曾經。差不多是五、六年前第一次到澳門時看到猶如皇宮的「澳門銀河」時就默默希望有一天能入住，這個願許了很久終於有機會實現，在我住過不少澳門頂級酒店之後。這不曉得算不算是後知後覺呢?(笑)
查了一下「銀河澳門」約莫開
始營業的時間點在2011年，在當時可說是集媒體寵愛於一生，即便現在很多新飯店的風頭早壓過它，但其外觀仍是金碧輝煌，光彩奪目。
最少，我光是拍外觀就足足花了近二個小時….不過也算是圓了圓當年的心願，心裡滿滿的感激和感動。
2005年，銀河娛樂公布了兩個大型投資項目，包括2006年10月落成的星際酒店以及重點發展項目銀河娛樂渡假村（銀河渡假城前稱），整個項目原預計於2008年落成，並以「神秘綠洲」為主題。不過因受到2008年的金融海嘯影響，銀河娛樂曾表示項目會無限期停工。到了2009年年初，銀河娛樂引入Permira基金以後才得以重新啟動該項目，並宣布銀河渡假城的開業日期，由2009年年中修訂為2010年，最終方案採用了宮殿式設計
澳門銀河（Galaxy Macau）位於路氹城塡海地段，毗鄰澳門威尼斯人-度假村-酒店、澳門百老匯。其交通便利，近有北安客運碼頭、澳門國際機場及蓮花口岸等。首期發展有三間酒店，分布在兩座大樓。第一期大樓包括有2,200酒店房的三間酒店及娛樂場，2011年5月正式落成及對外開幕。整個度假村用以東南亞的建築特色，而其宮殿式設計更注入濃厚的熱帶風情。2015年5月27日，澳門銀河第二期及澳門百老匯的開幕，將原來版圖雙倍擴展至超過110萬平方米，澳門銀河正式成為澳門唯一擁有五間世界級酒店的綜合度假城，迎合了旅客的不同需求。
2012年4月26日，銀河娛樂公布澳門銀河的第二期工程內容，當中包括引入萬豪國際酒店集團旗下之兩個酒店品牌，麗思卡爾頓酒店以及全球最大的JW萬豪酒店。而娛樂場、零售、餐飲及會展區域的面積亦將會有所擴充，第二期工程完成後澳門銀河的面積將擴充近一倍至100萬平方米，預計投資約為160億港元，目標將於2015年中開幕。2014年1月，義大利名廚Umberto Bombana宣布他的Otto e Mezzo將於2015年年中在銀河二期中的麗思卡爾頓酒店內開業。
詳文請參考:【澳門旅遊】【澳門住宿】麗思卡爾頓酒店、【澳門旅遊】【澳門住宿】澳門銀河-萬豪大酒店 JW Marriott Hotel Macau
銀河酒店是澳門銀河三間五星級酒店中的自家獨立品牌。為旅客提供1,500間現代風格的客房，當中包括150間套房。客房室內設計和浴室用品的設計由香港名師陳幼堅負責。酒店設自助餐廳festiva（群芳），提供多國自助餐美食。大堂亦設《水簾CASCADES》酒廊，供應傳統的英式下午茶。
如果你曾到過澳們旅遊，住過這些頂級飯店，你會發現每一家飯店除了比外觀的華麗外，大堂誇張至極的裝飾藝術、表演一家比一家酷炫，那是比外在更比內在的一種概念，幾乎每家都能讓人看的目瞪口呆、欲哭無淚、拍案叫絕、嘆為觀止…….。
當然一進大門拿起相機、手機拍個沒完沒了也是基本動作….更甚有許多遊客直接開錄影，把整場的表演都給紀錄下來!!!
在這些飯店的大堂表演中，澳門銀河算是個人非常喜歡的，五彩繽紛水簾般的布幕一開場就讓人難忘，尤其是最後亮晶晶的鑽石配合著漸快的音樂升起時，現場一片驚呼，真是漂亮極了。
如果看倌們仔細觀察，會發現這些裝飾表多半在「賭場」的入口處，一來略為擋住入口，二來看完方便遊客直接入場XD。
對於我這種不賭不購物的人來說，進房享受華麗、舒適的房間才是重點，是吧，是吧、是吧!
老實說以現在的標準來說銀河酒店的房間談不上太華麗，但不可否認仍比多數的酒店來的大、來的舒適許多，不管是視覺還是觸覺。
浴室也算是相對來的大、來的寬。
設備、衛浴用品也是一應俱全。
桌上的茶包、咖啡各有5、6包之多，不像一切飯店小氣只給一、兩包(笑)，當然零食和泡麵是要另外付費的。
來澳門住這樣的頂級飯店，除了房間的舒適和華麗外，還有一樣非得介紹不可，那就是浮誇的早餐，這也是許多遊客要不要入住此飯店重要的考量依據。
這些飯店的早餐除了比料理的多樣化外，餐廳的裝潢、佈置，氣派、華麗程度自然也要比上一比，整體來說也幾乎每間飯店的早餐用餐空間都非常大非常舒服且漂亮，澳門銀河自然也是如此。
料理種類之多，光是看完一圈，拍完一篇就讓人眼花撩亂，對於有選擇障礙的人來說算是另一種痛苦……。
光是歐美式的洋食就多達10多種，現烤牛肉、火腿也是每家必備的高檔料理。
各式香腸、培根火腿都有不錯的水準演出，記得各來上一、兩根。
女性朋友，注重養身的人少不了大量的生菜沙拉及各式各樣的水果當前餐。
在港澳這些飯店也都會有大量的港式點心，如叉燒粉腸等等，通常水準也都非常高，喜歡港點的朋友千萬別錯過。
現煮的麵條也幾乎是各家飯店必備的，在澳門銀河可以吃到不同顏色、不同口味的麵條，食材和湯頭方面也可以依客人喜歡選擇，一早可以吃上一碗客製化的麵點，絕對是一件幸福的事。
中國人、日本人愛吃的稀飯，也備了花瓜、花生、豆腐乳等小菜。
甚至是中式的油條、豆漿和炸饅頭也能在這嚐到。
各式不同國界、不同風味的湯品，甚至也能喝到港式煲湯哦!
小孩喜歡的牛奶麥片、堅果類，也有不同的選擇。
在早餐的所有食材中，我最在意的是麵包，大抵來說港澳在這方面都有相當不錯的水準，可頌、丹麥我都很喜歡，尤其是紮實帶點微濕潤的戚風蛋糕，大推!!!
果汁方面單品的選擇有五到六種，現有兩、三樣現打的綜合果汁，自己在家懶得打，飯店便要猛喝好幾杯才成(笑)。
銀河酒店:澳門路氹城聖德母灣大馬路，電話:853 2888 0888
官網：https://www.galaxymacau.com/zh-hant/galaxy-hotel
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