料‧麻辣鍋趴踢不求人!老朋友聚會、部門聚餐首選!

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隨著冬天腳步越來越近,正是吃鍋的好時節啊!尤其是接近年尾,更是有各式各樣的聚會等著我們,但因為接近跨年不想去外頭人擠人,加上天氣不是很穩定,我們跟老朋友就決定在家裡自己辦麻辣鍋趴踢啦!而火鍋料的首選就是陪伴我們長大的桂冠火鍋料,最好的食材搭配最好的朋友最對味!而且在家裡吃火鍋不用擔心吵到別人,也可以大聊一通,不管是敘舊、小酌或是部門聚餐都非常適合,重點是可以聚在一起啦!有了桂冠火鍋料,煮火鍋不求人,怎樣都美味啊~

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▼歲末年終就是聚餐的好時光啦!最近剛好老朋友找到新工作,還有朋友業績長紅、受到長官青睞升職啦!大家就揪一揪想說要一起慶祝順便聚會,不過因為接近聖誕及跨年,我們不想去外面人擠人,加上天氣有點涼爽,所以就選擇在家裡自己開麻辣鍋趴踢啦!

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▼桂冠火鍋料是我們及老朋友吃鍋物首選的品牌,這個大家都耳熟能詳的老牌子可說是陪伴我們成長啊!其中像是蛋餃、魚餃、貢丸都是我們必買的,另外黃金起司球則是口咩的愛,另外魚卵卷與蟳味棒等日式火鍋料更是老朋友的愛!最後一定要來一組火鍋Party組合包,裡頭有四種不同的火鍋料,包準可以滿足大家的胃啊!

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▼桂冠魚餃也是我們很喜愛的火鍋料之一,特別採用0.07公分的魚餃皮遵循古法、手工製作,再搭配新鮮魚漿製成,吃起來細緻、Q滑有彈性!因為餃皮是用魚漿做的,所以也會增添湯頭的甜味。另外貢丸也是麻辣鍋必備,採用原塊豬肉加上傳統擂撌的製法,吃起來格外Q彈多汁,也是我們吃火鍋的好朋友啊!

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▼魚漿、蟳味棒、魚卵卷等日式火鍋料都是來自純淨無汙染的阿拉斯加美味,採用頂級新鮮的魚漿封存了海鮮的鮮美,不僅口感Q彈且耐煮又美味!而且可都是經過阿拉斯加水產協會認證,而這個認證是使用這樣的魚漿含量必須高達指定標準才能得到認證。也因為桂冠是堅持用好料才能提供給消費者好的食材,讓我們吃的也更加安心!

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▼火鍋Party裡頭有魚餃light、蛋餃、燕餃及小貢丸,一次可以吃到四種不同口味的火鍋料,不僅可以讓大家聚在一起,還能享用美味又好吃的麻辣鍋!

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▼接著我們將火鍋料通通裝盤準備等會一起下鍋啦!大口最喜歡在家裡自己煮火鍋,不僅可以挑選安心又喜愛的食材,還可以東南西北的大聊,不會有額外的干擾,不管是敘舊、小酌或是部門聚餐都很方便!

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▼另外蛋餃跟貢丸更是我們共同的最愛,不管是麻辣鍋、鴛鴦鍋一定要有它們兩位!蛋餃吃起來外皮軟嫩有蛋香,內餡紮實有彈性,一口咬開肉汁滿滿,更是我們從小吃到大的美味!

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▼冬天到了,當然要來個麻辣鍋最對味啦!我們特別到喜愛的麻辣鍋店去外帶湯底,不敢吃辣的朋友也可以吃一旁的豬骨白湯,在家煮鴛鴦鍋也非常方便啊!

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▼外帶鍋底的好處就是不僅有香醇濃郁、香麻微辣的湯底,另外還有附上鴨血跟豆腐,跟在外頭吃麻辣鍋沒什麼兩樣啊!

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▼豆腐吸附滿滿麻辣湯頭,吃起來柔軟又有種爆漿的口感,真是舒服啊~鴨血毛細孔相當細緻,一口咬下飽滿水份馬上從嘴裡竄出,香麻帶辣真夠味!

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▼另外豬骨白湯也相當厲害,喝起來濃醇又香甜,還帶有微微的胡椒香氣,不管是烹煮蔬菜或是涮肉片都很適合!

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▼除了豐盛的火鍋料之外,當然也要來點菇類、青菜才健康啊!我們買了茼蒿、玉米筍、兩種菇類,都是我們這群老朋友的最愛!

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▼登愣!豐盛又澎湃的火鍋料搭配青菜、菇類、王子麵及兩種肉片,這跟外頭吃到的鴛鴦鍋根本一模一樣XD

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▼我們將火鍋料通通丟下鍋烹煮,一邊煮一邊聊天,悠哉又快活,這也是我們喜歡在家裡舉辦火鍋趴的原因之一!老朋友聚在一起敘敘舊,很多往事都歷歷在目,定期聚會感情也不會散!

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▼沒多久就可以享用啦!大口覺得桂冠火鍋料不管是煮麻辣鍋還是豬骨白湯都好吃,因為料好實在,鮮美的食材搭配Q彈的口感真是絕配!而且像是魚卵卷等日式火鍋料更是耐煮又有嚼勁,更能增添湯頭的鮮甜!

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▼其中像是魚餃、魚卵卷、起司球、小貢丸等,吸附滿滿麻辣鍋精華後,吃起來香麻帶點微辣,搭配Q彈有致的口感真是美味極了!

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▼黃金起司球一口咬開,裡頭濃稠的起司還會牽絲,吃起來香醇濃郁,搭配外頭軟Q的口感,美味又順口!

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▼魚餃也是我們超愛的火鍋料之一,吃起來外滑溜內Q彈,薄透的魚餃皮是用高比例的阿拉斯加魚漿做成的,包裹著鮮甜多汁的豬肉餡,耐煮又美味,吃進嘴裡大大滿足啊!另外還有長條形的魚餃Light,吃起來同樣鮮美Q彈,口感稍有不同但一樣的新鮮美味!

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▼蟳味棒也是從小吃到大的美味之一,採用膠質濃厚、鮮美的頂級魚漿下去製成,吃起來絲絲分明,果然是真材實料,因為市售蟳味棒有些粉添加太多,其實煮了根本散不開;搭配湯頭更為鮮美動人啦!另外小貢丸也滿不錯的,吃起來Q彈香甜,還有小小爆漿的口感,滋味豐富迷人!

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▼魚漿的鮮甜都封存在湯頭裡,搭配貢丸、蟳味棒、魚餃等配料更是豐富又多元,吃進嘴裡暖心又暖胃!

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▼因為老朋友不吃牛肉,我們還特地到超市選購了梅花豬與五花豬,肉片的話大口比較喜愛在紅鍋裡涮煮,吃起來不僅香氣十足、香麻微辣,而且不需沾醬就香甜又入味!

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▼五花肉的油花看起來肥瘦適中,在麻辣鍋裡頭涮煮一下即可起鍋,吃起來軟Q又帶有油香,麻辣鍋的香氣也會緊緊附著在上頭,吃起來真是過癮!

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▼火鍋料在豬骨白湯裡頭翻滾著,更能吃到鮮Q滑順的美味!像是魚卵卷吃起來相當Q彈有致,裡頭的魚卵嗶嗶剝剝的,搭配鮮美魚漿超夠味!另外大貢丸吃起來就是爽快,採用豬後腿的原塊豬肉下去製成,吃起來Q勁十足又帶有香甜肉汁,越吃越開心!

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▼魚餃Light吃起來外皮軟Q滑順,內餡Q彈有嚼勁,鮮甜又好吃!蟳味棒吃起來非常鮮美,整個嘴裡充滿濃濃海味,火鍋趴必備!

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▼話說冬天就是要吃鍋物不然要幹嘛XD我們用這些陪伴我們成長的桂冠火鍋料讓老朋友們歡聚在一起,在家裡享受熱呼呼又美味可口的火鍋,真是人生一大樂事啊!歲末年終的聚會辦在家裡最舒服,不管是要敘敘舊、小酌兩杯或是部門聚餐都沒問題,重點是要聚在一起啦啦啦啦啦~

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▼桂冠最近拍了一個新廣告,感覺滿溫馨!提醒著大家在這個社會中有許多默默付出的朋友,也別忘了跟他們說聲謝謝唷!天氣涼了,別忘了跟家人及好友一起鬥陣來吃火鍋吧!>>http://bit.ly/2ilHmQU

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跟老朋友聚會就是這麼簡單,在家裡準備好火鍋料及食材,隨時都可以開趴!尤其是冷颼颼的冬天外出又下雨,加上現在有了小朋友還要大包小包相當不方便,跟老朋友在家裡聚會是最實在又爽快的事啦!只能說哥吃的不只是火鍋,還有歷久不衰的友誼啊~最好的食材最適合用來款待真心的好友,在家裡也能輕鬆煮一鍋滿滿好料!還等什麼,趕快揪同事好友開火鍋趴踢啦!!

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好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
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