來自宜蘭羅東帝一自助石頭火鍋也來到竹北了, 小米發現現在很多知名餐廳都看準大新竹地區的市場, 這樣我們也可以吃到不同地區過來的美食也不錯啦, 這次來訪有問到店家是羅東來的直營店, 所以湯頭及食材處理是原汁原味, 有時候加盟店就要看店長的用心了, 直營店大家也安心一些XD 他們走的是平價路線, 一般的炒肉是120元一盤, 另外有不同火鍋料自助去取用(事後結帳算盤子). 還有一些比較高級的肉品可以選擇, 這頓火鍋吃完後是可以感受到石頭炒肉的油香提味, 再加上石頭火鍋的大雜燴有圍爐的感覺又不貴, 大家又多一家石頭火鍋可以選了! 走吧, 跟著小米一起去看看! <文末有優惠資訊>
帝一石頭火鍋在縣政八街上, 就是以前極品羊肉爐的位址, 開車朋友如果在路邊找不到車位, 可能要停縣政府對面的廣場或家樂福再走過來囉~
店內空間很大, 有4人。6人。8人等桌椅, 人多人少聚餐都OK啦, 不過熱門時段請記得打電話來預約一下比較好.
店家有小貼心, 在門口提供一個兒童區, 有舖木地板讓小朋友可以在這裡走動, 家長們可以慢慢享用火鍋囉XD
來看一下菜單吧, 這裡肉品是用點餐方式, 火鍋料則是自助取用. 炒肉的牛羊豬是120元一盤, 另外爆香一次佐料是收費40元, 所以一次點5盤只收一次40元費用, 如果吃到一半再加點也是再收40元費用. 肉品也可以單炒或合在一起炒, 小米是選了合炒. 其他還有魷魚。白菜。花枝丸。脆丸也可以給他們爆香. 其他培根牛這些是單點用涮肉方式來食用
火鍋料及海鮮就自行取用囉!
冰櫃上有不同盤子顯示的價錢, 從40~120元不等, 大家就小心不要像小米很易手滑囉
他們還有提供小推車, 大家可以像在超市選菜放在小推車上, 再推回自己位置, 方便又可以不用全放在桌上, 蠻貼心的想法
火鍋料眾類還蠻多的, 大家自行參考囉~
他們有提供綜合火鍋料盤, 這也是小米覺得有貼心地方, 因為人少時想多吃幾種火鍋如果點單點又太多, 這種綜合盤就可以省一點又可以吃到不同火鍋料
冰櫃的紅茶可以自行取用, 這個不用錢的!
(小結巴: 踢小米你不要再手滑了!!!)
哈….小米也來當一個推車小弟, 大家想吃什麼我來幫大家服務
另外海鮮是冷凍的, 對小米來說吃石頭火鍋偏愛吃肉肉及火鍋料, 海鮮就還好, 看各人口味~
這是120元牛肉。羊肉。豬肉, 色澤看起來還蠻新鮮可口的, 小米建議一定要讓他們來爆香, 這才是石頭火鍋的精髓, 香甜辣超過癮~
這裡有猛男帥哥為大家炒飯…沒有啦.. 炒肉才對XD (謎之聲: 小米別開黃腔!!!)
石頭火鍋最美妙的地方就是看著肉肉與洋蔥辣椒蔥等爆香時冒煙及肉香, 光看就肚子開始咕咕叫了
剩下的肉汁再配炒白菜及加高湯後就可以準備上桌!
肉肉一定是炒到半熟才是正宗!
對了, 冰櫃的紅茶是可以自取不用錢的, 不過大家不要以為是高湯倒到火鍋裡, 小米差點就誤會了XD 幸好有被小結巴阻止, 後來聽店員說真的有客人不小心倒到火鍋裡面呢
冰紅茶是微甜口味, 以免錢的來說還不錯喝了~
醬料及餐具就自行取用囉~
如果喜歡他們的沙茶醬可以跟櫃台洽詢買回家囉~
哈哈…小米不小心又手滑拿了一堆, 小結巴又會罵我點太多肥死了XD
吃石頭火鍋就是要有一種圍爐的感覺, 將火鍋料蔬菜肉盤將鍋子塞滿滿才過癮, 煮熟了大家搶著吃時也不會說夾不到料
先來乾一杯吧XD 今天開車不喝酒, 以蘋果西打來過乾癮
今天還有年輕人司宇一起吃好料, 就不怕熱量全倒到小米身上了
他們的肉肉雖然是平價, 不過爆香後不用沾醬就軟嫩又帶油香, 加上甜美湯頭泡過後肉甜味又提昇了. 喜歡吃肉肉的朋友應該多點幾盤會更爽快!
他們的沙茶醬是自己調製的, 加再加花生醬, 所口味上是偏甜一些沙茶口味. 建議再加一些辣椒蔥花蒜頭增加鹹香風味又不一樣了.
爆香的肉片沾沙茶醬也不錯吃, 而且很下飯(白飯1碗10元).
光肉片又可以吃一碗飯了~ (謎之聲: 小米真是飯桶, 肥史你!)
他們的湯頭也不錯喝, 因為有加大量洋蔥去炒過所以喝起來是大骨的清甜加洋蔥甜味, 多喝幾口也不會膩
另外他們也有其他肉品, 像這個培根牛中盤(10oz) 才350元, 讓喜歡吃火鍋涮肉肉小米很滿足, 而且涮幾秒來吃也有軟嫩口感
快比小米的臉大了~
松板豬小盤200元, 肉質有爽脆肉甜味也不錯唷~聽說這個是熱銷肉盤XD
這是爆香過的魷魚100元(不用佐料費), 單吃會比較硬一些, 建議全部掉到鍋裡煮久一點會比較軟以外, 魷魚鮮香也會溶入湯頭增加鮮味唷
芋頭丸 75元, 有芋頭顆粒的肉丸還不錯~
蚵仔100元, size及份量還不算少, 也很新鮮~
大陸妹40元, 現在菜貴, 可以多吃一點XD
炸芋頭(100元)是他們的招牌菜, 聽說羅東本店食尚玩家也有採訪過, 煮軟後口感蠻綿密的, 喜歡吃芋頭朋友可以試看看唷!
鴻禧菇75元.
玉米75元.
花枝丸75元, 這是有炸過可以直接吃或加入火鍋料煮, 不過花枝丸的口感比較軟沒有Q口感, 小米比較不習慣了~
豆皮(40元) 是石頭火鍋的好朋友XD
魚餃+魚蛋綜合盤75元, 魚蛋有彈牙到還不錯吃, 魚餃也是石頭火鍋的好朋友一定要點的啦, 再加沙茶醬是最佳拍擋
手工麵40元, 有軟Q帶點嚼勁還不錯吃, 不想吃泡麵的朋友可以考慮吃這個看看.
哈哈哈…就是這樣夾一堆滿滿的料來吃是最爽滴
後記: 羅東帝一石頭火鍋雖然是平價, 不過平價肉片爆香後與湯頭搭配很入味, 其他配料也蠻平價的, 可以點一堆來圍爐的感覺, 喜愛吃大平台…不…大火鍋的朋友不妨試看看囉.
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店家資訊：羅東帝一石頭火鍋-竹北店(下載酷給樂店家有95折優惠)
地址：新竹縣竹北市縣政八街31號
電話： 03-6570590
營業時間：11:00~22:00
官方網址：https://www.facebook.com/704199973081335/
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