這家隱藏在巷弄裡的平價壽司一直是小米想去的口袋名單, 之前在網路看過握壽司有29元。39元。49元照片感覺還不錯, 也有一些比較高級的食材可以選擇, 像這次吃到雙盛手捲(69元)就有海膽鮭魚卵，雖不是最頂級食材, 但這個價格能吃到如此有水準的食材也很不錯, 是一個很CP值高的享受. 提醒一下店內只有一位師父, 最好是打電話去預約位置, 這樣師父才會安排客人錯開的時間才不會等太久. 好啦, 廢話少說, GO!
桂冠壽司位於光華南街巷子裡, 說真的不是住在這裡的人應該不會經過這裡XD 至少今天跟我同行的漢治是這樣說
從經國路過了麥當勞後注意有一個小巷口會寫著光華南街轉進去不到100公尺右手邊就會看到他們了.
在他們店面正前方田美一街中間有一個停車場, 來店消費300元以上有停車抽抽樂, 不過剛好店面前有位置小米就沒停停車場, 就不知會抽到什麼了
有抽過的朋友請告知小米~
店內位置並不多, 大概16位左右吧~ 而且店內只有1名師父, 我想假日人多時要等比較久囉. 建議有耐心的客人來這吃會比較適合, 其實大家也可以邊聊天邊吃師父一道一道上來的菜也不錯. 是平價的休閒享受，對了！除吧檯外還有長桌位置大概可以坐8個人的大聚餐!
來看一下菜單吧, 很多是29, 39, 49, 59, 69元…. 很多很多的選擇, 讓小米等人想了好久, 因為每一道都想試看看XD 看到鮭魚或干貝握壽司2貫才39元, 也太便宜了吧! 不過要看實體才知是不是超值XD 另外也有比較高級如A級海膽。松葉蟹。生食大干貝等都不到百元耶～ 一定要點來試看看才知行不行XD
看文字不清楚還有圖文並茂, 看到每一道都想點一輪試看看…..(謎之聲: 喂….你以為來了吃到飽的嗎?)
餐具醬料就自助吧, 芥末雖然不是現磨秋葵(拜託…這種價錢的店就不要太強迫), 不過還蠻嗆辣過癮. 另外還有熱茶。開水。生薑免費食用. 還有小貼心提供濕紙巾~
店內只有師父一人一馬當關, 所以要耐心等候一下, 不過這樣也有日本小店FU, 師父一道一道的上來, 人少時還可以閒聊.
干貝2貫39元, 鮮度還不錯, 有一點干貝甜及脆度口感, 以這個價格來說算CP值高了. 醋飯不會很酸, 口感上還可以, 不過個人覺得有一點點硬, 再軟一咪咪就完美了. 整體來說算很不錯!
甜蝦 2貫39元, 鮮度也OK~
灸燒鮭魚肚2貫39元, 這個也很超值, 灸燒完軟嫩帶一點點焦脆香, 醬汁還不賴XD
生薑辣度還蠻強的~ 帶點微酸可以解油膩
玉子燒。玉米。豆皮2貫29元(5貫69元), 這是漢治的小孩自點兒童套餐XD 小米就沒有搶小朋友的食物了, 大家自行參考
二特級鮭魚卵 39元(3貫109元), 好像很多顆鮭魚卵的眼睛看著小米說: 快來吃我吧~~~~ 這樣叫小米怎會忍得住口呢XD 只好一整顆放在嘴巴裡爆漿! 不需要沾醬油鹹香度就夠了~
蒲燒星鰻2貫39元(5貫89元), 醬油鹹甜有提味的作用, 星鰻口感還可以, 以這價錢來說算不錯了~
龍蝦沙拉2貫39元(5貫89元), 這一道口味比較一般, 沒有很深刻印象XD
雙盛壽司1貫49元(3貫139元), 平日還特價39元(3貫109元). 這個給小米是最大的驚艷握壽司! 問了店家一下來源是智利海膽, 吃起來倒是不會有腥味, 有一些海膽甜味, 再加上鮭魚卵鹹香超棒的
雙盛手捲 69元, 這個也很不錯~ 值得一試
大赤蝦1貫49元, 生食甜度還不錯. 熟食可以客製化一點, 我們請店家用青醬來烤帶來了一點創意!
厚切鰻魚串燒1串 69元, 吃熟食朋友可以試看看.
A級海膽 79元(3貫229元), 如果是單點是日本級的, 整顆海膽就直接放在嘴巴裡吧XD 滑溜帶海膽甜味很不錯吃, 雖然不是說超甜, 但79元的價值來說很超值了!
灸燒比目魚鰭49元, 這個軟嫩且有很甜比目魚肉味道, 會讓人覺得吃完一貫再想一貫, 這個也是必點的!
日本松葉蟹腳刺身佐魚子醬握壽司129元(點2份再折10元), 這個松葉蟹129元還有魚子醬在上面….. 小米還能要求什麼呢XD 蟹肉口感還不錯也有一些蟹肉甜味, 配上魚子醬是平民級高貴享受
日本松葉蟹59元(3貫169元), 這個就還好了~
鮮魚肉海帶味噌湯29元, 湯頭有味噌的甘甜, 魚肉份量也不少, 喜歡喝點熱的朋友可以點一碗來喝看看~
厚切生魚片199元, 厚度感覺就很滿足了, 鮭魚也有魚肉油脂甜味及軟嫩口感. 不過旗魚的筋沒有處理很好, 咬起來嚼勁比較多! 有點可惜了, 另外剛好鮪魚賣完就沒嚐到味道.
後記: 桂冠壽司的食材雖稱不上是頂級, 但以其價格對比有一定水準食材來說是CP值很高的享受, 提醒大家記得電話預約會比較好唷
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店家資訊: 桂冠壽司
地址: 新竹市光華南街2-3號
電話: 03-5355597
營業時間: 11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00(禮拜四公休)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/laurelsushi
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