咦～認真算算我怎麼才入住裝潢好的新家兩個多月而已咧！？但我卻覺得我好像跟這間屋子的感情很久了……哈哈哈～～大概是從規劃、設計、監工樣樣都自己來，從去年9月就開始忙碌，著手計畫，一直看著這間屋子從原本殘不忍睹的老屋變成現在的模樣。
廚房原本的樣子↓↓↓
【居家裝潢日誌】老屋裝修 自己設計 親手打造北歐鄉村風廚房 就愛花磚
＜廚房裝潢 挑選磁磚＞
磁磚公司我們跑了至少10趟以上
不光光是為了廚房的磁磚，還有另外兩間浴室也讓我們傷透腦筋
雖然辛苦疲憊～但是畢竟是自己的家
只有自己最知道，自己到底想要什麼
磁磚挑選要特別注意幾個重點：顏色、花樣、材質
♦顏色
有風水之說，廚房屬火行，最適合用綠色（屬木）
而廚房又代表女主人的運勢，木生火，可以提升女主人運勢
反之就是忌諱藍色了（屬水），水火相剋
當然如果你不相信風水，就能隨自己的喜好挑選磁磚顏色
♦花樣
近幾年磁磚的花樣款式越來越多變
不再是無趣的全白、全綠或全紅的呆板花樣
不但顏色多變，還有各式各樣的花磚可以選擇
各種花磚當中，有色彩濃烈也有色彩柔和的樣子
♦材質
顏色花樣都可以隨心所欲的選擇
因為關係到安全問題，材質我認為是挑選磁磚非常重要的考量
有些表面較光滑，適合挑於牆壁以利水珠不殘留好清潔
有些表面較粗糙，適用於地板，以利防滑
當初一眼就命中這款印度進口的花磚
而它搭配的素磚是底下這張照片
其實現在裝潢建材樣式多，大家都能盡情發揮自己的創意與美感
有點仿舊的素磚看起來很有層次
單貼素磚搭配色彩豐富的廚具也很美
這是廚房的地磚，我喜歡它的窯變色
磁磚公司的人說這款是西班牙的磁磚
硬度很好，而且這樣的窯變色澤雖然目前台灣已經開始有仿的
但目前還是歐美的色澤比較美
雖然它價格不可愛，但實在太喜歡
心一橫牙一咬，眼睛一閉，就給它指下去：我要這個！ XDDD
然後我要特別加強建議，廚房的地磚絕對要選硬度高的！
我就曾經發生鍋蓋滑落地上的狀況，整個鍋蓋都破碎了
還好選了硬度高的，地磚完全沒事
不然才剛裝潢好，地磚就敲裂，我大概會暈倒
雖然是素色但卻有點不一樣的變化，這就是我要的！
＜廚房裝潢 爐火前清潔 該用磁磚還是選用烤玻＞
該選擇哪一種要看自己的下廚習慣
既然講究實用，清潔問題是我優先考慮的問題
原本我一心是想著要用烤玻的
因為我不喜歡貼了喜歡的磁磚然後還要貼上醜醜的銀色隔熱紙
但看上了這塊花磚我就變心了！
後來認真思考現在的鍋子都很厲害，大多都只需要用中火料理
我又不會大火炒，應該很難把壁面弄焦
並且養成料理完就擦的習慣
兩個多月用下來，還是跟新的一樣
當初顧慮的根本就都沒發生
如果你覺得你很懶，無法經常擦拭
又很愛大火熱炒料理，我就會比較建議使用烤玻唷
其實當初會一眼命中這款花磚還有一個很大的原因
想要營造鄉村風，我覺得小磚是首選
但如果真的選小磚，會非常耗工耗時
不但考驗泥作師傅的功力，也考驗自己的荷包
而這款是「假小磚」，一個大磚做成8個想磚的樣式
這樣可以讓泥作師傅更省時
＜廚房裝潢 選用 LEICHT德國廚具搭配賽麗石檯面＞
眾人皆知，德國的五金有多棒！
這次去德國蜜月旅行，親身見證了德國的五金
我和大綠都慶幸我們選了德國廚具
廚房是整個家用水量很大的地方
防鏽、防滑都是很重要的
好的五金可以讓你的廚房用10年20年不敗
檯面我們選擇硬度最高的「賽麗石」材質
因為鍋具通常都很重，檯面也常常需要敲敲打打
所以我們決定選擇硬度最高，耐操耐磨的賽麗石
LEICHT德國廚具的價格真的很不可愛
選用它的廚具價格我可以去IKEA買外觀更美的鄉村風板材
但月亮摩羯座的我，當實用與美感不能同時選擇的時候
我會以實用及安全為第一考量
LEICHT德國廚具目前在台灣有代理商
我是找弘第廚具，門市在台北長春路，長庚醫院附近
他們有一系列的服務，從量身訂做的規劃、丈量、施工、售後服務
讓我覺得選擇他們很安心
有興趣的網友可以上網估狗
LEICHT德國廚具的標誌很低調
外觀全部都是極簡全白
拉開抽屜才看得到印在玻璃處
或是五金上
＜廚房裝潢 廚具收納配置＞
這次裝潢最讓我不用操心的就是廚房
因為有專業的人員幫我作量身訂做的規劃
整間屋子，每個朋友來最喜歡的就是廚房（專業的就是不一樣）
我只需要告知我的需求
中間幾次圖面確認，接著就是聯絡工程進度，以及聯絡施工時間
LEICHT德國廚具規劃師幫我善用柱子前的小空間
廚房瓶瓶罐罐很多，加上我不愛打牆
原本還覺得這柱子很討厭，害我的檯面變小
這樣一規劃多了一塊收納空間，免去打牆的困擾
而且還可以放塊抹布，可以隨手拿，這樣善用小空間也很不錯
底下的櫃子也能收納醬料
多餘用不到，或不常用的都收到下面，讓檯面更乾淨
爐火下面的第一個抽屜當然是要放廚具用品
這刀叉收那盤也是LEICHT的
橫條部分還可以自由調整方便收納
真心覺得刀叉收納盤真的很重要
每次去日本我都愛亂買筷架和筷子
用刀叉收納盤我就不用煩惱這些小東西要丟哪裡
第二層用來放盤子，方便炒好菜直接取用陳盤
第三層則是用來放鍋具或較大型的廚具用品
LEICHT德國廚具的規劃師吊櫃只有幫我規畫一個半
也不能怪他，我的空間就這麼小，也無法再增加了
原本有些擔心會不夠收納
但我發現，只要不要亂買鍋碗瓢盆
其實以小家庭來說很夠用呢！
冰箱上面還有一個小空間
這是我請木工幫我多做的收納空間
LEICHT德國廚具規劃師還幫我多規劃了一個電器櫃
LEICHT的電器櫃好深！有58CM，主要是為了配合廚具櫃體
通常大部分電器櫃都會跟著流理台一體成型
但我們空間就是不夠長，只好將它獨立出來
深也是有好處，收納空間很大 XDDD
電器櫃的最上層用來收納各種紙類清潔用品
往下依序是蒸爐、炊飯爐，再一個收納抽屜，一共四層
蒸爐是用來取代微波爐的，它還有微料理的功能
透明的爐門我覺得很方便，還有照明功能
可以直接看到食物烹調的狀況
炊飯爐的好處就是可以不用將電鍋拿出來煮
它有排氣的功能
廚房空間已經很小，真的沒有空間再佔一個電鍋啊
可以關在裡面煮，好方便～
最下面就收納一些備用的廚房用品
夠深又夠高所以東西很好放
因為將電器櫃獨立出來，所以善用它旁邊的空間
在IKEA買的中島桌，多一個工作檯兼收納的地方
我叫它「第二工作區」（怎麼那麼男性化的名字，果然讀工科的我 XD）
後來我跟大綠都很慶幸我們多買了這個中島
流理台的「第一工作區」寬度只有60公分，有時用起來真的覺得不夠
多一個中島我可以將備好的食材先放在這裡
底下可以收納小烤箱、果汁機、餐巾墊以及購物袋，還有一些乾糧
喜歡這個中島是因為它還有抽屜
可以拿來擺放一些小東西
我用來擺放未開封的小果醬
這樣在這裡烤麵包也方便拿取使用
出菜檯上面擺放可愛的醬料罐，以及這次從歐洲帶回來的搖鈴
有時來的朋友多，吵鬧聲加上抽油煙機的聲音
我都覺得我快喊破喉嚨了，但大綠還是聽不到（耳朵很重）
用搖鈴真的很方便耶！他絕對不會聽不到
而且我又可以很優雅 XDDD
第一工作區的下方是烘碗機
我們選的是門崁式，跟廚具一體成型比較美觀
流理台下方擺放淨水器以及瞬熱器
LEICHT德國廚具規劃師幫我們選的是yaffle亞爾浦的
這是美國第一大品牌，目前最新的機型，多了紫外線殺菌
裝機當天問了淨水器公司，他說這個機型是日本製造
聽到日本製造又讓我更安心了
個人推薦瞬熱器一定要裝，打開就有熱水，好好用！
尤其是小廚房，這樣就不用煩惱熱水器要放哪裡了
其他空間可以收納一些乾糧
＜廚房裝潢 廚房小幫手讓空間使用更方便＞
我們的廚房不但空間小，連高度都不夠，才230公分
因為天花板的上方有大樑，所以根本不可能改變高度
中段高度過低的狀況下，增加照明是必須的唷！
這是我們去B&Q買的超薄照明燈，個人覺得超方便！
另外還有吊桿，增加收納以及鍋蓋收納
不愛打牆，那就打吊櫃吧！
只要不放太重，吊櫃其實載重還蠻夠的
我目前放兩個玻璃鍋蓋沒有甚麼太大的問題
空間小 多利用可移動式器具
左邊是飲水機的水龍頭
右邊是自然水水龍頭
雖然LEICHT德國廚具規劃師已經幫我規畫90CM寬的水槽
但我們還是常常覺得不夠大 XDDDD
無奈空間真的很小，這已經是極限
建議水槽水龍頭一定要高一點，這樣比較好洗鍋具
然後還要有伸縮水龍頭比較好洗水槽
水槽設計有個小小的缺點
當時選用這個水槽沒考慮到水龍頭配置的問題
結果飲水機出水口距離檯面太遠
變成只能將器具放在水槽內接水
但我的規劃師幫我想到破解的辦法
就是加裝瀝水簾，除了可以用來將洗好的餐具瀝水之外
也能拿來當作工作檯面延伸，可放容器接水的檯面
所以我現在都是做菜時放上瀝水簾
洗碗時將瀝水簾拿掉
廚餘收納夾
還沒有很多廚餘但是直接丟掉又覺得不環保
不丟又會生果蠅怎麼辦
這是涵小妹送我的廚餘夾
有附吸盤可以固定在水槽上
要倒廚餘時拉開，然後再夾住封口防止意味及果蠅
其實如果更講究環保的話，科技進步
現在還有「廚餘乾燥機」
這也是我未來考慮購入的清單之一
果然又是日本的東西
這種很假掰的發明，大多都來自日本 XDDD
醬料收納架
便宜又好用的收納架購自宜得利
除了盒子還包含三個收納罐
它有兩種尺寸，三個收納罐或兩個收納罐
它不但可以橫放還能改成直放
可以依照自己的空間及需求擺放
當時因為覺得這樣橫放可以再幫我增加一些收納空間所以買它
三個的好像很夯，我跑了兩家宜得利才買到
刀具收納
因為下櫃沒有空間做刀具收納架了
所以我直接在第一工作區檯面上擺放刀具收納架
有人問：不佔位置嗎？佔！但還好我有第二工作區，所以用起來還蠻順手
而且刀具可以隨手可得我覺得做菜很方便，不用廚具門開開關關的
有人問：木製刀具架不會發霉嗎？會！使用不當的話
擺放的位置很重要，不要擺在離水槽太近的地方
刀具洗完晾乾或擦乾才放回刀具架
讓木製刀具架保持乾燥就不會發霉了
【涵碎碎念時間】
我們的廚房空間雖小但五臟俱全
在不到2坪的小空間該有的都有了
很多朋友第一次來我們家廚房
根本就像自己家，東西在哪裡都知道
直覺式設計可以讓煮菜的心情很愉悅
不用東翻西找找器具
東西通通都隨手可取，隨手可得
只要規劃得宜，小空間也有小空間的好處唷
