【桃園中壢美食|柚子元壽喜燒吃到飽|大同路火鍋|地址電話營業時間】
壽喜燒在台灣已經流行十年以上了, 特色是鹹甜壽喜醬汁裡涮肉肉吃到爽, 再搭配一些蔬菜麵食來享受日式風味吃肉肉快感
今天來訪這家位於中壢大同路上 柚子元 壽喜燒, 不只是傳統涮完壽喜醬汁吃原味或沾蛋液吃, 另外還有6種不同吃法讓客人感受多層次口味而不會覺得單調涮肉感. 而且其中一種還會牽絲咧
說真的吃壽喜燒也能牽絲讓我們實在嘖嘖稱奇XD
此外8種不同吃法店員也會桌邊服務全部示範一次才讓客人自己嚐用
再加上明治冰淇淋及飲料汽水喝到飽是一家很優壽喜燒, 那大家快快跟著小米一起去看看吧, GO!
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柚子元壽喜燒位於中壢大同路上, 靠近凱悅KTV附近. 而在同一條路上還有同品牌單點式柚子鍋物, 小米3年前就有吃過他們柚子鍋物, 是一家水準不錯及品質火鍋店, 這次新開半年左右吃到飽壽喜燒小米還蠻期待的說
柚子元壽喜燒是以吃到飽方式呈現, 有多種肉類。火鍋料。蔬菜等吃到飽外, 還有明治冰淇淋及汽水飲料喝到飽~
消費方式是 午晚餐 458/人。兒童100~140公分 229元/人。100公分以下不收費, 用餐時間皆為120分鐘及加收1成服務費
店內裝潢挺特別的, 有一點日式風外, 又帶點工業風賽車房感覺, 難怪蠻受在地年輕人喜愛, 位置上是2~4人為主, 如果平日晚餐或假日用餐建議先行訂位.
他們壽喜燒還有一個特別之處, 在食用前會先將洋蔥及蔥段爆香才會倒入壽喜燒的醬汁, 讓涮肉時多了一分洋蔥香氣~
因為是吃到飽方式, 有食材想吃什麼就劃單子給店員, 提醒以吃完為原則, 不要浪費食材唷
此外可以點的種類蠻多, 有牛。豬。雞肉符合不同口味朋友, 另外還有時蔬。火鍋料。麵食。茶漬飯等, 通通吃到飽~
為了吃這一頓小米連早餐也沒吃耶, 所以第一輪所有肉肉都來一份吧, 吃完也要分享心得給大家~ 我們先不客氣開動!
吃肉前建議先吃一點蔬菜來保護一下腸胃XD 這樣吃起來也較為清爽不油膩
他們的蔬菜很新鮮~
他們的壽喜燒醬汁鹹甜味道很足夠, 蔬菜吸了醬汁也不會太重鹹, 鹹鹹甜甜吃有開胃作用, 此外如果口味想更重或清淡一些, 可以自行加醬汁或清水, 用完再請店員來續壺就好.
雪花牛肉長長一條涮起來很爽快, 肉質口感是軟嫩帶一點嚼勁, 而且吃原味壽喜燒醬汁也有引出牛肉的甜味
第一盤肉先推涮雪花牛, 心情會很愉快
吃原味醬汁是第1種吃法, 另外還有他們特調沾醬可以試看看, 以蒜頭。蔥。辣椒。醋等混合, 沾起來吃是酸V口味有解膩作用. 還有小米喜歡在生雞蛋加大量七味粉, 肉肉沾生蛋液吃會有比較滑溜口感~
飯桶小米吃壽喜燒一定會叫一碗白飯來自製牛肉丼飯的啦
大家不妨可以試看看, 很簡單XD
板腱牛肉雖然看起來油花不多, 不過卻有著有肉嫩肉嫩的口感, 牛肉甜味也不錯~ 不想吃太油的朋友可以專攻這盤唷
沙朗牛肉肉片是最大的, 不過提醒大家丟下去涮2秒就好, 不然會比較柴><
不能吃牛的朋友可以試看看這個培根豬, 有豬肉甜的爽脆, 吃起來也不會很油膩~
梅花豬個人覺得還好, 沒有太大印象~
雞肉片有意料之外的軟嫩, 涮完沾蛋液風味更佳唷!
吃太多肉口渴他們還有飲料及汽水喝到飽, 雖然是濃縮汁調出飲料, 不過芒果。蜂蜜檸檬。荔枝醋都不錯喝耶 提醒如果大家發現味道有變淡可以提醒店員更換~
跟大家說芒果再加7喜會更好喝, 有特調芒果氣泡飲感覺, 比例是芒果2/3, 7喜1/3.
他們還有一些茶漬飯, 試過鮪魚及韓式味噌還不錯, 配涮肉吃比較OK.
接下來剩下5種吃法有點像是燒肉夾菜方式, 將肉片涮熟後再夾他們提供和風洋蔥絲。酸薑。韓式泡菜等食材一起夾著吃, 如果沒有夾肉也可以單吃唷, 像洋蔥絲有經過醃漬, 因為加了檸檬吃起來像是檸檬酸香甜洋蔥挺特別的, 另外韓式泡菜微辣帶甘甜也不錯吃!
第一次會由服務生桌邊教客人怎麼使用這些食材~
這3種吃法各有特色, 建議大家試過一輪再自己攻想吃口味囉~ 個人蠻喜歡泡菜的, 微辣有開胃的作用
這個用生肉片再夾起司條進去涮肉方式是小米必推的, 不只是有牽絲的快感, 肉味吃多了可能會有一點膩, 這時候再夾著起司鹹香與QQ的口感, 讓人有不同層次味道來轉換一下口味
這樣肉肉夾起司去煮火鍋小米還是第一次呢, 頗有新鮮感
將肉片涮熟後真的有牽絲效果, 真的不騙人有圖有真相
阿銘超會牽絲~
最後第8種吃法是加入獨家麻辣醬拌著吃~
麻辣醬口味比較重一些, 不過又麻又辣香氣跟牛肉搭超配的, 再加一個烏龍麵就像是在外面吃的麻辣乾拌麵, 讓人覺得不只好吃也很好玩XD
最後還有附上一人一條烤麻糬, 是甜滋滋花生與煉乳的組合~ 麻糬口感是軟Q沒有粉心, 搭上甜口味是一道稱職的飯後甜點囉
對了, 別忘記還有明治冰淇淋, 抹茶跟芒果都不錯吃~
冰淇淋總共有4種口味, 可能每次來都不一樣~
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店家資訊: 柚子元 壽喜燒
地址: 桃園市中壢區大同路105號
電話: 03-4229996
營業時間: 11:30 – 14:30 、 17:00 – 23:00
官方粉絲團: https://m.facebook.com/twyouziyuan/
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